همایش کشاورزی ارگانیک؛ راه های رفته و مسیر پیش رو

به گزارش اخبار سبز کشاورزی؛ همایش کشاورزی ارگانیک به مناسبت هجدهمین سال تأسیس انجمن ارگانیک ایران و با حضور اندیشمندان و فرهیختگان داخلی و خارجی برگزار شد.

در این همایش که برخی از تولیدکنندگان محصولات ارگانیک به عرضه محصولات خود پرداخته بودند در زمینه موضوعاتی همچون محیط‌زیست و مشکلات پیش‌روی صادرات، اهمیت سلامت غذا، موانع اجرای اهداف توسعه پایدار و تهدیدات ایجاد شده در این زمینه بحث و گفتگو شد.

به‌جای واردات دارو باید به سلامت غذا توجه ‌شود

در ابتدای این همایش سیدرضا نورانی، رئیس انجمن ارگانیک ایران، در سخنانی گفت: به‌جای واردات دارو چرا به سلامت غذا توجه نمی‌شود.

رئیس انجمن ارگانیک ایران با انتقاد از عدم حضور ریاست سازمان محیط زیست گفت: اگر مسئله محیط زیست قرار است حل شود محلش اینجاست نه در اتاق های سازمان اکنون دارو غذای این روزهای مردم شده است. به جای واردات دارو چرا به سلامت غذا توجه نمی‌شود.

نورانی گفت: اکنون درخواست راه اندازی سازمان سلامت غذا را داریم و سال‌هاست به محصولات ارگانیک یارانه پرداخت نمی‌شود اگر این‌کار انجام شود علاوه بر بازار داخل صادرات هم خواهیم داشت.

ایران کمترین میزان کود و سموم را در اراضی کشاورزی مصرف می‌کند

محمد مهدی برومندی، معاون امور باغبانی وزارت جهاد کشاورزی، سخران دیگر این همایش بود که با اشاره به اهمیت امنیت غذایی و مسئولیت‌های خطیر این وزارتخانه گفت: وزارت جهاد کشاورزی مسئولیت دارد تا سفره‌های مردم را با غذای سالم و پایدار تأمین کند.

برومندی افزود: منابع پایه آب، خاک و محیط زیست امانتی در دست ما هستند که باید به نسل‌های آینده منتقل شوند. این امر تنها با همکاری تشکل‌ها، دولت، شهروندان و انجمن‌های علمی و خصوصی ممکن است.

وی در ادامه به تعریف غذای سالم پرداخت و گفت: محصولات باید دارای حد مجاز و استاندارد از آفت‌کش‌ها و سموم باشند. با توجه به تغییرات اقلیمی شدید و کمبود آب، تولید غذا در کشور ما که جزو مناطق خشک و نیمه‌خشک دنیا است، بسیار دشوار است. متوسط بارندگی در ایران زیر 240 میلی‌متر است، در حالی که این میزان در کشورهای اروپایی 700-800 میلی‌متر است.

برومندی تأکید کرد: در سال‌های اخیر، بسیاری از سموم پرخطر حذف شده و تلاش می‌شود که کمتر استفاده شوند. ایران جزو کشورهایی است که کمترین میزان کود و سموم را در اراضی کشاورزی مصرف می‌کند.

تولید سالانه 55 هزار تن محصول ارگانیک در کشور

همچنین برومندی در حوزه باغبانی برومندی اعلام کرد: تلاش‌ها برای تولید محصولات ارگانیک افزایش یافته است و سالانه 55 هزار تن محصول ارگانیک در کشور تولید می‌شود و محصولات باغبانی باید سالم باشند.

وی همچنین به مشکلات صادرات محصولات کشاورزی اشاره کرد و گفت: قوانین کشورهای مقصد برای واردات غذا بسیار سختگیرانه‌تر شده‌اند و برای نخستین بار، باغات کشور دارای شناسنامه تولید شده‌اند که اطلاعات دقیقی از عملیات کشاورزی در آن‌ها ثبت می‌شود.

برومندی اطمینان داد وزارت جهاد کشاورزی در برنامه هفتم توسعه، سازوکارهای لازم برای تولید محصولات سالم و ارگانیک را فراهم کرده است.

