افزایش کشتار دام‌های مولد با جهش قیمت سویا؛ خطر کمبود شیر و گوشت جدی شد

پس از حذف ارز ترجیحی نهاده‌های دامی، هزینه تولید شیر و گوشت چند برابر شد، اما سازوکار تأمین سرمایه در گردش متناسب با آن اصلاح نشد. امروز مسئله اصلی دامداران «کمبود نهاده» نیست؛ «کمبود نقدینگی» است.

افزایش ناگهانی قیمت خوراک دام، سرمایه در گردش واحدهای دامپروری را چند برابر کرده است. در چنین شرایطی، بدون تزریق تسهیلات فوری، تولید عملاً از نفس می‌افتد.

قیمت سویا ۱۱۰ هزار تومان؛ فشار مستقیم بر هزینه تولید شیر

اخبار سبز کشاورزی؛سویا به عنوان نهاده اصلی خوراک دام، اکنون در سامانه بازارگاه با قیمتی بیش از ۱۱۰ هزار تومان عرضه می‌شود. این در حالی است که قیمت فروش شیر متناسب با این افزایش هزینه اصلاح نشده است.

برآوردها نشان می‌دهد قیمت تمام‌شده هر کیلو شیر حدود ۵۹ هزار تومان است، اما دامدار آن را با نرخ حدود ۴۶ هزار تومان می‌فروشد؛ یعنی تولید با زیان رسمی. ادامه این وضعیت، بقای اقتصادی واحدهای دامداری را ناممکن می‌کند.

افزایش کشتار دام‌های مولد؛ تصمیمی اجباری برای بقا

کشتار دام مولد به‌معنای از دست دادن ظرفیت تولید آینده است. اما وقتی دامدار برای تأمین خوراک روزانه ناچار به فروش گاو شیری می‌شود، در واقع سرمایه فردا را قربانی هزینه امروز می‌کند.

گزارش‌ها از افزایش فروش و کشتار گاوهای مولد حکایت دارد؛ روندی که اگر متوقف نشود، در ماه‌های آینده به کاهش محسوس تولید شیر و گوشت منجر خواهد شد.

مشکل بازارگاه و تأخیر سه‌ماهه در تحویل نهاده

یکی از چالش‌های اصلی، فاصله زمانی میان خرید اعتباری و تحویل نهاده است. دامدار خوراک را امروز نیاز دارد، اما تحویل سه‌ماهه عملاً کارایی سرمایه اعتباری را از بین می‌برد.از سوی دیگر، بانک‌ها با استناد به نگرانی از خلق پول و تورم، از پرداخت تسهیلات نقدی فوری خودداری می‌کنند. این شکاف تأمین مالی، تولید را در موقعیت بحرانی قرار داده است.

هشدار کمبود شیر و گوشت در ماه‌های آینده

کاهش تعداد دام‌های مولد اثر کوتاه‌مدت ندارد، اما پیامد میان‌مدت آن قطعی است: افت تولید، کاهش عرضه و فشار قیمتی در بازار لبنیات و گوشت.

اگر سیاست‌گذار برای تأمین فوری سرمایه در گردش دامداران چاره‌اندیشی نکند، بازار با موج جدیدی از افزایش قیمت و کمبود عرضه مواجه خواهد شد. بحران امروز دامداری، می‌تواند بحران فردای سفره خانوار باشد.