خوراکیهای خطرناک برای افرادی که داروهای خاصی مصرف میکنند
برخی خوراکیها مانند گریپفروت، لبنیات و سبزیهای برگسبز میتوانند با بعضی داروها تداخل داشته باشند و اثر آنها را تغییر دهند.
بعضی خوراکیها و نوشیدنیها میتوانند جذب یا اثر داروها را تغییر دهند و در برخی موارد عوارض جدی ایجاد کنند؛ از گریپفروت گرفته تا لبنیات و غذاهای سرشار از ویتامین K.
گریپفروت؛ میوهای که با بعضی داروها سازگار نیست
گریپفروت در حالت عادی یک میوه مفید است، اما میتواند با برخی داروها تداخل داشته باشد.
سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) هشدار داده است که این میوه و آب آن ممکن است مقدار بعضی داروها را در خون افزایش دهد. برخی داروهای کاهش کلسترول، تعدادی از داروهای فشار خون، بعضی داروهای ضداضطراب و برخی داروهای قلبی در این گروه قرار میگیرند.
البته این تداخل درباره همه داروهای یک گروه یکسان نیست و باید نام دقیق دارو بررسی شود.
داروهای رقیقکننده خون و سبزیهای برگسبز
در مصرف وارفارین، تغییر ناگهانی در مقدار غذاهای سرشار از ویتامین K مانند اسفناج، بروکلی و دیگر سبزیهای برگسبز میتواند اثر دارو را تغییر دهد.
نکته مهم این که لازم نیست این مواد غذایی کاملاً حذف شوند؛ مهمتر از همه، ثابت نگه داشتن میزان مصرف آنهاست. تغییرات شدید در رژیم غذایی میتواند روی INR اثر بگذارد.
همچنین برخی منابع پزشکی درباره مصرف گریپفروت و محصولات کرنبری هنگام استفاده از وارفارین هشدار میدهند و توصیه میکنند پیش از ایجاد تغییر قابل توجه در رژیم غذایی با پزشک یا کلینیک مربوط به دارو مشورت شود.
لبنیات و برخی آنتیبیوتیکها
شیر، ماست، پنیر و دیگر مواد غذایی سرشار از کلسیم میتوانند با بعضی آنتیبیوتیکها تداخل داشته باشند. برای نمونه، جذب تتراسایکلین در صورت مصرف همزمان با لبنیات کاهش مییابد و درباره سیپروفلوکساسین نیز توصیههای مشخصی درباره فاصله مصرف با لبنیات و مکملهای کلسیم وجود دارد.
بنابراین فاصله زمانی دارو با این مواد باید دقیقاً مطابق دستور پزشک یا بروشور دارو رعایت شود.
غذاهای حاوی تیرامین و برخی داروهای ضدافسردگی
افرادی که از داروهای مهارکننده مونوآمین اکسیداز یا MAOI استفاده میکنند، ممکن است به مصرف غذاهای سرشار از تیرامین مانند بعضی پنیرهای کهنه و فرآوردههای تخمیری حساس باشند.
این ترکیب در برخی شرایط میتواند باعث افزایش شدید فشار خون شود و به همین دلیل محدودیت غذایی برای این داروها اهمیت دارد.
پیش از حذف یک ماده غذایی، نام دقیق دارو را بررسی کنید
تداخل غذا و دارو به نام و دوز دارو، مقدار ماده غذایی و شرایط فرد بستگی دارد. بنابراین نمیتوان بر اساس یک فهرست عمومی گفت هر فردی که داروی خاصی مصرف میکند باید یک خوراکی را کاملاً کنار بگذارد.
بهترین کار، بررسی بروشور دارو و پرسیدن از داروساز یا پزشک پیش از ایجاد تغییر مهم در رژیم غذایی است.