لزوم داشتن فرهنگ و اخلاق ارگانیک در کنار محصولات سالم و ارگانیک

بهرام نظری، نائب رئیس هیات مدیره انجمن ارگانیک نیز طی سخنانی در این همایش گفت: همان‌طور که به محصولات سالم و ارگانیک برای تغذیه نیاز داریم، به فرهنگ و اخلاق ارگانیک برای روح و روان نیز نیازمندیم.

وی افزود: چکیده اخلاق ارگانیک که در گذشته داشتیم، شامل سه اصل مهم است پندار نیک، گفتار نیک و کردار نیک. این اصول می‌توانند به بهبود کیفیت زندگی و سلامت روانی ما کمک کنند.

برای افزایش صادرات به فضاسازی مناسب نیاز داریم

دکتر یحیی ‌آل‌اسحاق، رئیس اتاق مشترک ایران و عراق هم دیگر سخنران این همایش بود، وی با اشاره به اینکه کیفیت محصولات در صادرات از اهمیت بالایی برخوردار است، گفت: کیفیت محصولات در صادرات باید در همه ابعاد و مسئولیت‌ها مورد توجه قرار گیرد.

وی ادامه داد: برای بهبود وضعیت صادرات، نیاز به فضاسازی مناسب داریم. سلامت مردم نیز به محصولات ارگانیک وابسته است و باید توجه ویژه‌ای به این موضوع شود.

رئیس اتاق مشترک ایران و عراق با اشاره به اینکه محصولات صادراتی باید با کیفیت لازم تولید شوند تا در همه زنجیره‌ها مبنای صادرات قرار گیرند، گفت: کیفیت از سلامت و آثار آن مهم‌تر از درآمد است.

‌آل‌اسحاق افزود: عراق با جمعیتی 46 میلیونی و درآمدی 100 میلیارد دلاری از نفت، بازار بزرگی برای سرمایه‌گذاری است. با برنامه‌ریزی‌های انجام شده، درآمد این کشور قرار است در 2 تا 3 سال آینده دو برابر شود و بودجه سالانه آن به 150 میلیارد دلار برسد که 70 درصد آن نیاز وارداتی است.

وی گفت: بازار عراق با امکانات فراوان برای سرمایه‌گذاری و همکاری مشترک، بزرگترین بازار سرمایه‌گذاری منطقه در 15 سال آینده خواهد بود.

هنرمندان سربازان انجمن ارگانیک

کیانوش گرامی، نایب رئیس و دبیر انجمن بازیگران سینما و تلویزیون هم از دیگر مدعوین این همایش بود. وی در ابتدا با تشکر از تمام کسانی با دل و جان برای امنیت غذایی کشور کشور کار می کنند، گفت: انجمن بازیگران سینما و تلویزیون با 1900 عضو، همان انجمنی است که رئیس آن آقای مشایخی بودند. ما به‌عنوان سربازان انجمن ارگانیک، با ساختن فیلم می‌توانیم حرف دل شما را به مردم دنیا برسانیم. ما در تمام همایش‌های شما کار می‌کنیم تا حرف‌تان را سریع‌تر، راحت‌تر و بهتر بزنیم.

وی ادامه داد: این انجمن با هدف حمایت از بازیگران و رساندن پیام‌های آنان به جامعه، در تلاش است تا با همکاری و همدلی، صدای اعضای خود را به گوش جهانیان برساند.

تقاضای برای محصولات سالم رو به رشد است

حسن فروزانفرد، رئیس کمیسیون حکمرانی سازمانی اتاق بازرگانی تهران نیز در سخنرانی خود به اهمیت کشاورزی ارگانیک از منظر مصرف‌کنندگان پرداخت. وی گفت: هوشیاری مصرف‌کنندگان روز به روز بیشتر می‌شود و امروز هر یک از ما دارای یک رسانه هستیم که با تولید محتوا و آگاهی‌بخشی به جامعه کمک می‌کند. این رسانه به تنهایی جای همه رسانه‌ها عمل می‌کند.

وی افزود: در فضایی که آگاهی مصرف‌کنندگان روز به روز افزایش می‌یابد، تقاضای محصولات سالم نیز رو به رشد است. اگرچه عمده کشور در وضعیت خوبی نیست و فقر وضعیت ناهنجاری دارد، اما اقلیتی حساس به این مسائل وجود دارند. نگاه به صادرات نیز جدی است و زمینه‌های صادرات به شدت در حال افزایش است.

