وضعیت جنگی بازار سیب‌زمینی؛ از ۵۰ تا ۱۵۰ هزار تومان

در میان التهاب عمومی و نگرانی‌های روزافزون نسبت به تأمین کالاهای اساسی، قیمت سیب‌زمینی در میادین تره‌بار به مرز ۱۵۰ هزار تومان رسید، در حالی که تنها سه روز پیش نرخ آن زیر ۵۰ هزار تومان بود. این جهش قیمتی حیرت‌انگیز، سوال بزرگی را در ذهن مصرف‌کننده ایجاد کرده است: آیا کمبودی در راه است یا این تنها یک شوک مقطعی ناشی از اختلالات لجستیکی است؟

نوسانات شدید قیمت سیب‌زمینی در روزهای اخیر، تصویر کاملی از شکنندگی زنجیره تأمین در شرایط اضطراری را به نمایش گذاشته است. سیب‌زمینی، کالای استراتژیکی که تأثیر مستقیم بر سفره مردم دارد، ناگهان به کانونی برای بروز هیجانات بازار تبدیل شده است. این در حالی است که مسئولان دولتی بر وجود ذخایر کافی تأکید دارند.

پاسخ تعاون روستایی: ذخایر کافی هستند، اما بازار متلاطم شد

مرتضی معتمد، معاون فنی و بازرگانی سازمان مرکزی تعاون روستایی، در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران، ضمن تأیید رصد دقیق بازار استان‌ها، تأکید کرد که ذخایر احتیاطی سیب‌زمینی به میزان مکفی در سردخانه‌های استان‌های تولیدکننده موجود است.

وی در تشریح علت این آشفتگی قیمتی، به یک عامل مهم اشاره کرد: «وقفه در ناوگان حمل و نقل و تأخیر در بارگیری، نوساناتی را در بازار ایجاد کرد. با این حال، کمبودی در عرضه وجود ندارد و توزیع از ذخایر احتیاطی، طبق دستور وزیر جهاد کشاورزی، برای تعدیل قیمت در حال انجام است.»

صادرات همچنان ادامه دارد؛ ایران، قطب تولید

معتمد با تأکید بر جایگاه ایران به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکنندگان سیب‌زمینی در جهان، خاطرنشان کرد که با وجود نوسانات اخیر، صادرات این محصول همچنان در حال انجام است. این نشان می‌دهد که در سطح تولید، خللی ایجاد نشده و مشکل اصلی فعلی صرفاً مربوط به توزیع و لجستیک در شرایط پرفشار فعلی است.

پیش‌بینی: تعدیل قیمت در روزهای آتی

مسئولان اطمینان می‌دهند که با تزریق منظم محصولات از ذخایر استراتژیک به بازار و رفع موانع حمل و نقل، شاهد تعدیل قیمت‌ها خواهیم بود. انتظار می‌رود طی روزهای آتی، نرخ سیب‌زمینی به سطح منطقی‌تری بازگردد و التهاب فعلی فروکش کند.