رکودزنی قیمت غذا طی ۱۰ ساله گذشته

قیمت جهانی غذا به بالاترین رقم طی یک دهه گذشته رسیده است، به گفته کارشناسان اختلال در زنجیره‌های جهانی عرضه، بسته شدن کارخانه‌ها و همچنین تنش‌های سیاسی شاخص قیمت جهانی غذا را به این میزان افزایش داده است. جدیدترین گزارش سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد (فائو) نشان می‌دهد قیمت مواد غذایی که 30 درصد در سال گذشته میلادی افزایش‌یافته بود، حالا به یک رکورد جدید یعنی بالاترین رقم از ژوئیه 2011 رسیده‌است.
شاخص قیمت غذای فائو که قیمت بین‌المللی یک سبد از مواد غذایی را دنبال می‌کند، نشان می‌دهد قیمت مواد غذایی 3 درصد در ماه اکتبر افزایش یافته‌است. این افزایش قیمت نتیجه بالا رفتن قیمت کالاها، اختلال در زنجیره‌های جهانی عرضه، بسته شدن کارخانه‌ها و همچنین تنش‌های سیاسی بوده‌است.
شاخص قیمت غلات فائو 3٫2 درصد افزایش‌یافته درحالی‌که قیمت گندم به‌خاطر کاهش برداشت در صادرکنندگان بزرگ دنیا مثل کانادا، روسیه و آمریکا 5 درصد بالا رفته‌است. این سازمان همچنین اعلام کرد قیمت جهانی سایر غلات هم رشد داشته‌است.
به گفته راشاتودی، قیمت روغن‌های گیاهی 9٫6 درصد در ماه گذشته میلادی افزایش‌یافته که چهارمین افزایش پیاپی ماهانه را نشان می‌دهد. طبق گزارش فائو، این افزایش قیمت بیشتر نتیجه کاهش تولید مالزی به‌خاطر کمبود نیروی کار مهاجر بوده‌است.
در این ‌بین، قیمت لبنیات 2.5 درصد بالا رفته و قیمت گوشت 0٫7 درصد پایین آمده‌است. قیمت شکر پس‌از 6 ماه افزایش پیاپی 1٫8 درصد به‌خاطر کاهش تقاضای جهانی و مازاد عرضه کاهش یافته‌است.