متوسط نیاز کشور به گندم سالانه ۱۳.۵ میلیون تن است

مجری طرح گندم کشور گفت: متوسط نیاز کشور به گندم ۱۳.۵ میلیون تن براورد شده که ۱۰ میلیون تن سهم نانوایی ها است.

به گزارش اخبار سبز کشاورزی به نقل از مهر ، سهراب سهرابی ظهر سه‌شنبه در نشست ستاد زراعت فارس، با تاکید بر اینکه طرح تولید پایدار گندم در فصل زراعی جاری کلید خورده است، گفت: نظر مقام عالی وزارت این است که ما بتوانیم در یک برنامه حداکثر سه ساله به خودکفایی پایدار برسیم و در سال جاری تولید ۱۲.۵ میلیون تن هدف گذاری شده که سهم فارس از این عدد حداقل ۹ میلیون تن خرید تعیین شده است.

او بیان کرد: به طور متوسط میزان نیاز کشور به گندم حدود ۱۳.۵ میلیون تن است که ۱۰ میلیون تن مصرف خبازی‌های نان، دو میلیون تن مصارف صنف و صنعت شامل ماکارونی و صنایع مرتبط و ۱.۵ میلیون تن هم بذر و سایر مصارف است.

مجری طرح گندم کشور اضافه کرد: با استفاده از تجارب گذشته، ظرفیت‌های موجود، مشاوره با بزرگان گندم کشور، طرح تولید پایدار گندم تدوین و حدود ۱۵ محور برای این طرح پیش بینی شد.

به گفته سهرابی؛ موضوع بذر، بذور لیبل دار و ساماندهی بذور خود مصرفی، موضوع تغذیه در مرحله کاشت و داشت محصول، اصلاح شیوه‌های کشت که شامل کشت روی پشته، کشت در کف جوی، توسعه کشت‌های مستقیم و کشاورزی حفاظتی، توجه به بهره وری آب و توسعه سیستم‌های خصوصاً آبیاری میکرو، مدیریت آفات و علف‌های هرز و کاهش ضایعات محورهای اصلی این برنامه هستند که از ظرفیت‌های مختلف شامل بنیاد گندمکاران هم در این طرح استفاده شده است.