تاثیر بستر در پرورش مرغ

اخبار سبز کشاورزی؛ انواعی از مواد برای مهیا کردن بستر وجود دارد که تعدادی از آن‌ها عبارتند از:

• چوب‌بلال خرد شده؛

• پوسته بادام‌زمینی؛

• تراشه‌ درخت کاج؛

• خاک‌اره درشت؛

• کاه خرد شده؛

• تراشه‌ چوب؛

• پوسته‌ برنج؛

• ماسه.

اهمیت بستر خوب

در پرورش مرغ، بستر واجد عملکردهای مهمی است، بنابراین لازم به تاکید زیاد نیست که باید هر مرغدار به نقش بستر توجه ویژه داشته باشد، چرا که همین عامل می‌تواند به توفیق یا شکست مرغدار بینجامد. برخی از عملکردهای بستر شامل:

• جذب رطوبت موجود ناشی از آبخوری‌ها و همچنین کمک به خشک کردن سطوح و کف سالن مرغداری؛

• گرفتن آب اضافی و رطوبت موجود در مدفوع مرغ‌ها و کاهش سطح تماس بین پرندگان و مواد دفع شده؛

• جدا کردن مرغ‌ها از اثرات سردی کف سالن و ایجاد یک لایه محافظ بین پرندگان و زمین سالن؛

• مواد بستر باید جذب‌کننده رطوبت، سبک وزن، ارزان و غیرسمی باشد.

• مواد با کیفیت به طور کلی توانایی جذب رطوبت بالایی دارند و مچاله شدن در آن‌ها در حداقل است. مواد بستر باید قابلیت استفاده به عنوان کود را نیز داشته باشند

و نکته دیگر آن که قابل خوردن توسط پرندگان نباشند. اثرگذاری بستر، مقدار زیادی به مواد تشکیل‌دهنده و چگونگی تهیه آن بستگی دارد.

اثرات بستر ضعیف بر پرندگان

مواد بستر ضعیف پس از جذب رطوبت حالت کلوخی پیدا کرده و به صورت یک لایه ضخیم در می‌آیند. چنین موادی می‌توانند باعث عوارضی ازقبیل: زخم کف پا، تاول روی سینه و درنهایت کاهش در وزن و آفت کیفیت در لاشه مرغ‌ها شوند.

بالا رفتن رطوبت در بسترهای ضعیف به همراه افزایش حرارت می‌تواند باعث تخمیر مواد و آلودگی گردد. این تخمیر موجب افزایش انتشار گاز آمونیاک از بستر در فضای سالن می‌شود و هرچه بستر رطوبت بیشتری داشته باشد، گاز آمونیاک زیادتری متصاعد می‌شود.

بالا رفتن میزان آمونیاک بر عملکرد مرغ‌ها اثر گذاشته و به کاهش تغذیه آن‌ها، تحریک سطوح مخاطی و خون‌ریزی از کیسه‌های هوایی می‌انجامد. تخمین زده می‌شود که مرغ‌ها از روز اول تا بیست و یکم بیشترین مقدار آمونیاک را تولید می‌کنند که این زمان مصادف با دور اول رشد آن‌ها است.

همچنین، بستر مرطوب می‌تواند موجب افزایش میزان عوامل بیماری‌زا و در نتیجه بالا رفتن خطر شیوع بیماری‌ها در گله مرغ‌ها گردد.

توصیه می‌شود که مرغداران کارهای مدیریتی بستر را که رابطه نزدیکی با سلامت محیط زندگی مرغ‌ها و پتانسیل رشد آن‌ها دارد، به درستی انجام دهند. یک تعادل مناسب بین درجه حرارت سالن و تهویه آن باعث خشکی پایدار بستر و رشد نکردن عوامل بیماری‌زا و آلاینده‌های آسیب زننده می‌شود.

در طولانی‌مدت، تهویه ناکافی می‌تواند به ایجاد رطوبت منتهی شود که همین موضوع باعث سفت شدن بستر و تولید آمونیاک می‌شود. بنابراین مدیریت تهویه سالن به خشک ماندن بستر نیز کمک می‌کند.

کیفیت و عملکرد بستر: خشک نگه‌داشتن بستر امری حیاتی در هر مرغداری است. شرایط بستر در ابتدا عملکرد مرغ‌ها و به دنبال آن حاشیه‌های سودآوری و منافع مرغدار را تحت‌تاثیر قرار می‌دهد. بستر خشک به کنترل میزان آمونیاک و سلامتی محیط‌زیست گله‌مرغ‌ها کمک می‌کند. بستر خوب و هوای با کیفیت به کمک تهویه به‌دست می‌آید.

به‌طور خلاصه باید گفت که برای حفظ سلامت مرغ‌ها و سودآور بودن آن‌ها، وجود یک بستر با کیفیت ضروری است.