ناگفتههای تلخ یک دامدار؛ وقتی واقعیتهای بازار دام عیان میشود
روایت صریح مجتبی عالی از پشتپرده بازار دام؛ از نبود نهاده و تب برفکی تا مصوباتی که فقط روی کاغذ ماندهاند و سفره مردم را کوچکتر کردهاند.
افزایش قیمت گوشت قرمز فقط یک عدد روی تابلوی مغازهها نیست؛ پشت این گرانی، روایتهایی ناگفته از بازار دام قرار دارد که دامداران میگویند سالهاست شنیده نمیشود؛ روایتهایی از نهادهای که نمیرسد، بیماریای که مهار نشده و تصمیمهایی که فقط روی کاغذ ماندهاند.
ناگفتههای یک دامدار از پشتپرده بازار دام
افزایش قیمت گوشت قرمز تنها نتیجه عرضه و تقاضا نیست؛ پشت این گرانی، زنجیرهای از سیاستهای ناکارآمد، کمبود نهادههای دامی، تداوم بیماریها، واردات دام و فشار فزاینده بر تولیدکنندگان ایستاده است.
اخبار سبز کشاورزی؛ در گفتوگوی رادیو تهران با مجتبی عالی، عضو اتحادیه دامداران کشور، ابعاد کمتر شنیدهشده وضعیت بازار دام و گوشت قرمز بهروشنی تشریح میشود؛ گفتوگویی صریح که مستقیماً امنیت غذایی کشور را نشانه میرود.
گفتوگوی رادیو تهران با مجتبی عالی
در برنامه «بازار تهران» از شبکه رادیویی تهران، روز یکشنبه موضوع وضعیت بازار دام، تولید گوشت قرمز و مطالبات دامداران مورد بررسی قرار گرفت.
در این برنامه، مجتبی عالی، عضو اتحادیه دامداران کشور، مهمان استودیو بود و به پرسشها درباره نوسانات قیمت گوشت، سیاستهای حمایتی و چالشهای تولید پاسخ داد.
واقعیت میدانی بازار دام
مجتبی عالی با اشاره به تداوم بیماری تب برفکی در کشور، بهویژه در استانهای قزوین و البرز، تأکید کرد: با وجود اظهارات مسئولان، این بیماری همچنان ادامه دارد و بسیاری از صحبتها بیشتر جنبه تبلیغاتی و نمایشی دارد؛ حرفهایی که در عمل هیچ اثری بر سفره مردم و وضعیت بازار دام نگذاشته است.
به گفته او، بیان یکطرفه این مسائل در رسانهها تغییری در واقعیتهای میدانی ایجاد نمیکند.
نهاده هست، اما به دامدار نمیرسد
وی با اشاره به وعدههای اخیر وزارت جهاد کشاورزی افزود: دو هفته پیش اعلام شد که مشکل ارز حل شده و نهادهها آزاد شدهاند، اما در عمل هنوز هیچ نهادهای به دست دامداران نرسیده است. دامدار همچنان مجبور است نهاده را از بازار آزاد تهیه کند، آن هم با قیمتهای چندبرابری.
به گفته این عضو اتحادیه دامداران، کمبود نهادهها در کنار شیوع تب برفکی، فشار مضاعفی بر بازار دام وارد کرده و مستندات و فیلمهای متعددی از این وضعیت وجود دارد.
عالی با اشاره به افزایش ۳ تا ۴ برابری قیمت نهادههای دامی تصریح کرد: این شرایط، ضربه سنگینی به تولید شیر و گوشت وارد کرده و آثار آن در ماههای آینده خود را نشان خواهد داد.
او برای توصیف این روند، مثالی ساده اما معنادار به کار برد: مثل کسی که با اره در حال بریدن ویولن است؛ صدایش الان شنیده نمیشود، اما صبح صدا درمیآید. صدای این تصمیمها در تولید، شش ماه آینده از بازار دام شنیده خواهد شد.
ظلم به تولیدکننده، شرمندگی دامدار
به گفته این دامدار، وزارت جهاد کشاورزی در عمل به دامداران و مرغداران ظلم کرده است: در رسانهها گفته میشود نهادهها در اختیار دامدار قرار میگیرد، اما واقعیت این است که چیزی تحویل داده نمیشود.
او تأکید کرد: در این شرایط، دامدار هم در برابر مردم شرمنده است و هم در خانواده خود. مردم تصور میکنند تولیدکننده مقصر است، در حالی که ما شبانهروز با یک موجود زنده سر و کار داریم و کارمان را درست انجام میدهیم.
مصوباتی که فقط روی کاغذ ماندهاند
عالی با انتقاد از فاصله میان شعار و عمل گفت: مسئولان از معیشت مردم صحبت میکنند، حرفهای زیبا میزنند، اما هیچکدام از این وعدهها در بازار دام و سفره مردم بهصورت ملموس دیده نمیشود.
به گفته او، بسیاری از این مصوبات صرفاً روی کاغذ مانده و تأثیری در زندگی تولیدکننده و مصرفکننده ندارد؛ تصمیمهایی که نه به نفع دامدار است، نه مردم و نه امنیت غذایی کشور.
این عضو اتحادیه دامداران کشور در پایان تأکید کرد: نه تولیدکننده، نه مصرفکننده و نه مردم، هیچکدام از این سیاستهای شعاری سودی نبردهاند؛ ادامه این روند فقط بیاعتمادی و نارضایتی را در بازار دام عمیقتر میکند.
