بانوان زنبوردار پیشرو در صنعتی اقتصاد محور+ کلیپ
ریحانه لواسانی، بانوی زنبوردار تهرانی و نویسنده کتاب «خواص درمانی عسل»، از چالشهای زنبورداری زنان، تولید عسل شناسنامهدار و بیمهریهای جهاد کشاورزی میگوید.
همواره بانوان زنبوردار در این عرصه پرتلاش و فعال بودهاند و علی رغم وظایف همسرداری یا نگهداری از کودک خود به امر تولید نیز پرداختهاند. زنانی که دوش به دوش همسران خود در این عرصه پرزحمت کمک به تولید خانواده و کشور کردند.
این بار پای صحبتهای خانم «ریحانه لواسانی»، زنبوردار پرتلاش تهرانی نشستهایم؛ بانویی که علم و عمل را در این صنعت پیوند زده و با تمرکز بر ابعاد درمانی عسل، کتابی نیز در این زمینه تالیف کرده است. او محصولات خود را با استانداردهای روز و تاییدیه آزمایشگاهی عرضه میکند.
در ادامه، مشروح گفتگوی ما با این بانوی کارآفرین را درباره چالشهای زنبورداری زنان، فرآوردههای دارویی کندو و گلایههایش از عدم حمایت نهادهای متولی میخوانید.
آغاز مسیر؛ تلفیق طب سنتی و زنبورداری علمی
زنبورستان شما در چه منطقهای مستقر است و در حال حاضر چه تعداد کلنی فعال دارید؟
ما یک واحد زنبورداری خانوادگی هستیم که با مدیریت مشترک من و همسرم اداره میشود. زنبورستان اصلی ما در منطقه «شهر آفتاب» مستقر است؛ اما برای بهرهوری بیشتر و استفاده از پوشش گیاهی متنوع، در فصلهای مناسب کندوهایمان را که در حال حاضر شامل ۱۱۰ کلنی فعال است، به مناطق ییلاقی دشت لار و لواسانات کوچ میدهیم.
با چه انگیزهای قدم در این عرصه سخت و پر زحمت گذاشتید؟
انگیزه اصلی من، ترکیب دانش تخصصی پوست و مو با طب سنتی و علاقه وافرم به تولید محصولات ارگانیک بود. از آنجا که عمیقاً باور دارم سلامت انسان از درون نشأت میگیرد، تصمیم گرفتم منبعی اصیل، علمی و مطمئن از محصولات زنبور عسل را برای درمان و مراقبتهای سلامتی جامعه تولید کنم.
عسل؛ فراتر از یک شیرینکننده
سبد محصولات تولیدی شما شامل چه مواردی است و دیدگاهتان درباره «عسلدرمانی» چیست؟
ما تولیدکننده عسلهای کاملاً طبیعی و شناسنامهدار هستیم. از منظر دارویی و طب سنتی، عسل تنها یک شیرینکننده ساده نیست؛ بلکه یک «داروی کامل» با خواص شگفتانگیز آنتیباکتریال، ترمیمکننده بافتها و تقویتکننده سیستم ایمنی بدن است. من این رویکرد علمی و تخصصی را در کتاب خود با عنوان «خواص درمانی عسل» به تفصیل به رشته تحریر درآوردهام.
آیا به غیر از عسل، فرآوردههای جانبی دیگر کندو را هم تولید میکنید؟ از نظر کیفیت چطور ارزیابی میشوند؟
بله، ما علاوه بر عسل، تولید «ژل رویال» باکیفیت و مرغوب را در دستور کار داریم. عسل و ژل رویال تولیدی ما برای آنالیز تخصصی به آزمایشگاههای دانشگاه شهید بهشتی ارسال شده و بر اساس نتایج علمی، به عنوان یکی از بهترین نمونههای عسل و فرآوردههای کندو در استان تهران شناخته شده است. همچنین گرده گل و برهموم (پروپلیس) نیز از دیگر محصولات باکیفیت زنبورستان ماست.
چالشهای زنبورداری زنان و سایه سنگین تغییرات اقلیمی
به عنوان یک بانوی فعال در این عرصه، با چه چالشهایی روبرو هستید و میزان تولید سالانه شما چقدر است؟
زنبورداری حرفهای بسیار سنگین، خشن و نیازمند دقت بالا و حضور مداوم در طبیعت است که کار را برای زنان چالشبرانگیزتر میکند؛ اما خوشبختانه همسرم در تمامی مراحل این مسیر سخت همراه من بوده است.
درباره میزان تولید باید بگویم که این رقم کاملاً به شرایط اقلیمی و پوشش گیاهی مناطق کوچ بستگی دارد. متاسفانه در سالهای اخیر به دلیل تغییرات شدید اقلیمی، میزان تولید نوسان داشته است، اما با این حال تمرکز اصلی ما همواره بر حفظ کیفیت ممتاز بوده است و نه فقط کمیت.
وضعیت حمایتهای دولتی از این صنعت استراتژیک را چطور ارزیابی میکنید؟
متأسفانه وضعیت حمایتهای وزارت جهاد کشاورزی بسیار ضعیف است و ما عملاً هیچ کمک مؤثر، تسهیلات یا حمایت ملموسی دریافت نمیکنیم. این بیتوجهیها سبب شده تا انگیزه تولیدکنندگان کاهش یافته و آمار زنبورداران کشور سال به سال افت کند.
این روند نزولی، یک زنگ خطر جدی برای کل بخش کشاورزی است؛ چرا که کاهش جمعیت زنبورها به معنای افت شدید گردهافشانی، تخریب اکوسیستم و در نهایت تهدیدی جدی برای امنیت غذایی کشور است.
سخن پایانی با مردم و مسئولان
در پایان، چه توصیهای برای مخاطبان و مصرفکنندگان دارید؟
حرف آخر من با مردم عزیز این است: برای سلامت خود و خانوادهتان ارزش قائل شوید و همواره به دنبال خرید عسلهای شناسنامهدار و آزمایششده باشید. از مسئولان نیز درخواست دارم فراموش نکنند که صنعت زنبورداری ستون فقرات کشاورزی و پایداری محیط زیست است. امیدوارم با انعکاس این واقعیتها، صدای زنبورداران شنیده شود تا بتوانیم از این حرفه که هم میراثی سنتی و هم ضامن سلامت جامعه است، محافظت کنیم.
