۳۰ درصد واردات گوشت به گوشت گرم اختصاص دارد

به گزارش اخبار سبز کشاورزی، منصور پوریان، رئیس این شورا، از افزایش عرضه گوشت گرم در داخل کشور خبر داد و اظهار کرد: در حال حاضر، میزان کشتار روزانه دام سبک و سنگین در کشور روند افزایشی داشته است، به‌طوری که اکثر کشتارگاه‌ها فعال هستند.

واردات گوشت با ارز ترجیحی تا پایان سال ادامه خواهد داشت

وی افزود: بر اساس اعلام مسئولان وزارت جهاد کشاورزی، واردات گوشت با ارز ترجیحی تا پایان سال ادامه خواهد داشت.

پوریان همچنین به آمار گمرک اشاره کرد و گفت: در ۱۰ ماهه امسال، ۱۹۲ هزار تن گوشت وارد شده که ۷۰ درصد آن گوشت منجمد گوساله و گوسفند و ۳۰ درصد آن گوشت گرم است. این گوشت گرم پس از بسته‌بندی به فروشگاه‌های زنجیره‌ای ارسال می‌شود.

وی تأکید کرد که بخشی از این واردات با هدف تنظیم بازار انجام می‌شود.

افزایش عرضه لاشه‌های دام در داخل کشور

رئیس شورای تأمین‌کنندگان دام با اشاره به افزایش عرضه لاشه‌های دام در داخل کشور بیان کرد: از ابتدای بهمن ماه، تولید داخلی رشد نسبی داشته و توزیع گوشت گوسفند و گوساله افزایش یافته است. در حالی که در سال‌های گذشته در این بازه زمانی شاهد چنین رشدی در کشتار دام نبودیم، امسال عرضه دام‌های پایه کشتار برای اسفند ماه گسترده‌تر شده است. به همین دلیل، مدیریت مناسب بازار ضروری است تا دامداران بتوانند بخشی از دام‌های خود را به موقع به بازار عرضه کنند.

وضعیت فعلی عرضه مناسب است

پوریان ادامه داد: در حال حاضر، اگر خروجی دام از دامداری‌ها کم باشد، امکان پرواربندی در فصل بهار فراهم می‌شود. با این حال، وضعیت فعلی عرضه مناسب است.

وی قیمت هر کیلو گوشت گوساله را ۱۷۰ تا ۱۷۵ هزار تومان و قیمت دام سبک را ۲۷۰ هزار تومان اعلام کرد و افزود: پیش‌بینی‌ها نشان می‌دهد که عرضه دام در ماه‌های آینده گسترده‌تر خواهد بود، زیرا دامداران حجم زیادی دام در اختیار دارند که این موضوع شرایط را برای تولیدکنندگان دشوار می‌کند.

این مقام مسئول همچنین ذخایر داخلی را مطلوب ارزیابی کرد و گفت: در حال حاضر، واردات گوشت عمدتاً برای مصارف صنعتی و در برخی موارد برای تنظیم بازار انجام می‌شود.

وی دو راهکار برای خروج دام از دامداری‌ها پیشنهاد داد: اول، صادرات به عنوان یک محرک اقتصادی و دوم، خرید حمایتی از دامدارانی که دام‌های خود را نگه‌داری کرده‌اند.