عملکرد برخی ورزا به کسانی می ماند که ۲۱ بهمن ۵۷ عضو ساواک شدند+ویدئو

وقتی قیمت یک دبه ماست در عرض چند ساعت چند بار عوض می‌شود، دیگر اسمش نوسان نیست؛ این یعنی هشدار جدی برای امنیت غذایی کشور.

اخبار سبز کشاورزی؛ مجتبی عالی، فعال و کارشناس حوزه کشاورزی، در یک گفت‌وگوی صریح پرده از واقعیتی برمی‌دارد که مدت‌هاست زیر پوست بازار جریان دارد: ذخایر استراتژیک خالی، حلقه‌های رانتی فعال و سفره‌هایی که هر روز کوچک‌تر می‌شوند.

ذخایر استراتژیک؛ چرا در روز بحران خالی بودند؟

مجتبی عالی با طرح یک پرسش ساده اما کلیدی، اصل ماجرا را نشانه می‌گیرد: اگر ذخایر استراتژیک برای روزهای بحران است، چرا دقیقاً همان موقع پر نبود؟

به گفته او، این ذخایر می‌توانستند با ورود به‌موقع به بازار، جلوی جهش‌های ناگهانی قیمت را بگیرند؛ اما نه‌تنها چنین اتفاقی نیفتاد، بلکه بازار به حال خود رها شد و نتیجه‌اش چیزی جز آشفته‌بازار قیمت‌ها نبود.

گرانی؛ تقصیر تولیدکننده نیست

برخلاف تصور رایج، مجتبی عالی تأکید می‌کند که تولیدکننده مقصر گرانی نیست؛ نه مرغدار، نه دامدار، نه باغدار و نه کشاورز.

وقتی:

• قیمت هر کیلو سویا به حدود ۷۶ هزار تومان می‌رسد
• ذرت با ارقام نجومی فروخته می‌شود
• نهاده‌ها نقدی و با فشار تأمین می‌شوند

طبیعی است که قیمت تمام‌شده تولید بالا برود. تولیدکننده مجبور است بخرد، چون اگر نخرد، دام و طیور از چرخه تولید خارج می‌شوند و خسارت چندبرابری به‌بار می‌آید.

پشت پرده بازار نهاده‌ها؛ ردپای پول‌های میلیاردی

نکته نگران‌کننده‌تری که عالی به آن اشاره می‌کند، ورود سرمایه‌های میلیاردی در بازه‌های زمانی کوتاه است؛ پول‌هایی که پشت برخی تصمیمات و جابه‌جایی‌های سریع بازار دیده می‌شود.

به اعتقاد او، این روند نه‌تنها شفاف نیست، بلکه زمینه‌ساز شوک‌های قیمتی می‌شود؛ شوک‌هایی که مستقیماً از جیب مردم پرداخت می‌شوند.

سفره مردم؛ قربانی اصلی بی‌تدبیری

نتیجه همه این زنجیره معیوب، چیزی نیست جز:

• کاهش قدرت خرید
• بی‌اعتمادی به بازار
• و کوچک‌تر شدن روزبه‌روز سفره مردم

مجتبی عالی این وضعیت را «ردپایی خطرناک» توصیف می‌کند؛ مسیری که اگر اصلاح نشود، کنترل آن در آینده بسیار پرهزینه‌تر خواهد بود.

امنیت غذایی، نمایش نیست

به گفته این کارشناس، نشان دادن چند کشتی یا چند خبر نمایشی، امنیت غذایی ایجاد نمی‌کند. امنیت غذایی یعنی:

• برنامه‌ریزی
• ذخایر واقعی و در دسترس
• مداخله به‌موقع
• و حذف رانت از زنجیره تأمین

در غیر این صورت، بحران فقط از یک کالا به کالای دیگر منتقل می‌شود.

جمع‌بندی

گفت‌وگوی مجتبی عالی، یک هشدار جدی است؛ نه سیاسی، نه جناحی، بلکه معیشتی. اگر ذخایر استراتژیک کارکرد واقعی خود را از دست بدهند و بازار نهاده‌ها شفاف نشود، اولین قربانی همیشه مردم خواهند بود.