صنایع غذایی ایران، خواستار اصلاح نظام آرد

عالان صنعت غذا در نشست اخیر کمیسیون صنایع غذایی اتاق ایران، مهم‌ترین چالش‌های پیش روی این صنعت را بررسی کرده و بر ضرورت اصلاح نظام توزیع آرد، تأمین پایدار مواد اولیه و بازنگری در برخی سیاست‌های حمایتی تأکید کردند.

در این نشست، نمایندگان بخش خصوصی با اشاره به مشکلات ناشی از نظام چندنرخی آرد، این شیوه را یکی از عوامل ایجاد ناهماهنگی در زنجیره تولید و افزایش هزینه‌های واحدهای صنایع غذایی دانستند. به اعتقاد آنان، اصلاح این ساختار می‌تواند به شفافیت بیشتر بازار، کاهش رانت و بهبود فضای رقابتی کمک کند.

حاضران همچنین به مشکلات تأمین برخی مواد اولیه، افزایش هزینه‌های تولید و دشواری‌های پیش روی واحدهای تولیدی اشاره کردند و خواستار اتخاذ سیاست‌هایی برای تسهیل فعالیت تولیدکنندگان شدند. به گفته فعالان این بخش، ثبات در تأمین نهاده‌ها و تدوین سیاست‌های قابل پیش‌بینی، نقش مهمی در حفظ تولید و کنترل قیمت محصولات غذایی دارد.

در ادامه این نشست، بر لزوم تقویت تعامل میان دولت و بخش خصوصی برای رفع موانع تولید و افزایش بهره‌وری صنایع غذایی تأکید شد. اعضای کمیسیون معتقدند اصلاح سیاست‌های مرتبط با آرد و زنجیره تأمین، علاوه بر حمایت از تولیدکنندگان، می‌تواند به افزایش امنیت غذایی و بهبود دسترسی مصرف‌کنندگان به محصولات غذایی نیز کمک کند.

فعالان صنعت غذا ابراز امیدواری کردند که پیشنهادهای مطرح‌شده در این نشست، در تصمیم‌گیری‌های آینده مورد توجه دستگاه‌های اجرایی قرار گیرد و زمینه بهبود شرایط تولید و فعالیت واحدهای صنایع غذایی فراهم شود.