التهاب دوباره در قیمت نهادههای دامی؛ زنگ خطر برای گوشت و شیر
نوسان ناگهانی قیمت نهادههای دامی، دامداران را در بنبست قرار داده و خطر کاهش تولید گوشت و شیر را شدت بخشیده است
افزایش سرسامآور هزینه خوراک دام
پس از حذف ارز ترجیحی، قیمت نهادههای دامی چند برابر شد و تولیدکنندگان گوشت و شیر با مشکل تامین سرمایه در گردش مواجه شدند. منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، هشدار میدهد که تولید در شرایط فعلی به شدت آسیبپذیر است: «پروار دام سبک ۴ ماه و دام سنگین ۹ ماه طول میکشد. با قیمت فعلی نهادهها، تولید از نفس میافتد.»
دامداران میتوانند دامهای داشتی را با علوفه داخلی تغذیه کنند، اما در مرحله پروار که نیاز به خوراک روزانه است، هزینهها سر به فلک کشیده و فشار بر تولیدکنندگان افزایش یافته است.
سیاستهای حمایتی ناکافی؛ دامداران در فشار قرار داده
اخبار سبز کشاورزی؛دولت وعده داده بود با تعریف «کیف پول نهاده» از دامداران حمایت کند تا خرید نهادهها به صورت مدتدار و با سرمایه در گردش ممکن شود. اما تعلل در اجرا و مشکلات بانکها باعث شد بسیاری از پرواربندان از این حمایت محروم بمانند و مجبور شوند دامهای خود را زودتر از موعد به کشتارگاه بفرستند. این مسئله میتواند در ماههای آینده باعث کمبود گوشت و شیر در بازار شود.
تجربه موفق گوشت قرمز منجمد؛ راهکاری برای نهادهها
پوریان به واردات گسترده گوشت قرمز منجمد اشاره میکند که پس از آزادسازی واردات، بازار رقابتی و عرضه کافی ایجاد کرد. او معتقد است سیاست مشابهی برای نهادههای دامی میتواند فشار روی تولید را کاهش دهد: «واردات نهاده دشوار نیست، اما شرایط تعریفشده مانع از واردات گسترده شده است. دولت باید فرآیند را آسانتر کند تا قیمت رقابتی شکل گیرد.»
نتیجهگیری: نیاز فوری به اصلاح سیاستها
نوسانهای اخیر قیمت نهادههای دامی، حلقه حیاتی تولید گوشت و شیر را تحت فشار گذاشته است. بدون اصلاح سیاستهای وارداتی و تسهیل تامین نهاده، تولیدکنندگان با بحران سرمایه در گردش و افزایش کشتار دامها روبرو خواهند بود و جامعه ممکن است با کمبود مواد پروتئینی اصلی مواجه شود.