فروزانفرد همچنین به اهمیت توسعه پایدار اشاره کرد و گفت: دانش و شعور عمومی نسبت به توسعه پایدار اهمیت دارد و در خارج از مرزها، به‌ویژه در مقاصد صادراتی، این مفهوم بسیار جدی پیگیری می‌شود. کشاورزی ارگانیک با کاهش دی‌اکسید کربن می‌تواند بازار مهم و جذابی را ایجاد کند.

وی به چالش‌های موجود در این حوزه نیز پرداخت و بیان کرد: یکی از گرفتاری‌های ما پیچیدگی رقابت و تعداد زیاد بازیگران است که حاشیه سود محدود را فراهم می‌کند. این حاشیه سود محدود باعث استفاده غیرحرفه‌ای از کود و سم و استفاده نابه‌هنجار از آب و خاک شده است.

رئیس کمیسیون حکمرانی سازمانی اتاق بازرگانی تهران بر لزوم توسعه گفتگو با فعالان صنعت غذا تأکید کرد و گفت: مصرف‌کنندگان عمده همواره در صنعت غذا حضور دارند و نیاز به نشست و برخواست بیشتر با آنان وجود دارد. از فعالیت‌هایی که پیگیری خواهیم کرد، توجه به تهیه گزارش‌های پایداری و نحوه توجه به منابع طبیعی است.

سازمان غذا و دارو نمی‌خواهد دستمان را بگیرد

دکتر حسین محمودی، عضو هیات علمی پژوهشکده علوم محیطی، دانشگاه شهید بهشتی و دبیر همایش هم در این همایش تولیدکنندگان ارگانیک، از مسئولان سازمان غذا و دارو انتقاد کرد و گفت: بارها از مسئولین سازمان غذا و دارو خواستیم در جلسات ما حضور پیدا کنند، اما زورشان به تولیدکنندگان خرده‌پا و بزرگ می‌رسد و هرگز نمی‌فهمند که سرمایه تولیدکنندگان ارگانیک این کشور هستند.

وی افزود: شرکتی در شهرستان داریم که یکی از بهترین تولیدکنندگان ارگانیک است. همه می‌گویند ما خادم مردم هستیم، اما آقای خادم، شما اشتباه می‌کنید. سازمان غذا و دارو کار خودش را نمی‌کند و با سازمان استاندارد و جهاد کشاورزی جدل دارد. لوگوی اتحادیه اروپا را به لوگوی اتحادیه ملی تبدیل کرده‌اند و روزی و رزق کسانی که قرار است سفره سالم به ما بدهند را به دلیل نداشتن لوگوی ملی تعطیل می‌کنند.

محمودی ادامه داد: قانون ارگانیک نداریم و هند با 80 درصد کشاورز خرده‌پا، بیشترین تولیدات ارگانیک و صادرات را دارد. سازمان غذا پا روی گلوی ما گذاشته و نمی‌خواهد دستمان را بگیرد.

تعهد انجمن ارگانیک ایران به توسعه کشاورزی ارگانیک

دکتر محمدرضا اردکانی، استاد دانشگاه آزاد اسلامی و دبیر آیفوم ایران هم از دیگر سخنران این همایش بود وی گفت: انجمن ارگانیک ایران از سال 2010 به عضویت فدراسیون بین‌المللی جنبش‌های کشاورزی ارگانیک (IFOAM) درآمده است. این فدراسیون که در سال 1972 توسط یک خانم فرانسوی تأسیس شد، هدف اصلی خود را برقراری ارتباط بین تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان و قانون‌مند سازی کشاورزی ارگانیک قرار داده است. این فدراسیون بیش از 800 عضو از 116 کشور دارد.

وی گفت: فعالیت‌های انجمن ارگانیک ایران با جنبش ارگانیک این کشور عجین شده است. در سال 2011، انجمن ارگانیک ایران در همایش بین‌المللی شرکت کرد و هدف این همایش، شناساندن نشان انجمن ارگانیک به عنوان نمادی از محصولات ارگانیک بود. پس از آن، تلاش‌هایی برای گسترش فعالیت‌های بین‌المللی و ایجاد شعبه‌ای در خاورمیانه انجام شد، اما به دلیل مشکلاتی با کشورهای منطقه، این امر محقق نشد. با این حال، انجمن موفق به ثبت آیفوم ایران شد و در سال 2014 دومین همایش محصولات ارگانیک را برگزار کرد.

