احداث شهر تخم مرغ برای مدیریت زنجیره ارزش صنعت طیور

محمد مرادی، مدیرعامل اتحادیه مرغداران میهن، از آغاز عملیات اجرایی پروژه استراتژیک «شهر تخم مرغ» با هدف ساماندهی زنجیره تولید و فرآوری این محصول خبر داد. این طرح که با اعتباری بالغ بر ۵ هزار میلیارد تومان پیش‌بینی شده، قرار است تحولی در صنعت طیور ایجاد کند.

زنجیره تولید و ضرورت فرآوری تخم مرغ

مرادی با اشاره به هزینه ۱۷۰ میلیارد تومانی برای مراحل اولیه پروژه، اظهار داشت: این مجموعه در منطقه‌ای احداث می‌شود که ۶۰ تا ۶۵ درصد تخم مرغ کشور در شعاع آن تولید می‌شود.

تمرکز اصلی این شهرک، تکمیل زنجیره ارزش از طریق احداث واحدهای بسته‌بندی و کارخانه‌های فرآوری شامل تولید مایع پاستوریزه و پودر تخم مرغ است.

به گفته مدیرعامل اتحادیه مرغداران میهن، اولویت نخست تأمین سرمایه این پروژه، مشارکت فعالان این صنف است و فرصت دوماهه‌ای برای پذیره‌نویسی سهام اختصاص یافته است.

ظرفیت مازاد و چالش‌های بازار

در همین حال، مهراب فرجی، مدیرکل دفتر طیور وزارت جهاد کشاورزی، با تأکید بر ظرفیت تولید ۲.۵ میلیون تن تخم مرغ در کشور، افزود: با توجه به نیاز داخلی که حدود یک میلیون و 270 هزار تن است، مدیریت تولید و حفظ سرمایه‌های این صنعت اهمیت دوچندان یافته است.

فرجی به تأثیر قانون تسهیل صدور مجوزهای کسب‌وکار بر افزایش ظرفیت تولید اشاره کرد و یادآور شد که ایجاد تعادل در بازار، نیازمند مدیریت هوشمندانه و حمایت از تولیدکنندگان است.

«شهر تخم مرغ» با هدف متمرکزسازی تولید و کاهش هزینه‌های لجستیک، می‌تواند گامی کلیدی برای مدیریت بازار باشد.

فرآوری تخم مرغ و ایجاد واحدهای صنعتی مدرن، نه تنها از ضایعات جلوگیری می‌کند، بلکه بستری برای صادرات و پایداری در این صنعت پرنوسان فراهم می‌آورد.

منبع: ایرنا