نقش اتحادیه‌های مرغداری در آینده کشاورزی

اخبار سبز کشاورزی؛ اتحادیه‌های مرغداری در سرتاسر جهان نقشی حیاتی در دورنمای کشاورزی هر کشور دارند و به‌طور پیوسته آن را به سوی پایداری بیشتر، بهره‌وری و عملکردهای اخلاقی هدایت می‌کند.

این سازمان‌ها در برگیرنده طیفی وسیع از مرغداران کوچک تا شرکت‌ها و موسسات چندملیتی هستند که پیشگام در عرضه نوآوری‌های تکنولوژیکی و متدولوژی‌هایی هستند که آینده مرغداری را بازنمایی می‌کند. با تمرکز دقیق بر پیشرفت‌های بخش مرغداری، مشاهده خواهیم کرد که این موسسات، نقش ابزاری در پروراندن و میدان‌دادن فرهنگ استفاده از نوآوری‌ها دارند و با تحقیقات اولیه، استفاده از فرصت‌ها و همکاری با فعالان بخش تکنولوژی با معرفی راهکارهای زیربنایی، به مقابله با چالش‌های بلند مدت می‌پردازند.

بخش مرغداری در به‌کارگیری ابزارهای دقیقی، موجب بهینه‌کردن و به روزرسانی امور تغذیه و سیستم‌های رصد کردن سلامت مرغ نقش دارد. از طرف دیگر خنثی‌کردن و پیشگیری امراض و مدیریت ضایعات برای کاهش آسیب‌های زیست‌محیطی و تاثیر این نوآوری‌ها را برعهده دارد.

پایداری صنعت مرغداری

یکی از عرصه‌های وسیع در کار اتحادیه‌های مرغداری، حفظ پایداری و انجام اقدامات اخلاق‌مدارانه در این صنعت است. این در شرایطی‌ است که دقت و توجه مصرف‌کنندگان، تاثیری دوجانبه در این صنعت دارد. همچنین، تکنولوژی، نقش حیاتی در ردیابی و شفافیت شرایط تولید داشته و به مصرف‌کننده امکان می‌دهد تا مبداء و چگونگی تولید مرغ‌ را پیگیری نماید. این شفافیت یکی از مزایای ایجاد رقابت در بازار بوده و به اتحادیه‌ها امکان می‌دهد تا چهارچوب و ابزارهای لازم برای استفاده از این سیستم‌ها را تعیین نماید.

همکاری جهانی برای رشد صنعت مرغداری

اتحادیه‌های مرغداری با صدور گواهی برای پاره‌ای از برنامه‌ها، تجمع‌های آموزشی، راهکارهای حمایتی و تشویق به رعایت اصول اخلاقی و ... می‌توانند مسیر درستی را در پرورش مرغ به اجرا درآورند.

تعهد و قبول مسئولیت به روند پایداری پرورش مرغ، گواهی بر کوشش‌های اتحادیه‌ها به‌منظور برطرف کردن اثر چالش‌هایی ازقبیل تغییرات اقلیمی و امنیت‌غذایی و حمایت از اقداماتی است که موجب ارتقای توان مرغداری‌ها به تحمل استرس‌های ناشی از شرایط زیست‌محیطی می‌شود. با پشتیبانی از روش‌هایی که به پایداری در بخش کشاورزی منتهی می‌شود، چنین اتحادیه‌هایی می‌توانند به میزان بسیار به پایداری امنیت غذایی در  جهان کمک نمایند.

قدرت تکنولوژی در توسعه صنعتی

شاید اعتقاد به تکنولوژی یکی از موثرترین عوامل ایجاد دگرگونی توسط اتحادیه‌های مرغداری باشد. ابزار دیجیتالی و تحلیل‌گرهای داده‌های اطلاعاتی، مرغداران را در گرفتن تصمیم‌های درست به‌منظور ارتقای بهره‌وری، توانمند می‌کند. علاوه‌بر آن، بیوتکنولوژی با تجهیز مرغداری‌، به بهبود سلامت و ژنتیک مرغ‌ و همچنین ارایه راهکار برای تامین سلامتی گله پرندگان و تولید محصولات با کیفیت،

کمک می‌کند. این پیشرفت‌های تکنولوژیکی اغلب بین اتحادیه‌های مرغداری و شرکت‌های مولد تکنولوژی، مبادله می‌شوند که در یک روند برد-برد، فوایدی نقش‌محور بر شکل‌دهی بازار مصرف و اولویت‌های مصرف‌کنندگان دارند. از امتیازهای این تجمع‌های بازاریابی، اقدامات آموزشی و ارتباط با فروشندگان و شاغلان بخش غذا، برای سازمان‌های تضمین‌کننده مزایا و همچنین سلامت گوشت مرغ خواهند بود.

