کانادا واردات پسته از ایران را ممنوع کرد: زنگ خطر «سالمونلا» برای صادرات

 کانادا رسماً اعلام کرد واردات پسته از ایران را متوقف کرده است. این تصمیم ناگهانی که روز شنبه، پنجم مهر ماه، از سوی آژانس بازرسی مواد غذایی کانادا (CFIA) اعلام شد، به دنبال گزارش‌های متعدد از آلودگی گسترده به باکتری «سالمونلا» در میان مصرف‌کنندگان این محصول در سراسر این کشور اتخاذ شده است.

چرا کانادا «واردات پسته از ایران» را متوقف کرد؟

اخبار سبز کشاورزی؛ بر اساس اطلاعیه رسمی CFIA، توقف موقت واردات پسته از ایران و محصولات مرتبط با آن، بخشی از تحقیقات گسترده‌تر برای شناسایی منشأ اصلی شیوع باکتری «سالمونلا» است. این خبر در حالی منتشر شد که بیش از ۱۰۰ نفر در نقاط مختلف کانادا به دلیل مصرف محصولات آلوده، دچار بیماری شده‌اند.

این مسئله نه تنها اعتبار جهانی پسته ایرانی را زیر سوال می‌برد، بلکه می‌تواند خسارات اقتصادی قابل توجهی به باغداران و صادرکنندگان وارد کند.

هفته گذشته نیز، فروشگاه‌های زنجیره‌ای در تورنتو به دلیل همین نگرانی‌ها مجبور به جمع‌آوری پسته خام از قفسه‌های خود شدند که این اقدام، زنگ هشداری جدی در مورد کیفیت و سلامت محصولات صادراتی به شمار می‌رفت.

سالمونلا چیست و چرا خطرناک است؟

سالمونلا، نوعی باکتری بیماری‌زا است که معمولاً از طریق مصرف غذا یا آب آلوده، به‌ویژه گوشت نیم‌پز، تخم‌مرغ و مغزها منتقل می‌شود. این باکتری می‌تواند منجر به بروز علائم گوارشی شدیدی شود. دوره بیماری معمولاً بین ۴ تا ۷ روز طول می‌کشد و در اکثر موارد، افراد بدون نیاز به درمان خاص بهبود می‌یابند.

با این حال، در موارد نادر و در افراد با سیستم ایمنی ضعیف، عفونت سالمونلا می‌تواند بسیار خطرناک باشد و عواقب جدی‌تری به همراه داشته باشد.

این اتفاق تلخ، لزوم بازنگری جدی در فرآیندهای کنترل کیفیت و بهداشت در تمامی مراحل تولید، بسته‌بندی و صادرات پسته را بیش از پیش نمایان می‌سازد تا از تکرار چنین حوادثی جلوگیری شود و جایگاه ایران به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان پسته در جهان حفظ گردد.