تنظیم بازار گوشت قرمز با تسهیل واردات و افزایش عرضه

دبیر انجمن صنفی واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی با تأکید بر لزوم مدیریت هوشمند بازار گوشت قرمز، افزایش عرضه از طریق تسهیل فرآیندهای وارداتی را تنها راهکار عملیاتی برای جلوگیری از جهش قیمت‌ها در نیمه دوم سال جاری دانست و نسبت به تبعات کاهش تولید داخلی ناشی از خروج دامداران خرد هشدار داد.

به گزارش اخبار سبز کشاورزی به نقل از خبرگزاری مهر، رضا سالمی در نشست خبری اخیر انجمن صنفی واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی که به بررسی چالش‌های تأمین و سیاست‌های حوزه واردات اختصاص داشت، تحلیل جامعی از وضعیت فعلی بازار ارائه کرد.

مؤلفه‌های اثرگذار بر نوسانات قیمت گوشت

سالمی با اشاره به دغدغه‌های مردم نسبت به افزایش نرخ گوشت، تبیین کرد که قیمت این کالا همواره تابعی از دو متغیر کلیدی است: بهای تمام‌شده تولید و تعادل میان عرضه و تقاضا.

وی افزود: «با تک‌نرخی شدن ارز از دی‌ماه سال گذشته و رشد ۵ برابری قیمت نهاده‌های دامی، هزینه تولید گوشت داخلی با رشد ۳.۵ برابری مواجه شد. علاوه بر این، در حوزه واردات نیز با دو برابر شدن نرخ ارز، افزایش عوارض گمرکی از یک به ۴ درصد و رشد مالیات بر ارزش افزوده از یک به ۱۰ درصد، شاهد فشار مضاعف بر قیمت نهایی بوده‌ایم.»

خروج دامداران خرد و بحران نقدینگی در تولید

دبیر انجمن صنفی واردکنندگان فرآورده‌های خام دامی با اشاره به چالش‌های ساختاری در بخش پرواربندی، تصریح کرد که نیاز نقدینگی تولیدکنندگان پس از تحولات اقتصادی اواخر سال ۱۴۰۴ به شدت افزایش یافته است. این وضعیت موجب حذف دامداران کوچک از چرخه تولید شده و پیش‌بینی می‌شود اثرات این خروج در مهرماه سال جاری به‌طور ملموس در بازار نمود پیدا کند.

وی با اشاره به کاهش ۷۰ درصدی واردات در چهار ماه نخست امسال، تأکید کرد: در حالی که کشور ماهانه به ۵۰ تا ۵۵ هزار تن گوشت گوساله تولیدی و حدود ۱۰ هزار تن واردات نیاز دارد، در چهار ماه اخیر تنها حدود ۱۰ تا ۱۲ هزار تن واردات صورت گرفته که فاصله زیادی با نیاز بازار دارد.

راهکارهای عملیاتی برای ثبات قیمت در نیمه دوم سال

سالمی با ارائه سه پیشنهاد اجرایی برای کنترل بازار و جلوگیری از افزایش قیمت‌ها در نیمه دوم سال، بر لزوم رفع موانع اداری تأکید کرد:

۱. تسهیل واردات مرزی: اعطای مجوز واردات به استان‌های مرزی بدون نیاز به انتقال ارز و صرفاً با ثبت آماری.

۲. واردات بر پایه قبض انبار: اجرای دقیق مصوبه واردات گوشت با استفاده از قبض انبار.

۳. تسهیل در ترخیص کالا: ترخیص گوشت از گمرک و سردخانه‌ها بدون الزام به اخذ مجوزهای زمان‌بر از انجمن‌های تخصصی که پیش از این باعث معطلی کالا می‌شد.

وی در پایان خاطرنشان کرد: در صورت اجرای این اقدامات و پرهیز از ایجاد موانع داخلی می‌توان تعادل عرضه و تقاضا را حفظ کرد و از بروز نوسانات قیمتی در ماه‌های آتی پیشگیری نمود.