میلیون‌ها هکتار اراضی کشاورزی آلوده به فلزات سنگین+اینفوگرافی
برخلاف آلاینده‌های ارگانیک، فلزات آلاینده سنگین در طول زمان بی‌اثر نمی‌شوند و این توانایی حفظ آلایندگی نشانه‌ای از اثرگذاری‌های انسان بر محیط‌زیست است
برخلاف آلاینده‌های ارگانیک، فلزات آلاینده سنگین در طول زمان بی‌اثر نمی‌شوند و این توانایی حفظ آلایندگی نشانه‌ای از اثرگذاری‌های انسان بر محیط‌زیست است.
اخبار سبز کشاورزی؛ بر اساس تحقیقات جدیدی که نتایج آن در مجله معتبر «ساینس» به چاپ رسید، معلوم گردید که آلوده شدن خاک با فلزات سنگین سمی و مشتقات آن‌ها موجب کاهش شدید محصولات کشاورزی و آلوده کردن موادغذایی در سرتاسر جهان شده است.
براساس تحلیل‌های به عمل آمده از یک هزار نمونه‌برداری از اراضی کشاورزی در جهان، بین 14 تا 17درصد از این اراضی حداقل به یک فلز سنگین آلوده هستند که این میزان از اراضی می‌توانند بین 900 میلیون تا 1/4 میلیارد انسان را در خطر اثرات این فلزات سمی قرار داده و تهدیدی جدی برای غذا و محیط‌زیست باشند.
یکی از یافته‌های مهم از این تحقیقات، شناسایی فلزات الاینده سنگین در کمربند جغرافیایی اوراسیا شامل: جنوب اروپا، خاورمیانه، جنوب آسیا و چین‌جنوبی است.
این حوزه جغرافیایی از هزاران سال قبل، محل سکونت اقوام باستانی از قبیل ایرانیان، یونانیان، رومیان و مردم چین بوده است.
بررسی‌ها معلوم نموده که فعالیت چندهزارساله انسان از قبیل معدن‌کاوی، ذوب فلزات و کشاورزی همراه با عوامل و عوارض طبیعی مانند ظهور لایه‌های غنی از فلزات به همراه خشکسالی‌ها، به تجمع این آلاینده‌ها منتهی شده است.
انواعی از این فلزات نظیر کادمیوم که گسترده‌ترین فلز آلاینده در نوع خود است در مناطق وسیعی از هندوستان، پاکستان، بنگلادش، چین‌جنوبی، بخش‌هایی از آفریقا و آمریکای‌لاتین وجود دارد.
فلزات آلاینده نیکل و کروم در منطقه خاورمیانه، بخش‌هایی از روسیه و آفریقای‌شرقی و آرسنیک در جنوب چین، آسیای جنوب‌شرقی و غرب آفریقا، شکل غالب دارند. فلز آلاینده کبالت به علت حفاری‌های معدنی در زامبیا، جمهوری‌دموکراتیک کنگو و اتیوپی به فراوانی وجود دارد. نام بردن از این مناطق به علت انجام نشدن چنین مطالعاتی در سایر نقاط کره زمین است در حالی که در هندوستان بسیاری از اراضی کشت برنج به آرسنیک آلوده‌اند، چنانکه در بسیاری از موارد، خریداران اروپایی این برنج، آن را تحویل نگرفته و برگشت می‌دهند.
این بررسی‌ها هشدار می‌دهند که خریداران محصولات کشاورزی از این مناطق(مانند خرید برنج هندی و پاکستانی توسط واردکنندگان ایرانی) باید به شدت مراقب آلودگی‌های موجود در محصولات کشاورزی این مناطق باشند.
در سال 2014 یک بررسی ملی در چین نشان داد که؛ 16درصد از اراضی مورد آزمایش و 19درصد مزارع آن زمان از میزان مجاز آلاینده‌های فلزی عبور کرده‌اند و در سال 2016، اتحادیه اروپا اعلام کرد که 28درصد از اراضی آن از محدوده تعیین شده برای فلزات سنگین در خاک عبور کرده‌اند. بنابر برآوردها در حدود 242 میلیون هکتار از اراضی کشاورزی جهان به فلزات سنگین آلوده‌اند که برداشت محصول آن‌ها به‌عنوان ماده غذایی، خطراتی برای مصرف‌کنندگان دارد.
با افزایش تقاضا برای چنین فلزاتی در تکنولوژی‌های مدرن، این مشکل شدت خواهد یافت و نیازمند تدابیری جدی برای کاستن از خطرات آن در کشاورزی، محیط‌زیست و سلامت انسان است.
ماهنامه دام و کشت و صنعت – شماره ۳۰۱ – مهر ۱۴۰۴
