قیمت واقعی گوشت قرمز اعلام شد: فراوانی در بازار، فاجعه در سبد مصرف!

 هشدار تکان‌دهنده رئیس شورای تأمین دام کشور: گوشت قرمز در کشور به وفور یافت می‌شود، اما قدرت خرید خانوارها به نقطه‌ای رسیده که این محصول استراتژیک عملاً تبدیل به کالایی لوکس شده است! این وضعیت، قیمت‌های حاکم بر بازار را نه «واقعی» بلکه «هیجانی» می‌داند.

اخبار سبز کشاورزی، گزارش‌ها حاکی از آن است که حذف ارز ترجیحی نهاده‌های دامی، همانند شوک سال ۱۴۰۱، مجدداً چرخه‌ی قیمت‌گذاری گوشت قرمز را دچار اختلال کرده است. با گران شدن خوراک دام، نقدینگی مورد نیاز تولیدکنندگان چند برابر شده و دامداران را به کاهش عرضه وادار کرده است.

در نتیجه، کاهش قدرت خرید عمومی سبب شده تا با وجود فراوانی نسبی در بازار، تقاضای مؤثر برای گوشت قرمز به شدت افت کند.

قیمت هیجانی بازار؛ چالش بزرگ در تعیین نرخ واقعی گوشت

منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در گفت‌وگو با خبرنگاران، تأکید کرد که نرخ‌های کنونی گوشت قرمز در بازار، بازتاب‌دهنده هزینه‌های واقعی تولید نیستند و بیشتر تحت تأثیر شوک‌های مقطعی و هیجانات بازار قرار دارند.

وی در توضیح دلیل عدم اعلام یک قیمت واقعی گوشت قرمز مشخص افزود: «تا زمانی که شوک ناشی از حذف ارز ترجیحی تخلیه نشود و هزینه‌های تمام‌شده تولید به‌درستی محاسبه نگردد، قیمت‌ها در بازار آزاد تحت تأثیر عرضه و تقاضای لحظه‌ای خواهد بود.» وی تأیید کرد که در شرایط کنونی، خریداری در بازار گوشت قرمز به دلیل گرانی، بسیار کاهش یافته است.

افزایش عرضه؛ کلید کاهش قیمت و رقابت در بازار گوشت

رئیس شورای تأمین دام کشور، راهکار اصلی برای بازگشت به قیمت‌های منطقی و پایدار را در افزایش عرضه گوشت قرمز دانست. پوریان معتقد است که تنها با ورود حجم قابل توجهی از عرضه به بازار است که رقابت شکل گرفته و قیمت‌ها به‌صورت طبیعی کاهش و «واقعی» خواهند شد.

برای رسیدن به این هدف، دولت و فعالان بازار در تلاشند تا موانع پیش‌روی تأمین دام را بردارند.

واردات دام زنده: راهکار فوری برای وفور کالا

در راستای سیاست تأمین نیاز بازار و وفور کالای گوشت قرمز، آزادسازی واردات دام زنده در دستور کار قرار گرفته است. پوریان اشاره کرد که در حال بررسی قیمت دام زنده در کشورهای مختلف هستند تا بتوانند واردات را از طریق کشتارگاه‌های مرزی مدیریت کرده و نهایتاً با افزایش عرضه گوشت قرمز، فشار مالی را از دوش مصرف‌کننده و دولت بردارند.

هدف نهایی این اقدامات، ایجاد تعادل پایدار است به نحوی که گوشت قرمز مجدداً از سبد کالاهای لوکس خارج و در دسترس عموم مردم قرار گیرد./ خبر آنلاین