لبنیات دوباره گران می‌شود؛ جزئیات افزایش ۲۰ درصدی

​گرانی لبنیات از اول خرداد رسماً کلید می‌خورد. بر اساس اعلام انجمن صنایع لبنی، قیمت محصولات لبنی ۲۰ درصد افزایش خواهد یافت. این تصمیم پس از رشد نرخ شیرخام و مصوبه جدید کارگروه تنظیم بازار اجرایی می‌شود.

بازار سبز ایران؛ گرانی لبنیات از ابتدای خرداد ۱۴۰۶ وارد فاز اجرایی می‌شود. سخنگوی انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی اعلام کرد که با افزایش قیمت شیرخام، هزینه تولید بالا رفته و به همین دلیل قیمت نهایی محصولات لبنی ۲۰ درصد افزایش می‌یابد.

بر اساس مصوبه شانزدهمین کارگروه امنیت غذایی و تنظیم بازار کالاهای کشاورزی که روز یکشنبه ۲۷ اردیبهشت تصویب شد، قیمت هر کیلوگرم شیر خام با چربی ۳.۲ درصد در دامداری ۶۰ هزار و ۵۰۰ تومان تعیین شده است. همچنین به ازای هر ۰.۱ درصد افزایش چربی، ۶۵۰ تومان به قیمت افزوده می‌شود.

جزئیات مصوبه جدید قیمت شیرخام

کارخانه‌های لبنی از اول خرداد موظف به خرید شیر خام با نرخ جدید هستند. همین تغییر، مبنای اصلی گرانی لبنیات در هفته‌های پیش‌رو خواهد بود.

به گفته محمد فربد، تولیدات جدید کارخانه‌ها با قیمت تازه عرضه می‌شود، اما موجودی انبارها که با نرخ قبلی تولید شده‌اند، فعلاً با قیمت‌های پیشین به بازار عرضه خواهند شد.

تأثیر گرانی لبنیات بر بازار و خانوارها

افزایش ۲۰ درصدی قیمت لبنیات در شرایطی اعمال می‌شود که این محصولات از اقلام اساسی سبد غذایی خانوار محسوب می‌شوند. کارشناسان معتقدند گرانی لبنیات می‌تواند بر الگوی مصرف خانوارها تأثیر مستقیم بگذارد.

در عین حال، تولیدکنندگان می‌گویند افزایش قیمت شیرخام و رشد هزینه‌های جانبی، امکان ادامه تولید با نرخ‌های قبلی را از بین برده است. به همین دلیل، گرانی لبنیات را اقدامی اجتناب‌ناپذیر توصیف می‌کنند.

گرانی لبنیات از چه زمانی در فروشگاه‌ها دیده می‌شود؟

با توجه به اجرای رسمی نرخ جدید از اول خرداد، انتظار می‌رود طی روزهای ابتدایی این ماه، قیمت‌های جدید به تدریج در فروشگاه‌ها اعمال شود. تفاوت قیمت میان محصولات قدیمی و تولیدات جدید ممکن است برای مدت کوتاهی در بازار مشاهده شود.