میان وعده های مقرون به صرفه و سالم برای دانشجویان دانشگاه

اخبار سبز کشاورزی؛ خوردن میان وعده بخش مهمی از زندگی هر دانشجوی پرمشغله ای است. با این حال، افراط در خوردن تنقلات فرآوری شده و با قند بالا مانند چیپس سیب زمینی، آب نبات ها و کلوچه ها می تواند اثرات نامطلوبی بر سلامتی داشته باشد و بر عملکرد تحصیلی تأثیر بگذارد. خوشبختانه، تعداد زیادی تنقلات سالم و مقرون به صرفه وجود دارد که در داخل و خارج از محوطه دانشگاه در دسترس هستند.

ملاحظات برای تغذیه سالم با بودجه

تغذیه سالم به عنوان یک دانشجوی می تواند چالش برانگیز باشد بین برنامه های پرجمعیت، بودجه محدود و کمبود فضای آشپزی. با این حال، با برخی برنامه ریزی ها و تحقیقات، سوخت رسانی به بدن با تغذیه عالی امکان پذیر است!

دستورالعمل هایی برای تغذیه سالم در دانشگاه

اولاً، میان وعده ها باید تعادل خوبی از هر سه درشت مغذی کربوهیدرات ها، پروتئین و چربی ها، داشته باشند تا به ما کمک کنند نیازهای غذایی روزانه خود را برآورده کنیم. کربوهیدرات های پیچیده مقدار زیادی فیبر برای بهبود هضم فراهم می کنند، چربی ها سلامت قلب و تثبیت قند خون را افزایش می دهند، و پروتئین به ما کمک می کند تا وعده غذایی بعدی سیر نگه داریم و از پرخوری اجتناب کنیم.

در اینجا چند نمونه از ایده های میان وعده سالم وجود دارد:

هویج، فلفل دلمه و کرفس با حمس

حمس که یک غذای لبنانی است، با اینکه اسمش به نظر عجیب و ناشناخته می آید اما درست کردنش بسیار راحت است. کافی است نخود پخته شده ( یا کنسرو نخود)، ارده، سیر و نمک و فلفل را در میکسر بریزید تا این دیپ خوشمزه و سالم را داشته باشید و به همراه هویج، فلفل دلمه ایی یا کرفس در میان وعده خود مصرف کنید.

رایس کیک با کره بادام زمینی و تکه های موز

رایس کیک در هر سوپرمارکتی در ایران موجود است و به همراه موز و کره بادام زمینی بدون شکر، یک میان وعده عالی و رضایت بخش است.

پرو ماست با انواع توت ها و گرانولا

پرو ماست مزه شوری ندارد که برای ترکیب با توت ها و گرانولا عالی می باشد؛ گرچه باید گفت که قیمت پرو ماست به اندازه بقیه میان وعده ها ارزان نیست.

سیب و کره بادام زمینی

تنها با برش زدن به سیب و مالیدن کره بادام زمینی به روی آن، یک میان وعده سریع، ارزان و سالم را با خود به دانشگاه ببرید.

آجیل خام و میوه خشک

در صورتی که روزی دیر از خواب بلند شده اید یا حتی فقط زمان کافی برای آماده سازی هیچ میان وعده ایی ندارید، همیشه در ظرف کوچکی در کیف خود با مقداری آجیل خام یا میوه خشک را نگه دارید تا نیاز به مصرف میان وعده های ناسالم از سوپرمارکت یا بوفه نشوید.