از خاک پاک تا پنیر ناب؛ داستانی از کشاورزی پایدار در قلب هلند
راز طعم اصیل هلند: سفری به مزرعه پنیر طبیعی هنری ویلیخ+ ویدئو
آیا می‌دانستیدطعم بی‌نظیر پنیر طبیعی در سلامت خاک وتغذیه سالم دام است؟در مزرعه هنری ویلیخ بزرگترین تولیدکننده ارگانیک هلند این باور به یک اصل تبدیل شد
آیا می‌دانستید طعم بی‌نظیر یک پنیر طبیعی، ریشه در سلامت خاک و تغذیه سالم دام دارد؟ در مزرعه هنری ویلیخ، بزرگترین تولیدکننده ارگانیک هلند، این باور به یک اصل اساسی تبدیل شده است.
اخبار سبز کشاورزی؛ آن‌ها با حفظ پایداری خاک سالم، نه تنها شیر باکیفیت تولید می‌کنند، بلکه پنیرهایی خوشمزه و دوستدار محیط زیست به ارمغان می‌آورند.
هنری ویلیخ: پیشگام تولید پنیر طبیعی در قلب مزارع هلند
مزرعه سرسبز و ۶۵ هکتاری هنری ویلیخ، به همراه کارگاه تولید پنیر آن، در یک منطقه روستایی آرام و دلنشین، تنها در ۱۵ کیلومتری شمال آمستردام واقع شده است.
دسترسی آسان از پایتخت هلند، این مکان را به یک جاذبه محبوب برای علاقه‌مندان به طبیعت، کشاورزان، گردشگران و حتی اپراتورهای تور تبدیل کرده است. بازدید از این مزرعه بخشی جدایی‌ناپذیر از تجربه سفر به شمال هلند برای بسیاری از گردشگران است.
تجربه‌ای اصیل: طعم‌های بی‌نظیر پنیر طبیعی در فضایی سنتی
با قدم گذاشتن در مزرعه هنری ویلیخ، گویی به دل تاریخ سفر کرده‌اید. فضای اصیل هلندی این مکان، با نمایش سنتی تولید پنیر و امکان چشیدن طعم‌های متنوع و شگفت‌انگیز آن، تجربه‌ای فراموش‌نشدنی را رقم می‌زند.
از پنیر با عطر قارچ ترافل و زیره گرفته تا طعم‌های خاص سیر سیاه و گوجه، هر سلیقه‌ای در اینجا راضی خواهد شد. این تجربه دلپذیر، یک سفر سرشار از نشاط و سلامتی را برای بازدیدکنندگان تضمین می‌کند.
کات وود: گنجینه‌ای طبیعی در همسایگی مزرعه هنری
موقعیت مکانی مزرعه هنری ویلیخ در منطقه کاتوود، در حاشیه دریاچه زیبای آیسل و بین شهرهای دیدنی مونیکندام و ولندام، جذابیت آن را دوچندان کرده است. این منطقه روستایی با مزارع بکر و سرسبز، نمونه‌ای بی‌نظیر از پولدرهای شمال هلند به شمار می‌رود؛ همان جایی که مشهورترین پنیرهای طبیعی هلندی از آنجا سرچشمه می‌گیرند.
راز پنیر طبیعی هنری ویلیخ: احترام به طبیعت و خاک
قای هنری ویلیخ در مزرعه خود، قاطعانه از هرگونه نهاده شیمیایی، سموم و آفت‌کش‌ها دوری می‌کند. این تعهد به حفظ سلامت خاک، رمز تولید پنیر طبیعی و باکیفیت آن‌هاست.
گاوهای این مزرعه با علوفه طبیعی که در همین خاک سالم رشد کرده، تغذیه می‌شوند. این روش کشاورزی پایدار و احیاکننده، نه تنها به تولید پنیر خوشمزه منجر می‌شود، بلکه به حفظ خاک، آب، هوا و تنوع زیستی نیز کمک می‌کند.
مزایای زیست‌محیطی پنیر طبیعی: گامی به سوی آینده‌ای سبزتر
تولید پنیر از شیر گاوهایی که با علوفه ارگانیک تغذیه شده‌اند، مزایای زیست‌محیطی قابل توجهی دارد:
حفظ و پایداری سلامت خاک: گاوهای تغذیه‌شده با علف، کودی تولید می‌کنند که به همراه هوادهی طبیعی ناشی از رفتار گاو و تحریک خاک با بزاق آن‌ها، به بهبود ساختار و سلامت خاک کمک می‌کند.
خاک سالم قادر است کربن بیشتری ذخیره کند، آب بیشتری را در خود نگه دارد و از تنوع زیستی بیشتری نسبت به خاک‌های تخریب‌شده پشتیبانی کند.
بهره‌وری در عین پایداری: تولید شیر باکیفیت از گاوهای سالم
در مزرعه هنری ویلیخ، از نژاد اصیل جرسی نگهداری می‌شود که هر گاو به طور متوسط ۱۷ لیتر شیر در روز و سالانه حدود ۶۰۰۰ لیتر شیر تولید می‌کند. گاوها در فصل تابستان به صورت آزادانه در مراتع سرسبز مزرعه چرا می‌کنند و در فصل زمستان، از علوفه برداشت شده از همین مزرعه تغذیه می‌شوند. این چرخه طبیعی، ضامن تولید شیر باکیفیت و در نهایت، پنیر طبیعی خوشمزه است.
با انتخاب پنیر طبیعی هلند از مزرعه هنری ویلیخ، شما نه تنها یک محصول با طعم بی‌نظیر را انتخاب می‌کنید، بلکه از کشاورزی پایدار و تلاش برای حفظ محیط زیست نیز حمایت می‌کنید. این طعم اصیل هلند، داستانی از عشق به طبیعت و تعهد به کیفیت را در هر لقمه به شما هدیه می‌دهد.
