آیا بازار تخممرغ دچار بحران میشود؟ پاسخ رسمی وزارت جهاد
وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد کمبودی در عرضه تخممرغ وجود ندارد. جزئیات تولید، قیمتگذاری و برنامه تأمین بازار را اینجا بخوانید.
در حالی که نگرانیهایی درباره وضعیت بازار محصولات پروتئینی مطرح شده، وزارت جهاد کشاورزی با صراحت اعلام کرده است که کمبودی در عرضه تخممرغ وجود ندارد و تولید کشور متناسب با نیاز بازار ادامه دارد. این اظهارات در شرایطی مطرح میشود که بحث قیمتگذاری و مداخلات استانی به یکی از موضوعات چالشبرانگیز در حوزه دام و طیور تبدیل شده است.
وضعیت تولید تخممرغ در کشور چگونه است؟
روحالله زحمتکش، سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی، در نشست وزیر جهاد کشاورزی با رؤسای سازمانهای جهاد کشاورزی استانها، آخرین وضعیت تولید در بخش دام و طیور را تشریح کرد.
به گفته وی، میزان جوجهریزی ماهانه در کشور به حدود ۱۲۰ میلیون قطعه رسیده که این رقم متناسب با نیاز بازار داخلی تنظیم شده است. بر اساس این آمار، ساختار فعلی تولید به گونهای برنامهریزی شده که پاسخگوی تقاضای مصرفکنندگان باشد و از ایجاد نوسان در عرضه تخممرغ جلوگیری کند.
او تأکید کرد که در حال حاضر هیچ کمبودی در عرضه تخممرغ وجود ندارد و ذخایر و تولید جاری بازار را به طور کامل پوشش میدهد.
قیمت تمامشده تخممرغ مشخص است
سرپرست معاونت امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با اشاره به موضوع قیمتگذاری اظهار داشت که هزینه تمامشده تولید تخممرغ در مرغداریها کاملاً مشخص است و هرگونه تصمیمگیری خارج از چارچوب کارشناسی میتواند به تولیدکنندگان آسیب بزند.
وی هشدار داد که برخی مداخلات استانی در تعیین قیمت، ممکن است تعادل اقتصادی واحدهای تولیدی را بر هم بزند و در نهایت به کاهش انگیزه تولید منجر شود؛ موضوعی که میتواند در بلندمدت بر بازار تخممرغ اثرگذار باشد.
واکنش وزارت جهاد به احتمال کمبود در استانها
زحمتکش در ادامه سخنان خود تصریح کرد که اگر در هر استان یا منطقهای کمبودی مشاهده شود، وزارت جهاد کشاورزی بهصورت فوری و به هر میزان مورد نیاز، تخممرغ تأمین و توزیع خواهد کرد.
این اظهارات در واقع پاسخی مستقیم به نگرانیهای احتمالی درباره توزیع منطقهای است و نشان میدهد سیاستگذار بخش کشاورزی تلاش دارد از بروز هرگونه التهاب در بازار تخممرغ جلوگیری کند.
جمعبندی: بازار تخممرغ در وضعیت پایدار
بر اساس اعلام رسمی وزارت جهاد کشاورزی، تولید و عرضه تخممرغ در کشور در شرایط پایدار قرار دارد و کمبودی در عرضه تخممرغ وجود ندارد. با این حال، کارشناسان بر این باورند که ثبات بازار نیازمند تصمیمگیریهای هماهنگ و پرهیز از مداخلات غیرکارشناسی در قیمتگذاری است تا تولیدکنندگان نیز متحمل زیان نشوند.
به نظر میرسد در صورت حفظ تعادل میان تولید، قیمتگذاری و نظارت، بازار تخممرغ میتواند بدون تنش به فعالیت خود ادامه دهد.