این استاد دانشگاه آزاد اسلامی ادامه داد: در سال 2015، سومین کنفرانس بین‌المللی ارگانیک با موضوع اخلاق در کشاورزی و حد و مرزهای ارگانیک برگزار شد. همچنین، ورک‌شاپ‌های بین‌المللی در زمینه زنبورداری و آبخیزداری با حمایت اساتید دانشگاه تربیت مدرس برگزار شد. در سال 2016، دو نفر از جوانان ایرانی در بزرگ‌ترین نمایشگاه ارگانیک دنیا در آلمان شرکت کردند؛ در حال حاضر جایزه نوآوری و خلاقیت آیفارم جهانی وجود دارد که ما هم تمایل داریم در آن شرکت کنیم.

اردکانی  گفت: این تلاش‌ها نشان‌دهنده تعهد انجمن ارگانیک ایران به توسعه کشاورزی ارگانیک و ارتقای استانداردهای محصولات ارگانیک در کشور است.

گردش مالی محصولات ارگانیک ۲۰۰ میلیارد دلار رسیده است

مهندس سید محمدرضا مرتضوی، رئیس هیات مدیره کانون انجمن‌های صنایع غذایی ایران هم در این همایش سخنانی را بیان کرد، وی اظهار داشت: گردش مالی محصولات ارگانیک در سال ۲۰۲۴ به حدود ۲۰۰ میلیارد دلار رسیده است که ایران می‌تواند سهم بزرگی در بازار جهانی محصولات ارگانیک داشته باشد.

مرتضوی همچنین به اهمیت قوانین و مقررات مرتبط با کشت و توزیع محصولات ارگانیک اشاره کرد و خواستار حمایت دولت و سازمان‌های ذی‌ربط برای توسعه این صنعت شد. وی افزود که استفاده از سموم مرغوب و حفظ اعتماد مردم به محصولات ارگانیک از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است.

مرتضوی از وزیر بهداشت خواست تا نظارت بیشتری بر عملکرد زیربخش‌های وزارت بهداشت داشته باشد تا ایران بتواند از مزایای اقتصادی کشت ارگانیک بهره‌مند شود.

برنامه‌های وزارت دادگستری برای همکاری با انجمن ارگانیک

دکتر عسکر جلالیان، معاون حقوق بشر و امور بین‌الملل وزارت دادگستری نیز در سخنانی به اهمیت سلامت غذا و بهداشت غذایی اشاره و تأکید کرد: این حقوق در اسناد بین‌المللی مانند میثاق حقوق اقتصادی، اجتماعی و فرهنگی 1966 به رسمیت شناخته شده و کشورها موظف به اجرای آن هستند.

جلالیان افزود: وزارت دادگستری با تشکیل حقوق شهروندی، تلاش دارد تا از نقض این حقوق جلوگیری کند.

وی همچنین به چالش‌های جهانی در حوزه سلامت و محیط زیست، به‌ویژه تغییرات اقلیمی، اشاره کرد و گفت که این تغییرات نه تنها محیط زیست بلکه کسب و کار و تجارت بین‌الملل را نیز تهدید می‌کند. به همین دلیل، سازمان ملل دهه 2020 تا 2030 را به‌عنوان دهه بازیابی اکوسیستم نام‌گذاری کرده است.

جلالیان بر اهمیت ارزیابی و تضمین سلامت مواد غذایی تأکید کرد و از برنامه‌های وزارت دادگستری برای همکاری با انجمن ارگانیک خبر داد. وی اظهار داشت: این همکاری‌ها می‌تواند به بهبود دسترسی به محصولات ارگانیک و کاهش ناامنی اجتماعی کمک کند.

معاون حقوق بشر و امور بین‌الملل وزارت دادگستری از آمادگی وزارت دادگستری برای حمایت و همکاری با انجمن ارگانیک خبر داد و از تلاش‌های مشترک برای حفظ سلامت غذایی قدردانی کرد.

لزوم تلاش بیشتر برای فتح بازارهای جهانی

همچنین دکتر مهدوی دامغانی، عضو هیات علمی پژوهشکده علوم محیطی، دانشگاه شهید بهشتی در سخنانی به چالش‌های ایران در بازار جهانی خرما و پسته اشاره و بیان کرد: رقبا در برندینگ و فروش از ایران پیشی گرفته‌اند.

