​تکنیک‌های پرورش گیاهان جدید برای غذای بیشتر

اخبار سبز کشاورزی؛ نگرانی جهانی در تولید غذا موضوعی خاص برای تعداد معدودی از کشورها که فاقد امکانات لازم برای تولید غذای بیشتر هستند نیست، بلکه با روند افزایش تصاعدی جمعیت مبدل به مشکلی همگانی گردیده و هر کشوری بنا بر توانایی‌های خود اقداماتی در این زمینه انجام داده است که گاه نتایج زیان باری در پی داشته، به عنوان مثال جنگل‌زدایی، تبدیل مراتع به اراضی کشاورزی، استفاده بیش از حد از آب‌های شیرین، تولید کودهای موثرتر، ساخت ترکیبات جدید شیمیایی برای مقابله با آفات، امراض و علف‌های هرز، پرورش گیاهان تراریخته یا با دست کاری ژنتیکی و همچنین تولید واریته‌های جدید و پرمحصول و بسیاری فعالیت‌های تحقیقاتی دیگر که هر یک به نوبه خود می‌توانند اثرات قابل قبولی در این عرصه به جای بگذارند.

پرورش  و تولید گیاهان جدید عملکردی باستانی و به قدمت کشاورز شدن انسان است که طی مرور زمان سعی بر خلق واریته‌های جدیدی از گیاهان موجود به منظور کسب محصول بیشتر و با کیفیت‌تر، مقاوم به بیماری‌ها و دارای ویژگی‌های مغذی‌تر باشند. امروزه به علت پیشرفت‌های به دست آمده و تکنولوژی‌های زیستی، گیاهان جدید می‌توانند با سرعت و دقت بیشتر با تغییر در ساختارهای ژنتیکی تولید شوند.

از سال 2001، تمام ارگانیسم‌های زنده تراریخته در اروپا تحت قوانین خاص قرار گرفته‌اند، اگر چه تکنیک‌های پرورش گیاه به بیش از دو دهه است که به فعالیت خود ادامه می‌دهند. علاوه بر مقوله تراریختگی، تکنیک‌های ژنتیکی(NGTS) به محققان اجازه می‌دهد که نسبت به روش‌های سنتی، نتایج دقیق‌‎تری به دست آورند.

تکنیک‌های جدید ژنتیکی

در این تکنیک‌ها، تغییرات ویژه‌ای در ساختار DNA به عمل می‌آید تا گیاهی جدید تولید شود. در بسیاری از این موارد اساسا نیازی به وارد کردن مواد ژنتیکی نیست، بلکه مشابه آنچه در گذشته به اجرا می‌آمد، از قبیل هیبریداسیون، اقدام می‌شود.

این روش‌ها می‌توانند به گیاهان برای مقابله با خشکسالی و سایر مشکلات اقلیمی و همچنین نیاز به کود و افت کش کمتر، کمک نمایند.

قوانین جدید

در جولای سال 2022(اردیبهشت 1402)، اتحادیه اروپا قوانین و دستورالعمل‌های جدیدی برای تولید گیاهانی که از تکنیک‌های ژنتیکی جدید در آن‌ها استفاده می‌شود، ارائه کرد.

در این پیشنهاد به مجریان اجازه داده می‌شود که نسبت به تولید گیاهانی با تکنیک‌های جدید ژنتیکی اقدام نمایند، با این شرط که هیچگونه ماده ژنتیکی خاص از گونه‌های دیگر برای به دست آوردن گیاهان جدید استفاده نشود و یا در واقع تکنیک تراریختگی به کار برده نشوند.

علی رغم این سخت گیری‌ها، گیاهان جدید تولید شده همچنان در محظورات خاص قرار داشته و قاطی کردن تمامی آزمایش‌‎های لازم باید شناسنامه‌های کامل عرضه شوند.