مردم درباره نوسانات قیمت مرغ چه می‌گویند
بررسی میدانی از بازار عرضه مرغ نشان می‌دهد در حال حاضر مرغ گرم در بازار به وفور وجود دارد.
به گزارش اخبار سبز کشاورزی به نقل از فارس ، یک روز پس از اینکه نرخ جدید برای مرغ در خرده فروشی‌ها تصویب شد، سری به بازار مرغ زدیم تا از نزدیک وضعیت قیمت‌ها را ببینیم و مشخص شود که آیا مرغ‌ها به نرخ مصوب فروخته می شود؟ فراوانی در بازار چگونه است و مردم در این باره چه می‌گویند؟
قیمت مرغ روز گذشته تغییر یافت و از رقم هر کیلو 59800 تومان به کیلویی 63 هزار تومان افزایش یافت و برخی گمان می‌کردند که این افزایش قیمت هر چند سه هزار تومانی روی بازار تاثیر بگذارد،موجب رکود شود و یا ویترین مغازه‌ها را خالی کند.
مرغ همچنین در بازار به وفور عرضه میشود
خبرنگار ما برای بررسی این موارد وارد یک فروشگاه زنجیره ای در منطقه 19 تهران شد، فروشگاهی بزرگ که در گوشه انتهایی سمت چپ محصولات پروتئینی عرضه می‌کند، مرغ و قطعات مرغ هم عرضه میشود، نزدیک که می‌شوم ویترین مغازه پر از مرغ کامل و قطعات آن است، مرغ ها روی هم در داخل یخچال انباشته شده و در کنار آنها هم همه قطعات مرغ از فیله، سینه گرفته تا کتف، گردن و ساق به فروش می‌رود، ظاهرا با افزایش قیمت هیچ چیزی نسبت به روزهای قبل تغییر نکرده است.
دیوار سمت راست یخچال، روی یک وایت برد قیمت ها نوشته شده است،ابتدا مرغ 63 هزار تومانی توجهم را جلب می‌کند و این اولین تغییر است که نسبت به روزهای گذشته، که معمولا برای خرید گذرم می‌افتاد، مشاهده می‌کنم، قیمت مرغ روز قبل 59800 تومان بود، قیمت قطعات مرغ و گوشت و غیره هم به ترتیب ردیف شده است، قیمت ها به این شرح است.
قیمت های جدید محصولات پروتئینی و مرغ
محصول(کیلوگرم) قیمت(تومان)
مرغ 63000
ران مرغ 49000
ران مرغ بدون کمر 61000
سینه مرغ بدون استخوان 110000
فیله مرغ 125000
بال مرغ 57000
کمر مرغ 60000
گردن مرغ 18000
بوقلمون 84000
گوشت ران گوساله خالص 230000
گوشت چرخ کرده 155000
ران گوسفند 210000
قارچ 60000
جگر گوساله 190000
دل مرغ 27000
جگر مرغ 17500
سنگدان 27000
پای مرغ 10000
پاچه گوساله 32500
قلم گوساله 9000
سرسینه گوساله 45000
سرسینه گوسفند 55000
دنبه گوسفند 15000
از فروشنده‌ای که پشت ویترین مشتری‌ها را رتق و فتق می‌کند، می پرسم‌چرا مرغ گران‌تر شده و به 63 هزار تومان رسیده است؟ او می‌گوید:قیمت‌های جدید از سوی اعلام شده و به این دلیل ما هم قیمت هایمان فرق کرده است.
می پرسم مگر شما امروز مرغ را گران خریده‌اید؟ می گوید: بله امروز از میدان کشتارگاه تهران (بهمن) مرغ را با قیمت‌های گران‌تری خریدیم، هر کیلو 61 هزارتومان، ما هم مجبوریم نرخ را بیشتر کنیم.
بر اساس مشاهدات قیمتی که ستاد تنظیم بازار تصویب کرده یعنی کیلویی 63 هزار تومان در این فروشگاه رعایت می‌شد و مردم هم خرید خود را انجام می‌دادند.
بعضی موقع دیده شده است که افزایش قیمت از سوی دولت بهانه‌ای برای افزایش بیشتر از سوی فروشنده میشود که در این فروشگاه چنین نبود.
خریداران: نوسانات قیمتی مردم را نگران می‌کند
اما واکنش های مردم متفاوت بود برخی از نرخ جدید با خبر بودند، برخی که خبر نداشتند قیمت جدید برایشان سوال بود و مرتب از فروشنده دلیل افزایش قیمت را می‌پرسیدند و او هم که جوان حدود 25 ساله بود پاسخ مردم را می‌داد.
یک مرد میانسال حدود 60 ساله که دو مرغ در کیسه پلاستیکی داشت و حدود 310 هزار تومان پرداخت کرده بود، می‌گفت:نوسان قیمت بیشتر از خود گرانی برای مردم سخت است، اینکه هر روز بیاییم به مغازه و با قیمت‌های جدیدی روبه رو شویم. قیمت‌ها یا در طول سال‌توسط دولت عوض میشود و یا خود مغازه داران قیمت ها را عوض می کنند.
وی می گوید: انتظار داریم ثبات بیشتری را در بازار شاهد باشیم و ما هم بتوانیم با حقوق بازنشستگی خود آن را مدیریت کنیم.
یک زن میانسال هم گفت: افزایش قیمت‌ها حتما روی خرید مردم تاثیرمنفی می گذارد، هر چه قیمت ها بالا برود خرید مردم کمتر میشود اگر قبلا 2مرغ می‌گرفتیم و در یخچال ذخیره می‌کردیم الان به خرید یک مرغ رسیده است.
برخی می گفتند مجبور هستیم کالاهای اساسی را به هر قیمتی بود بخریم اما از دیگر نیازهای خود می‌زنیم.
مشاهدات حاکی است که خرید مرغ در مغازه‌ها به نسبت روزهای قبل وجود داشت اما خرید قطعات مرغ بیشتر شده بود شاید دلیلش این باشد که می توانستند به هر وزنی خرید کنند اما مرغ کامل کمتر از 2 کیلوگرم نیست.
بنابراین گزارش از ماه‌ها پیش مرغداران می‌گفتند گرانی قیمت نهاده‌ها، هزینه تولیدشان را بیشتر کرده و فروش به نرخ فعلی که آن موقع 59800 تومان بود برایشان به صرفه نیست، آنها بارها درخواست کردند که ستاد تنظیم بازار قیمت جدید اعلام کند به طوری که تولید برایشان به صرفه شود.
قیمت 59800 تومانی مرغ پس از اصلاح ارز 4200 تومانی تصویب شد، یعنی پس از اینکه دولت ارز 4200 تومانی خوراک دام و طیور که عمدتا وارداتی است را حذف کرد، قیمت مرغ را افزایش داد تا از این طریق گرانی نهاده را برای تولید کننده جبران کند، این قیمت مرغ تا دیروز ادامه داشت و بلاخره ستاد تنظیم بازار پس از اعتراضات تولید کنندگان، قیمت را تغییر داد.
