زردچوبه و عسل؛ ترکیبی ضدالتهاب برای کاهش وزن و سلامت بدن

بر اساس گزارش صد آنلاین، ترکیب زردچوبه و عسل به‌عنوان بخشی از یک رژیم غذایی سالم می‌تواند به کاهش التهاب، بهبود سلامت عمومی و حتی کاهش وزن کمک کند.

به گزارش اخبار سبز کشاورزی؛ با این حال، کارشناسان تأکید می‌کنند که این ترکیب تنها در کنار سبک زندگی سالم و رژیم غذایی متعادل مؤثر خواهد بود. 

چرا زردچوبه و عسل برای کاهش وزن مفیدند؟

 جولیا زومپانو ، متخصص تغذیه در کلینیک کلیولند، توضیح می‌دهد:  "التهاب مزمن می‌تواند مقاومت به انسولین را افزایش دهد، اشتها را تحریک کند و متابولیسم بدن را کند سازد. ترکیب زردچوبه و عسل با خواص ضدالتهابی خود می‌تواند به تنظیم قند خون، کاهش ذخیره چربی و بهبود سوخت‌وساز بدن کمک کند."

تریسی بریگمن ، دانشیار تغذیه در دانشگاه جورجیا، نیز می‌گوید: "رژیم غذایی غنی از مواد ضدالتهاب مانند زردچوبه و عسل، در صورت جایگزینی با غذاهای التهاب‌زا، می‌تواند به کاهش وزن مؤثر منجر شود."

فواید زردچوبه و عسل برای سلامت کلی

-  زردچوبه:  ماده فعال  کورکومین  در زردچوبه خاصیت ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی دارد و می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سرطان مؤثر باشد.  

-  عسل:  این ماده طبیعی سرشار از آمینواسیدها، مواد معدنی و ویتامین‌هاست و خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدافسردگی و گوارشی دارد. 

چگونه زردچوبه و عسل را در رژیم غذایی بگنجانیم؟

متخصصان پیشنهاد می‌کنند: 

 چای زردچوبه  با کمی عسل 

 سس عسل و زردچوبه  برای مرغ یا ماهی 

 اضافه کردن به اسموتی‌ها یا سالاد

 نوشیدنی شیر طلایی  (ترکیب زردچوبه، عسل، زنجبیل و فلفل سیاه) 

هشدارها و نکات مهم در مصرف

مصرف بیش از حد زردچوبه  ممکن است باعث مشکلات گوارشی، سنگ کلیه یا تداخل دارویی شود. 

عسل با وجود فوایدش، قند بالایی دارد  و باید در حد اعتدال مصرف شود. 

همیشه قبل از تغییر رژیم غذایی با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

جمع‌بندی

ترکیب زردچوبه و عسل می‌تواند بخشی از یک برنامه غذایی سالم باشد، اما  معجزه کاهش وزن تنها با رعایت سبک زندگی صحیح ممکن است./ سلامت نیوز