کشاورزی عمودی، امنیت غذایی و رهبری در فناوری کشاورزی
تریستان فیشر دو دهه تجربه در زمینه انرژی و غذای پایدار را به ارمغان می‌آورد و رهبری چندین سرمایه‌گذاری از جمله مزارع فیشر را بر عهده دارد.
اخبار سبز کشاورزی؛ تریستان فیشر با سابقه‌ای در امور مالی و مشارکت اولیه در انرژی‌های تجدیدپذیر، بیش از بیست سال را در تلاقی پایداری و نوآوری گذرانده است. فیشر که در ابتدا در زمانی که هر دو فناوری هنوز در حال تکامل بودند، به پروژه‌های خورشیدی و بادی جذب شد، شاهد تبدیل انرژی‌های تجدیدپذیر به گزینه‌های اصلی مقرون‌به‌صرفه بود.
او به یاد می‌آورد: «وقتی برای اولین بار پروژه‌های خورشیدی انجام می‌دادم، انرژی خورشیدی واقعاً فناوری خوبی نبود. بیست سال بعد، انرژی باد جزو کم‌هزینه‌ترین منابع برق در بریتانیا است.»
گذار فیشر به کشاورزی از دریچه‌ی تأثیر مشابهی صورت گرفت. پرسش چگونگی تغذیه پایدار جمعیت رو به رشد جهان، او را به راه‌اندازی مزارع فیشر، یک شرکت کشاورزی عمودی مستقر در بریتانیا، سوق داد.
مزایای کشاورزی عمودی به گفته‌ی تریستان فیشر
در هسته‌ی کار فیشر، اعتقاد به مزایای نسبی کشاورزی عمودی قرار دارد. او به ثبات، کیفیت تغذیه‌ای، کاهش اثرات زیست‌محیطی و ماندگاری طولانی‌تر به عنوان تمایزات کلیدی از محصولات کشت‌شده در مزرعه اشاره کرد.
او در مصاحبه‌ای پادکست گفت: «کیفیتی که از کشاورزی عمودی به دست می‌آورید، بهتر است.» «دلایل زیادی وجود دارد - از طعم گرفته تا اثرات زیست‌محیطی - که چرا محصولات کشاورزی عمودی می‌توانند از محصولات سنتی بهتر عمل کنند.»
فیشر همچنین به فشاری که منابع آب جهانی با آن مواجه هستند اشاره کرد. «حدود ۲۵٪ از غذای جهان به آبیاری سفره‌های آب زیرزمینی متکی است و در بسیاری از مناطق، این آب ممکن است در دو دهه آینده غیرقابل استفاده شود.»
تریستان فیشر درباره رهبری و آینده کشاورزی عمودی
فیشر فراتر از فناوری، بر عنصر انسانی کسب و کار تأکید کرد. او به عنوان مدیرعامل، فرهنگ را اساسی برای موفقیت عملیاتی می‌داند.
او گفت: «فرهنگ اعتماد، گشودگی و مهربانی به تیم‌ها کمک می‌کند تا بهتر همکاری کنند. و در نهایت، شما به تیم خود نیاز دارید. آنها کسانی هستند که سیستم‌ها را درک می‌کنند و اجرای آن را هدایت می‌کنند.»
فیشر فارمز همچنان به گسترش عملیات خود ادامه می‌دهد و بر تحویل مداوم محصول و مشارکت با خرده‌فروشان و توزیع‌کنندگان تمرکز دارد. این شرکت مشتریانی را هدف قرار می‌دهد که برای عرضه پایدار، کاهش ریسک و تولید با کیفیت بالا از محیط‌های کنترل‌شده ارزش قائل هستند.
وقتی از فیشر در مورد چالش‌ها سوال شد، او در مورد ایجاد تعادل بین رشد و آمادگی عملیاتی صحبت کرد: «چقدر می‌توانیم سریع پیش برویم - و چگونه شرکت را برای پشتیبانی مسئولانه از آن مقیاس آماده کنیم؟»
