کباب ۱۰۰ هزار تومانی هم سم خالص است!

اخبار سبز کشاورزی؛ رئیس اتحادیه کباب و غذای سنتی تهران با انتقاد از عرضه کباب‌های ارزان‌قیمت و بی‌کیفیت، هشدار داد که نرخ منطقی یک سیخ کباب کوبیده با کیفیت مطلوب، نمی‌تواند کمتر از ۱۰۰ هزار تومان باشد و نرخ‌های پایین‌تر، به منزله «سم فروشی» است.

کباب ارزان‌قیمت؛ تهدیدی برای سلامت شهروندان

حسین محمدی، رئیس اتحادیه کباب و غذای سنتی تهران، با اشاره به ارزان‌فروشی برخی از واحدهای غیرمجاز، این اقدام را نشان‌دهنده استفاده از مواد اولیه نامرغوب دانست و هشدار داد که این مسئله سلامت شهروندان را به خطر می‌اندازد.

گلایه از شرایط دشوار اقتصادی و افزایش قیمت مواد اولیه

محمدی با گلایه از شرایط دشوار اقتصادی کشور، افزایش نرخ مواد اولیه، حامل‌های انرژی و نیروی انسانی را از جمله عوامل افزایش قیمت تمام‌شده غذا در واحدهای صنفی برشمرد. وی همچنین کاهش تقاضا را از دیگر مشکلات این صنف عنوان کرد.

نرخ منطقی کباب کوبیده؛ حداقل ۱۰۰ هزار تومان

رئیس اتحادیه کباب و غذای سنتی تهران در پاسخ به سوالی درباره نرخ منطقی یک سیخ کباب کوبیده گفت: «با توجه به نوسانات بازار و کیفیت مواد اولیه، تعیین قیمت ثابت برای تمامی واحدها دشوار است. اما به طور کلی، نرخ یک سیخ کباب کوبیده با کیفیت مطلوب، نمی‌تواند کمتر از ۱۰۰ هزار تومان باشد و نرخ پایین‌تر از صد هزار تومان، سم فروشی محسوب می‌شود.»

تلاش برای حفظ کیفیت و سلامت شهروندان

محمدی در پایان ابراز امیدواری کرد که با همکاری و همدلی، ضمن حفظ کیفیت غذاهای سنتی، از سلامت شهروندان نیز محافظت شود.