چنین اقداماتی باعث رشد تقاضا برای تولید مرغداری، تاثیرگذاری بر تحرکات بازار و مسیر استراتژیک این صنعت خواهد شد. به‌طور خلاصه، اتحادیه‌های مرغداری نقشی محوری در پیشبرد و توسعه بخش کشاورزی دارند. با اجرای نوآوری‌ها، حمایت از پایداری صنعت، پروراندن و گسترش آن به همکاری‌های جهانی و اثرگذاری در بازارهای مصرف، این سازمان‌ها نه‌فقط در شکل‌دهی آینده صنعت پرورش مرغ، بلکه در پایداری امنیت‌غذایی نیز سهم قابل‌توجهی برعهده دارند.  از دیگر سو با توجه به چالش‌ها و فرصت زیادی که در برابر این اتحادیه‌ها وجود دارد، بدون‌شک آنان می‌توانند با در نظر گرفتن اهمیت امور در امنیت غذایی جهانی،

با توسعه وظایف خود در آینده این صنعت و سیستم‌های مرتبط با آن ایفای نقش نمایند.

نوآوری‌های آینده مرغداری

دورنمای کشاورزی، به‌ویژه در بخش مرغداری در حال تغییرهای شگرفی است که با تکنولوژی‌های نوآورانه بسیار سریعی همراه است.  در حالی که جهان، با توجه به منابع محدود و رو به پایان خود، با افزایش جمعیت رو به‌رو است؛ به کار بردن تکنولوژی‌های جدید در صنعت مرغداری، نه یک روند عادی، بلکه ضرورتی است که اتحادیه‌های مرغداری در معرفی آن به مرغداران، سهم بسیار مهمی دارند. این تکنولوژی‌ها در حال متحول کردن روش‌های پرورش مرغ، فرآوری، حمل و نقل و اطمینان‌بخشی در افزایش بهره‌وری و پایداری این صنعت هستند.

امروزه تکنولوژی‌های فرآوری گوشت مرغ، از پیشروان این تحول هستند. از خطوط کاملا اتوماتیک گرفته تا راه‌کارهای دقیق به‌منظور مدیریت ضایعات که موجب خلق استانداردهای جدید در این صنعت است.

از مرغداری تا سفره

مسیر حرکت گوشت مرغ از سالن مرغداری تا سفره در حال ارتقای تکنیک‌های توانمندسازی در بهره‌وری و شفافیت در زنجیره تولید است. این روش‌های اجرایی با تکیه‌بر نگرانی‌های مصرف‌کننده و چالش‌های تولیدکننده است. همچنین، تلفیقی از تکنولوژی‌های هوشمند که موجب رصد کردن شرایط در زمان واقعی برای اقدامات درست است. این پیشرفت‌ها فقط موجب بهینه‌کردن تولید نمی‌شود؛ بلکه مسبب بازنگری در استانداردهای تولید، رفاه پرندگان و حفظ محیط‌زیست است.

چالش‌ها و فرصت‌ها

با توجه به آشکار بودن مزایا، راه توسعه این تکنولوژی‌ها با موانع نگران‌کننده‌ای همراه است. هزینه‌های اولیه پیاده‌سازی و تلفیق این تکنولوژی‌ها برای مرغداران کوچک می‌تواند بازدارنده بوده و مانع از اجرای آن گردد. اگر چه فرصت‌های ایجادشده توسط این نوآوری‌ها بسیار وسیع و گسترده است. با بهینه‌سازی بهره‌وری، ارتقای رفاه پرندگان و کاهش اثرات مضر بر محیط‌زیست، تکنولوژی رو به آینده موجب راه‌اندازی روش‌ها برای پایداری و سوداوری بیشتر از صنعت مرغداری می‌گردد. جایگاه اتحادیه‌ها برای همگانی‌کردن استفاده از تکنولوژی‌ها بسیار تاثیرگذار است؛ چرا که با رشد و توسعه صنعت مرغداری، سایر زیربخش‌های کشاورزی نیز فعال شده و هر یک نقشی در این صحنه را برعهده خواهند گرفت.