گرانی قیمت گوشت در بازار؛ فاصله‌ای نگران‌کننده تا سفره مردم
بررسی دلایل گرانی قیمت گوشت در بازار از زبان مدیر اتحادیه دام سبک. نقش خشکسالی، واسطه‌ها و چالش‌های تولید در فاصله گرفتن قیمت گوشت از سفره مردم.
گوشت گران در بازار؛ فاصله قیمت واقعی تا سفره مردم. این واقعیتی تلخ است که این روزها بسیاری از خانواده‌های ایرانی با آن دست و پنجه نرم می‌کنند. اما ریشه این گرانی کجاست؟
اخبار سبز کشاورزی؛ مدیر اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در اظهاراتی قابل‌تأمل، به تفاوت معنادار میان قیمت واقعی گوشت و نرخ عرضه‌شده در بازار، به‌ویژه در تهران، اشاره کرده است. این فاصله، همان گرانی قیمت گوشت در بازار است که معیشت مردم را تحت‌تأثیر قرار داده.
فراتر از واسطه‌ها؛ ریشه گرانی قیمت گوشت در بازار چیست؟
به گزارش بازار، مدیر اتحادیه مرکزی دام سبک کشور تأکید دارد که این تفاوت تنها ناشی از زنجیره‌های واسطه‌گری و سودجویی برخی از فعالان بازار نیست، بلکه مجموعه‌ای از عوامل اقتصادی، زیست‌محیطی و ساختاری در آن نقش دارند. این دیدگاه نشان می‌دهد که حل مشکل گرانی قیمت گوشت در بازار نیازمند نگاهی جامع‌تر است.
خشکسالی و تولید علوفه؛ عاملی پنهان در افزایش هزینه دامدار
یکی از مهم‌ترین عوامل، تداوم خشکسالی در کشور و کاهش جدی منابع آبی و مراتع طبیعی است که مستقیماً بر تولید علوفه و تغذیه دام اثر گذاشته.
دامداران با افزایش هزینه‌های نگهداری و کاهش ظرفیت تغذیه، توان عرضه مستمر به بازار را از دست می‌دهند. این موضوع، هزینه‌های تولید را بالا می‌برد و در نهایت به گرانی قیمت گوشت در بازار دامن می‌زند.
تهدید امنیت غذایی و سفره مردم؛ پیامدهای گرانی قیمت گوشت در بازار
این چرخه نه‌تنها امنیت غذایی کشور را تهدید می‌کند، بلکه منجر به افزایش قیمت برای مصرف‌کننده و کاهش اعتماد عمومی نسبت به عملکرد بازار می‌شود. پیامدهای گرانی قیمت گوشت در بازار تنها اقتصادی نیست، بلکه ابعاد اجتماعی و روانی نیز دارد.
راهکار برون‌رفت از بحران؛ حمایت از تولید تا نظارت بر توزیع
کارشناسان می‌گویند راهکار برون‌رفت از این بحران، حمایت عملی از تولیدکننده، بهبود مدیریت منابع آبی و تقویت نظارت بر زنجیره توزیع است؛ وگرنه سفره مردم بیش از این در معرض آسیب قرار خواهد گرفت. حل مشکل گرانی قیمت گوشت در بازار نیازمند اقدامات چندوجهی و ریشه‌ای است تا قیمت‌ها به واقعیت نزدیک‌تر شده و فشار از روی مردم برداشته شود.
