دفتر فائو تقویت کشاورزی در اروپا و آسیای مرکزی
با رشد بخش آبزیپروری گرجستان، بهبود ایمنی مواد غذایی و پیشگیری از بیماریها برای سلامت عمومی و دسترسی به بازار به طور فزایندهای اهمیت یافته است
پرورشدهندگان ماهی در گرجستان، دانش خود را در مورد ایمنی مواد غذایی و سلامت آبزیان از طریق یک دوره آموزشی پنج روزه که توسط سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد تحت برنامه ENPARD IV و با حمایت اتحادیه اروپا و سوئد برگزار شد، تقویت کردند. این ابتکار، بیش از ۴۰ تولیدکننده آبزیپروری و ذینفعان این بخش را گرد هم آورد تا شیوههای مناسب آبزیپروری را مطابق با استانداردهای بینالمللی ترویج دهند.
با رشد بخش آبزیپروری گرجستان، بهبود ایمنی مواد غذایی و پیشگیری از بیماریها برای سلامت عمومی و دسترسی به بازار به طور فزایندهای اهمیت یافته است. این آموزش بر یادگیری عملی و میدانی برای افزایش مهارتهای شرکتکنندگان در امنیت زیستی، مدیریت خطر و واکنش به شیوع بیماری متمرکز بود. همچنین ابزارهای دیجیتالی مانند سیستم ملی شناسایی و ردیابی حیوانات و سیستمهای مدیریت مزرعه را برای بهبود ردیابی و تصمیمگیری معرفی کرد.
یکی از مؤلفههای کلیدی این برنامه، آموزش میدانی عملی بود که در آن شرکتکنندگان اقدامات امنیت زیستی و شیوههای ایمنی را در محیطهای واقعی مزرعه به کار گرفتند. این رویکرد به کشاورزان کمک کرد تا نحوه مدیریت خطرات، واکنش به چالشها و اطمینان از تولید آبزیپروری ایمن و با کیفیت بالا را بهتر درک کنند.
کارشناسان تأکید کردند که آبزیپروری یکی از سریعترین بخشهای رو به رشد مواد غذایی در جهان است و مدیریت مؤثر سلامت و امنیت زیستی را ضروری میسازد. تقویت ظرفیتهای عملی کشاورزان نه تنها کیفیت محصول را بهبود میبخشد، بلکه از توسعه یک صنعت آبزیپروری مقاوم و رقابتی که قادر به رعایت استانداردهای بینالمللی است، پشتیبانی میکند.
این برنامه بخشی از تلاشهای گستردهتر سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد و شرکای آن برای حمایت از توسعه کشاورزی گرجستان است. این ابتکارات از طریق آموزش مداوم، کمکهای فنی و پشتیبانی هدفمند، با هدف افزایش انطباق با الزامات جهانی ایمنی مواد غذایی، گسترش فرصتهای بازار و تضمین پایداری بلندمدت در این بخش انجام میشود.
مشارکت بین اتحادیه اروپا و گرجستان در دهههای گذشته نقش مهمی در پیشبرد توسعه روستایی داشته است. از طریق برنامه ENPARD، تلاشها بر کاهش فقر روستایی، بهبود سیستمهای کشاورزی و تقویت ایمنی مواد غذایی متمرکز شده است که به رشد اقتصادی فراگیر و ادغام نزدیکتر با بازارهای بینالمللی کمک میکند.
