متفورمین، راز افزایش تخم‌گذاری مرغ‌ها: از دیابت تا سفره شما+اینفوگرافی
تاثیر شگفت‌انگیز متفورمین در افزایش تخم‌گذاری مرغ‌ها؛ راهکاری نوین برای امنیت غذایی با الهام از درمان دیابت و PCOS.
داروی متفورمین که عمدتاً برای کنترل قند خون در بیماران دیابتی تجویز می‌شود، پتانسیل جدیدی در صنعت تولید غذا یافته است.
به گزارش اخبار سبز کشاورزی؛ مطالعات نشان می‌دهند که این دارو با افزایش چشمگیر تولید تخم‌مرغ، می‌تواند گامی مهم در جهت تحقق امنیت غذایی بردارد.
نقش کلیدی کبد در تولیدمثل مرغ‌ها:
کبد مرغ‌ها نقش حیاتی در فرآیند تولیدمثل ایفا می‌کند؛ چرا که ماده اولیه زرده تخم‌مرغ در همین عضو ساخته می‌شود. متفورمین با فعال‌سازی ژن‌هایی که در ساخت پروتئین زرده تخم‌مرغ و حفظ پایداری قند خون نقش دارند، و همزمان غیرفعال‌سازی ژن‌های مرتبط با ساخت چربی، در این چرخه تاثیرگذار است.
متفورمین: راهکاری برای مرغ‌های تخم‌گذار
محققان دریافته‌اند که متفورمین، دارویی که معمولاً توسط بیماران دیابتی و افراد مبتلا به سندرم تخمدان پلی‌کیستیک (PCOS) مصرف می‌شود، می‌تواند به مرغ‌ها در افزایش نرخ تخم‌گذاری کمک کند. جالب اینجاست که این دارو قادر است دوره تخم‌گذاری را حتی در سنین بالاتر مرغ‌ها نیز طولانی‌تر نگه دارد.
چالش‌های پرورش مرغ و راه حل متفورمین:
دهه‌هاست که پرورش‌دهندگان مرغ به دنبال راه‌هایی برای افزایش سرعت رشد و عرضه زودهنگام مرغ به بازار، به منظور پاسخگویی به تقاضای جهانی گوشت مرغ، بوده‌اند. اما مشکلی که همواره وجود داشته، کاهش سریع نرخ تخم‌گذاری با افزایش سن مرغ‌ها بوده که نگهداری آن‌ها را غیراقتصادی می‌کرد.
این کاهش باروری در مرغ‌ها، مشابه سندرم تخمدان پلی‌کیستیک (PCOS) در انسان‌هاست که عملکرد تخمدان‌ها را تحت تأثیر قرار می‌دهد. متفورمین در این نقطه وارد عمل می‌شود.
سندرم تخمدان پلی‌کیستیک (PCOS) و نقش متفورمین:
PCOS یک اختلال هورمونی شایع در زنان است که دوره‌های قاعدگی را نامنظم کرده و بر باروری تأثیر می‌گذارد. متفورمین اغلب برای درمان PCOS، تنظیم حساسیت به انسولین، کاهش سطوح هورمونی و کمک به تنظیم چرخه‌های قاعدگی تجویز می‌شود.
نتایج یک مطالعه میدانی:
در یک آزمایش که به مدت ۴۰ هفته انجام شد، گروهی از مرغ‌های تخم‌گذار روزانه مقدار کمی متفورمین دریافت کردند. نتایج خیره‌کننده بود: این گروه از مرغ‌ها چربی کمتری داشتند، تخم‌های بارور بیشتری تولید کردند و سلامت عمومی بهتری نسبت به گروه شاهد نشان دادند. این یافته‌ها مؤید اثرات چشمگیر متفورمین در بهبود عملکرد تخمدان مرغ‌ها است.
پاسخ در کبد مرغ:
تحقیقات بیشتر نشان داد که مکانیسم اثر این دارو در کبد مرغ‌ها نهفته است؛ جایی که سلول‌های اولیه سازنده زرده تخم‌مرغ تولید می‌شوند. این کشف می‌تواند به طور قابل توجهی به صنعت پرورش مرغ کمک کرده و هزینه‌های تولید را برای مرغداران کاهش دهد.
منبع: ماهنامه دام و کشت و صنعت - شماره ۲۹۹ - خرداد و تیر ۱۴۰۴
