افزایش قیمت مرغ؛ پشتصحنه گرانی و لیست تازه نرخها
افزایش قیمت مرغ در بازار ادامه دارد. با وجود نبود کمبود عرضه، رشد هزینههای تولید و کمبود نقدینگی در مرغداریها علت اصلی این افزایش اعلام شده است.
افزایش اخیر قیمت مرغ در حالی خبرساز شده که بهرغم نبود کمبود در بازار، تولیدکنندگان نسبت به کمبود نقدینگی و خطر کاهش تولید هشدار میدهند؛ موضوعی که میتواند آینده بازار مرغ را تحتتأثیر قرار دهد.
افزایش قیمت مرغ در بازار؛ بدون کمبود اما با فشار هزینهها
بررسیها نشان میدهد اگرچه عرضه مرغ در بازار دچار کمبود نشده و روند تولید ادامه دارد، اما افزایش قیمت مرغ در روزهای اخیر ناشی از رشد هزینههای تولید و بحران نقدینگی در واحدهای مرغداری است.
بازار غذاهای اساسی همچنان تحت تأثیر افزایش هزینه نهادههای دامی، تغییر الگوی مصرف و مشکلات مالی تولیدکنندگان قرار دارد و همین عوامل بر قیمتگذاری مرغ اثر گذاشتهاند.
چالش نقدینگی؛ خطری برای پایداری تولید مرغ
بررسیهای میدانی حاکی از آن است که با وجود ثبات نسبی در مقدار جوجهریزی، افت قدرت خرید مردم، کاهش سرانه مصرف و محدودیت نقدینگی میتواند تداوم تولید را تهدید کند.
حبیب اسداللهنژاد، مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی کشور، تأکید میکند: «در حال حاضر مشکلی در تأمین مرغ نیست اما افزایش هزینهها و فشار نقدینگی، قیمت واقعی مرغ را بالا برده و همین موضوع در بازار منعکس شده است.»
پیشنهاد اجرای طرح تولید قراردادی مرغ
اسداللهنژاد ضمن تشریح وضعیت موجود گفت: کاهش نقدینگی سبب شده برخی مرغداریهای مستقل جوجهریزی کمتری انجام دهند. او اجرای طرح تولید قراردادی گوشت مرغ را یکی از راههای مهم حمایت از تولیدکنندگان دانست.
در این طرح، نهادهها بهصورت مدتدار تأمین شده و محصول نهایی توسط دولت یا شرکتهای طرف قرارداد خریداری و وارد بازار میشود.
کاهش سرانه مصرف مرغ و نبود آمار دقیق از تقاضا
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی با اشاره به شرایط بازار افزود: «نمیتوان آمار دقیقی از مصرف ارائه کرد اما شواهد نشان میدهد در تولید، جوجهریزی و حتی میزان تقاضا کاهشهایی رخ داده است.»
او تأکید کرد که نبود سیستم آمارگیری دقیق، تحلیل آینده بازار را دشوار کرده و باید دید آیا کاهش تولید با کاهش مصرف هماهنگ خواهد شد یا خیر.
لیست قیمت نهادههای دامی و اثر آن بر افزایش قیمت مرغ
در بخش دیگری از این گزارش، اسداللهنژاد قیمت نهادهها را چنین اعلام کرد:
- ذرت در سامانه بازارگاه: حدود ۴۳ هزار تومان
- کنجاله سویا: حدود ۱۰۶ هزار تومان
او توضیح داد که قیمتها نقدی است و بسته به شرایط بازار و عملکرد تجار، احتمال تغییر دارد. همچنین حتی در خریدهای توافقی و اعتباری، سود تجار موجب رشد هزینهها میشود.
راهکار نهایی؛ تأمین پایدار نهاده و ایجاد سیستم حمایتی
به گفته او، مهمترین نیاز فعلی مرغداران، ایجاد سازوکاری قابل اتکا برای تأمین نهادهها و اجرای الگوی تولید قراردادی است تا محصول نهایی بدون اختلال وارد بازار شود و افزایش قیمت مرغ مهار گردد.
افزایش قیمت مرغ اگرچه به کمبود عرضه مرتبط نیست، اما ادامه فشار هزینهها و بحران نقدینگی میتواند آینده بازار را دستخوش تغییر کند. کارشناسان هشدار میدهند که بدون اجرای طرحهای حمایتی، احتمال کاهش تولید جدی است.
