صنعت طیور ایران در بحران؛ سیاست‌های دولت مرهم است یا نمک بر زخم؟
آیا سیاست‌های دولت به نفع صنعت طیور است یا به ضرر مرغداران؟ بررسی مشکلات تولیدکنندگان مرغ، نوسانات قیمت و نقش مازندران در تامین گوشت کشور.
همه ما مرغ مصرف می‌کنیم، اما آیا می‌دانیم چه کسانی و با چه مشقت‌هایی این ماده‌ی پروتئینی را به سفره‌های ما می‌رسانند؟
به گزارش اخبار سبز کشاورزی؛ صنعت طیور، یکی از مهم‌ترین بخش‌های کشاورزی کشور است که متاسفانه این روزها با چالش‌های زیادی دست و پنجه نرم می‌کند. از نوسانات قیمت و کمبود نهاده‌ها گرفته تا سیاست‌های حمایتی ناکارآمد دولت، همگی دست به دست هم داده‌اند تا مرغداران را با مشکلات عدیده‌ای مواجه کنند.
بیشتر بخوانید: قیمت مصوب مرغ اعلام شد: مرغ گران‌تر از قیمت تولید، ارزان‌تر از قیمت مصوب؟
صدای اعتراض از مازندران: سیاست‌های دولت علیه «صنعت طیور» است!
امیر میران آملی، عضو کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران و رئیس اتاق بازرگانی آمل، در یک نشست خبری به صراحت اعلام کرد: “متاسفانه سیاست‌های دولت در صنعت طیور کشور، نه تنها حمایتی نیست، بلکه در بسیاری از موارد علیه تولیدکنندگان و مرغداران عمل می‌کند.”
این اظهارات، بازتاب‌دهنده‌ی مشکلات گسترده‌ای است که فعالان این صنعت با آن مواجه هستند.
نوسانات قیمت مرغ: ریشه کجاست؟
میران آملی، نوسانات اخیر قیمت مرغ در بازار تهران را “موقتی” خواند، اما تاکید کرد که بخشی از این افزایش قیمت، به سیاست‌های نادرست دولت در صنعت طیور مربوط می‌شود.
او دلیل اصلی این افزایش ناگهانی را پیامدهای ناشی از جنگ و کمبود جوجه‌ریزی در مرغداری‌ها دانست و افزود: “مشکلات ناترازی برق و عدم تخصیص سوخت‌های جایگزین نیز در این نوسانات قیمتی بی‌تاثیر نبوده‌اند.”
مشکلات مرغداران: از برق تا بدهی‌های سنگین!
بسیاری از مصرف‌کنندگان از مشکلات صنعت مرغداری و شرایط سختی که تولیدکنندگان این بخش برای عرضه مرغ به بازار دارند، بی‌اطلاع هستند. میران آملی در این باره گفت: “به علت مشکلات و ناترازی برق، بسیاری از فعالان صنعت طیور کشور، متحمل خسارت‌های مالی سنگین و بدهی‌های زیادی به بانک‌ها شده‌اند.”
وقتی واردکنندگان جای دولت را می‌گیرند!
عضو اتاق بازرگانی ایران با انتقاد از نقش کمرنگ دولت در حمایت از صنعت طیور، تصریح کرد: “انتظار می‌رفت در شرایط فعلی و سخت اقتصادی، دولت با اختصاص نهاده‌های تولید و حمایتی در کنار تولیدکنندگان باشد، اما متاسفانه این اتفاق نمی‌افتد.”
وی با بیان اینکه بیش از ۹۰ درصد نهاده‌های مورد نیاز طیور کشور وارداتی است، افزود: “این در حالی است که واردکنندگان، در قالب اعتباری به جای دولت، در نقش حمایت و همکاری مستقیم با تولیدکنندگان صنعت طیور کشور ظاهر می‌شوند.”
مازندران: قطب «صنعت طیور» کشور
میران آملی با اشاره به نقش مهم و تاثیرگذار مازندران در صنعت طیور کشور گفت: “ظرفیت تولید سالانه گوشت مرغ در کشور بیش از ۳ میلیون تن است که بیش از ۱۶ درصد این میزان در مازندران تولید و روانه بازار مصرف داخلی می‌شود.”
وی افزود: “در حال حاضر روزانه حدود هزار تن گوشت مرغ در سطح کشتارگاه‌های مازندران روانه بازار مصرف می‌شود که حدود ۴۰۰ تن آن در سطح استان و بقیه به بازار تهران ارسال می‌شود.”
فرصت صادرات: مرغ مازندران حرف اول را می‌زند!
نگاه وزارت جهاد کشاورزی به مازندران و تولیدات مرغ این استان، ویژه و خاص است. به گفته‌ی میران آملی، کیفیت خوب و مطلوب گوشت مرغ در مازندران، سبب برتری گوشت این استان در مقایسه با دیگر استان‌ها شده و حتی در صورت فراهم شدن شرایط صادرات، مرغ تولیدی مازندران، امکان صادرات هم دارد.
لزوم به‌روزرسانی تجهیزات: رمز بقای «صنعت طیور»
عضو کمیسیون کشاورزی اتاق بازرگانی ایران، به‌روزرسانی ماشین‌آلات و تجهیزات در صنعت طیور کشور را لازم و ضروری دانست و گفت: “تولیدکنندگان برای این امر نیاز به ارز با قیمت مناسب و حمایتی از دولت دارند و اگر در حال حاضر این امکان فراهم نشود، به ازای هر سال تاخیر، سرمایه‌سوزی زیادی برای این صنعت در سال‌های آینده به همراه خواهد داشت.”
زنگ خطر؛ تغییر شغل و فروش مرغداری‌ها!
میران آملی در پایان با ابراز نگرانی گفت: “متاسفانه به علت همین شرایط و حمایت نشدن‌های لازم، برخی از فعالان این صنعت، مجبور به تغییر شغل و حتی فروش زمین مرغداری‌ها شده‌اند.” این موضوع، زنگ خطری جدی برای صنعت طیور کشور به شمار می‌رود.
نجات «صنعت طیور»: فرصتی که نباید از دست برود!
صنعت طیور ایران، ظرفیت بالایی برای تامین نیاز داخلی و حتی صادرات دارد، اما برای رسیدن به این هدف، نیازمند حمایت‌های واقعی دولت، تسهیل فرآیندها، تامین نهاده‌ها و به‌روزرسانی تجهیزات است. اگر این فرصت را از دست بدهیم، نه تنها امنیت غذایی کشور به خطر می‌افتد، بلکه فرصت‌های شغلی بسیاری نیز از بین خواهند رفت.