به گفته او، 10 کشور اول واردکننده خرما سالانه یک میلیارد دلار خرما وارد می‌کنند. در حالی که ایران به 82 کشور خرما صادر می‌کند، عربستان با 119 کشور در ارتباط است و هر کیلوگرم خرمای صادراتی عربستان یک دلار و ایران 87 سنت ارزش دارد.

وی همچنین به بازار پسته اشاره کرد و گفت: این بازار 4 میلیارد دلاری به زودی به 6 میلیارد دلار خواهد رسید. در سال 2022 ارزش صادرات پسته ایران 350 میلیون دلار بوده، در حالی‌که آمریکا با 3.5 برابر حجم صادرات، 23 برابر ارزش دلاری بیشتری دارد.

این عضو هیات علمی پژوهشکده علوم محیطی، دانشگاه شهید بهشتی تأکید کرد: رقبا محصول نمی‌فروشند، بلکه برند می‌فروشند و ایران باید در بسته‌بندی و برندینگ خلاقیت بیشتری به خرج دهد.

دامغانی همچنین بر اهمیت تولید محصولات ارگانیک مانند پسته، بادام و خرما تأکید کرد و خواستار تلاش بیشتر برای فتح بازارهای جهانی شد.

با توجه به منابع محدود زمین باید تولید در واحد سطح افزایش یابد

دکتر همایون مرادی،  مدیرعامل شرکت بایوران نیز در سخنانی به چالش‌های پیش‌روی کشاورزی ارگانیک و افزایش جمعیت جهانی اشاره و بیان کرد: با افزایش جمعیت و طول عمر انسان‌ها، منابع زمین و آب محدودتر می‌شوند و این مسئله نیازمند راه‌حل‌های علمی و فناورانه است.

وی تأکید کرد: برای مقابله با این چالش‌ها، باید تولید در واحد سطح افزایش یابد و پروتئین و آب سالم تأمین شود.

مدیرعامل شرکت بایوران افزود: استفاده از میکروارگانیسم‌ها می‌تواند به بهبود کیفیت خاک و کاهش شوری آن کمک کند و همچنین تنش‌ها و یخ‌زدگی‌ها را کاهش دهد.

مرادی همچنین به اهمیت قانون‌گذاری و پذیرش عمومی برای موفقیت در این حوزه اشاره کرد و گفت: تغییرات نیازمند پذیرش و اقدام جدی هستند.

وی همچنین بر نقش بخش خصوصی و تدبیر در حل مشکلات تأکید کرد و از تلاش‌های دانشمندان و مراکز تحقیقاتی کشور در این زمینه قدردانی کرد.

اهمیت بسته‌بندی محصولات ارگانیک برای ورود به بازارهای جهانی

صدرالدین نیاورانی، نایب رئیس انجمن ارگانیک ایران، هم در همایش ارگانیک به اهمیت بسته‌بندی محصولات ارگانیک برای ورود به بازارهای جهانی اشاره کرد.

وی تأکید کرد: رقابت در این بازارها بسیار شدید است و کشورهای پیشرو مانند هند و برخی کشورهای اروپایی با ایجاد مراکز بسته‌بندی و تولید در کشورهای دیگر، خودشان صادرات انجام می‌دهند.

نایب رئیس انجمن ارگانیک ایران بیان کرد: بسیاری از شرکت‌های ارگانیک با داشتن گواهی‌های لازم، محصولات ارگانیک ایران را صادر می‌کنند.

نیاورانی افزود: اگر عملیات ارزش افزوده در داخل کشور انجام شود، منافع آن به خود ایرانی‌ها بازمی‌گردد. ایران محصولات ارگانیک منحصربه فردی مانند انجیر، خرما و گیاهان دارویی دارد که به کشورهای اروپایی صادر می‌شوند. کشورهای آلمان، فرانسه و ایتالیا ازجمله خریداران اصلی این محصولات هستند و بسته‌بندی را در کشور خودشان انجام می‌دهند.

او همچنین به اهمیت رعایت استانداردهای ارگانیک اشاره کرد و گفت: در اروپا تخلف در فروش محصولات غیرارگانیک به‌عنوان ارگانیک تا ۱۴ سال زندان دارد.

نیاورانی تأکید کرد: در برنامه هفتم توسعه، تولید محصولات ارگانیک باید ۲.۵ درصد افزایش یابد و این رقم کمی نیست.

