بررسی اقتصاد پنهان غذاهای خیابانی، تأثیر تورم بر تغییر ذائقه مصرف‌کننده ایرانی و چالش‌های تأمین مواد اولیه فست‌فودهای…
وابستگی کارخانه‌های غذایی به مواد اولیه فصلی، هزینه خرید، انبارداری و تولید را افزایش می‌دهد. راهکارهای کاهش هزینه در…
افزودنی‌های غذایی چگونه بر ایمنی محصولات فرآوری‌شده اثر می‌گذارند؟ بررسی نگهدارنده‌ها، رنگ‌ها و الزامات کنترل کیفیت در…
بازار اروپا همچنان یکی از مهم‌ترین بازارهای بالقوه برای محصولات کشاورزی و صنایع غذایی ایران است
حضور دکتر شاهرخ شجری در سیزدهمین جلسه کمیسیون کشاورزی اتاق ایران و گرجستان؛ با محوریت راهکارهای نوین توسعه صادرات…
تاریخچه یخ در بهشت، راز ماندگاری، طعم‌های سنتی و روش تهیه این نوشیدنی خنک تابستانی را در این مطلب بخوانید.
HACCP با کنترل علمی نقاط بحرانی تولید، خطر آلودگی غذایی را کاهش داده و اعتماد مصرف‌کننده و سلامت عمومی را تقویت می‌کند.
احسان جعفری از رشد استقبال از نوشیدنی‌های سنتی و سالم‌محور در فود هلث می‌گوید و بر نقش آگاهی‌رسانی و معرفی محصول تاکید …
حمایت هدفمند از صنایع کوچک چگونه به رشد تولید و اشتغال‌زایی در بخش کشاورزی کمک می‌کند؟ جزئیات نشست مهم وزارت جهاد…
اصولا فست فود به انواعی از غذاهای تجمیع شده در ظروفی کوچک که مهم‌ترین اولویت آن‌ها سرعت در آماده شدن برای متقاضی یا…