پرورش گاومیش؛ راهکار کمهزینه جبران خلأ تولید گوساله
رشد پرورش گاومیش در کشور، این دام مقاوم و کمهزینه را به گزینهای جدی برای جبران خلأ تولید گوساله و افزایش گوشت و شیر تبدیل کرده است.
رشد پرورش و پرواربندی گاومیش در کشور، این دامِ مقاوم و کمهزینه را به گزینهای جدی برای جبران خلأ ناشی از کمبود گوساله در تولید گوشت و شیر تبدیل کرده است؛ روندی که به گفته رئیس شورای تأمین دام کشور، در سال جاری بهوضوح قابل مشاهده است.
به گزارش اخبار سبز کشاورزی به نقل از ایسنا، منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، با اشاره به روند رو به رشد پرورش گاومیش اظهار کرد: «پس از شرایطی که اعمال شد، اکنون در وضعیت تولید، شاهد رشد تولید گاومیش در کشور هستیم و این رشد بهویژه در بخش پرواربندی و صدور پروانههای مربوط به پرورش این دام قابل مشاهده است.»
توسعه پرورش گاومیش در استانهای جدید
پوریان با بیان این که گاومیش در گذشته عمدتاً در رودخانهها، باتلاقها و نیزارها پرورش مییافت، گفت: «بیشترین بخش تولید گاومیش در استان خوزستان است، اما در استانهای دیگر نیز شاهد توسعه پرورش این دام هستیم.»
وی افزود: در استانهایی که پیش از این سابقهای در پرورش گاومیش نداشتند، اکنون این دام در دامداریها پرورش داده میشود؛ برای نمونه در شیراز و بخشهایی از استان لرستان، گاومیش در حال پرورش و پرواربندی است.
مقاومت دام و کاهش هزینههای تولید
رئیس شورای تأمین دام کشور با اشاره به قابلیتهای تولیدی این دام گفت: «گاومیش، حیوانی مقاوم در برابر بیماریها و همچنین شرایط گرمای شدید است، البته به همین دلیل لازم است همواره آب مورد نیاز آن تأمین شود.»
به گفته وی، یکی از مزیتهای گاومیش هزینه نسبتاً پایینتر پرورش نسبت به گوساله است؛ «گاومیش میتواند از برخی خوراکهایی که امکان استفاده از آنها برای سایر دامها وجود ندارد نیز استفاده کند و از تفالهها گرفته تا علوفههای موجود در کشور مانند یونجه، قابلیت تغذیه دارد.»
رشد جمعیت و افزایش گوشت استحصالی
پوریان درباره جمعیت فعلی این دام اظهار کرد: «اکنون جمعیت گاومیش در محدوده ۲۷۰ تا ۳۰۰ هزار رأس قرار دارد؛ در حالی که در گذشته این ارقام بسیار پایینتر بود.»
وی با ابراز امیدواری نسبت به تداوم این رشد افزود: «امسال میتوان گفت در محدوده ۱۵۰ تا ۱۶۰ هزار تن گوشت از گاومیش خواهیم داشت.»
مدیریت مصرف آب در پرواربندی گاومیش
رئیس شورای تأمین دام کشور در پاسخ به پرسشی درباره امکان توسعه این پرورش در شرایط کمآبی گفت: «گاومیشهایی که به صورت پرواری نگهداری میشوند، در داخل مزرعه برای آنها حوضچه قرار داده شده و آب مورد نیازشان مدیریت میشود.»
وی افزود برخی تولیدکنندگان از حوضچههای پرورش ماهی نیز برای آبتنی گاومیش استفاده میکنند و آب مورد نیاز از طریق رودخانهها تأمین میشود.
پوریان با اشاره به زایشهای فصل پاییز گفت: «یکی از پایههای زایش گاومیش در فصل پاییز است و این زایشها به جمعیت موجود اضافه خواهد شد.»
وی در پایان تأکید کرد: «گاومیش، یک حیوان محلی با قابلیتهای بالای تولید گوشت و شیر است» و با توسعه آن میتوان هزینههای تولید را کاهش داد و گوشت را با قیمت نسبتاً مناسب به بازار عرضه کرد.
