شات‌های زنجبیل را به جای قهوه ناشتا مصرف کنید

اخبار سبز کشاورزی؛ همه در حال مصرف زنجبیل هستند. برخی برای سم زدایی (به هر معنی که باشد)، برخی دیگر برای تقویت سیستم ایمنی بدنشان. زنجبیل فواید ضد باکتریایی و ضد التهابی زیادی دارد، که آن را به یک پادزهر عالی برای تمام ویروس‌های وارده در فصول پاییز و زمستان تبدیل می‌کند. اما چیزی که مردم واقعاً در مورد آن دوست دارند، به غیر از اینکه آنها را کمی غیرقابل نفوذ به حشرات فصلی می‌کند، تأثیر آن بر انرژی و خلق و خوی است.

من از 13 سالگی قهوه می‌نوشیدم و به طور معمول حداقل 12 اونس در روز می‌نوشم. در موارد نادری که کافئین وارد جریان خون من نمی شود، احساس تنبلی، خستگی و عصبانیت کامل می کنم. به جرات می توان گفت، بدن من برای هر نوع انرژی و خلق و خوی مثبت به کافئین متکی است. بنابراین وقتی TikTok ادعا کرد که شات های زنجبیل تقویت کننده انرژی و خلق و خو هستند - شاید حتی بهتر از نوشیدنی های کافئین دار - طبیعتاً مجبور شدم آن را امتحان کنم.

برای انجام صحیح این آزمایش، کارشناسان را تگ کردم تا نظرات آنها را در مورد رابطه بین آنتی اکسیدان های طبیعی (مانند زنجبیل!) و سطح خلق و خو و انرژی دریافت کنند. پیشاپیش، دریابید که بدن من چه واکنشی نسبت به تعویض کافئین دریافتی روزانه ام با یک شات زنجبیل نشان داد.

فواید فراوان زنجبیل

افسردگی، اضطراب و خلق و خو

ما می دانیم که زنجبیل می تواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند، اما آیا می دانستید که می تواند بر خلق و خوی شما نیز تاثیر بگذارد؟ زنجبیل یک غذای خوب است که می تواند به خلق و خوی شما کمک کند. آلیسیا بیگلو، ND، پزشک متخصص طب طبیعی و عضو هیئت مدیره می‌گوید: از آنجایی که افسردگی با التهاب مرتبط است، مصرف غذاهای غنی از آنتی‌اکسیدان (مانند زنجبیل یا زردچوبه) به درمان افسردگی کمک می‌کند.

دکتر بیگلو می افزاید که زنجبیل و سایر غذاهای ضدالتهابی به خلق و خو کمک می کنند و اشاره می کند که خوردن چربی های سالم مانند امگا 3 و ویتامین هایی از جمله B6، B12 و فولات تاثیر مثبتی بر خلق و خوی شما دارد. در مورد اضطراب، تحقیقات نشان می دهد که زنجبیل با درمان اضطراب مرتبط است. مطالعات اولیه روی حیوانات کاهش سطح اضطراب را پس از مصرف عصاره زنجبیل گزارش کردند. در حالی که هنوز خیلی زود است که بگوییم زنجبیل چقدر به اضطراب کمک می کند، شواهد نشان می دهد که بین این دو رابطه وجود دارد.

سطوح انرژی

دکتر بیگلو می گوید برای داشتن انرژی به این معنی است که باید «خوابی آرام داشته باشید و تغذیه خوب و سطح قند خون متعادلی داشته باشید. کربوهیدرات‌های ساده، مانند نوشیدنی‌های شیرین یا شیرینی‌ها، منجر به افزایش گلوکز (قند خون) و سپس سقوط می‌شوند که ما را به احساس خستگی سوق می‌دهد.»

این جایی است که زنجبیل وارد می شود. سطح قند خون شما را مدیریت می کند که انرژی را افزایش می دهد و خستگی را کاهش می دهد. دکتر بیگلو می‌افزاید: «همچنین باعث گرم شدن و گشاد شدن رگ‌های خونی می‌شود، که می‌تواند به ما کمک کند تا احساس روشن‌تر، بیداری و سرزندگی بیشتری داشته باشیم.»