وی از فعالان حوزه صادرات خواست تا با مراجعه به انجمن ارگانیک، از کمک‌های لازم برای صادرات به اروپا و امارات بهره‌مند شوند. او اشاره کرد که بازارهای خوبی برای محصولات ارگانیک در این مناطق وجود دارد و بسته‌بندی مناسب می‌تواند به موفقیت در این بازارها کمک کند.

اهمیت استفاده از نهاده‌های ارگانیک

دکتر آریا احمدیه، عضو هیات مدیره انجمن ارگانیک ایران، در همایش ارگانیک به اهمیت استفاده از آفت‌کش‌ها در کشاورزی اشاره کرد و گفت: بدون استفاده از این مواد، تولید محصولات اقتصادی نمی‌شود.

او تأکید کرد: برای مدیریت آفات استفاده از کود و سموم اجتناب‌ناپذیر است.

احمدیه بیان کرد: محصولات طبیعی که بدون استفاده از کود و سموم شیمیایی تولید می‌شوند، اغلب به عنوان محصولات ارگانیک شناخته می‌شوند.

او افزود: محصولات ارگانیک تحت نظارت سازمان‌های بازرسی تولید و مدیریت می‌شوند و باید گواهی ارگانیک داشته باشند. او همچنین به اهمیت نهاده‌های ارگانیک اشاره کرد و گفت که این نهاده‌ها برای خاک و آب مضر نیستند و برای حشرات مفید و جانداران مشکلی ایجاد نمی‌کنند.

احمدیه توضیح داد: کودهای ارگانیک می‌توانند باعث حاصلخیزی خاک شوند و برخلاف کودهای شیمیایی، اثرات منفی ندارند. او به اهمیت استفاده از عوامل بیولوژیک و موادی که پایه گیاهی و طبیعی دارند، اشاره کرد و گفت: این مواد می‌توانند سیستم ایمنی گیاهان را افزایش دهند و خاصیت قارچ‌کشی داشته باشند.

او همچنین به استفاده از آفت‌کش‌های گیاهی مانند صابون روغن نارگیل و عصاره سیر و فلفل اشاره کرد و گفت: این مواد از طبیعت به دست می‌آیند و برای محیط زیست مضر نیستند. احمدیه تأکید کرد: هدف از استفاده از این مواد، دور کردن آفات است و نه کشتن آن‌ها.

احمدیه همچنین از توجه حضار تشکر کرد و بر اهمیت استفاده از نهاده‌های سازگار با محیط زیست در کشاورزی ارگانیک تأکید کرد.

ایران سالانه ۱۰۰ میلیون دلار به سواحل و دریاها آسیب می‌زند

دکتر ابوعلی گلزاری، مدرس دانشگاه و متخصص مدیریت پسماند هم در این همایش به شدت‌گیری قوانین جهانی در مورد تولید پلاستیک اشاره کرد و گفت: این سخت‌گیری‌ها بر صادرات و بسته‌بندی تأثیر گذاشته است.

او بیان کرد: ایران سالانه ۱۰۰ میلیون دلار به سواحل و دریاها آسیب می‌زند و عدم مدیریت پسماندهای پلاستیکی به سلامت جامعه نیز آسیب می‌رساند.

گلزاری افزود: هر فرد به طور متوسط هر هفته به اندازه یک کارت اعتباری پلاستیک وارد بدن خود می‌کند و این مواد از طریق آب، خاک و هوا وارد زندگی ما می‌شوند. او تأکید کرد: تنها ۱۰ درصد پلاستیک‌ها در ایران بازیافت می‌شوند و پلاستیک‌ها باعث از بین رفتن میکروارگانیسم‌های خاک و ورود به بدن انسان می‌شوند.

او پیشنهاد کرد که از ضایعات کشاورزی برای بسته‌بندی استفاده شود و بازیافت پلاستیک‌ها در اولویت قرار گیرد. گلزاری همچنین به اهمیت استفاده از پلیمرهای زیست‌تخمیرپذیر و کاغذهای بازیافتی اشاره کرد و گفت که ایران باید در زمینه آموزش و فرهنگ‌سازی در این حوزه تلاش بیشتری کند.

کشت ارگانیک در کشور به‌طور گسترده‌ای در حال انجام است

وثوقی، دبیر انجمن ارگانیک ایران، در همایش ارگانیک به تشریح دستاوردهای مهم این دوره پرداخت. وی اظهار داشت: در سال‌های گذشته، واژه ارگانیک برای بسیاری از مردم ناشناخته بود، اما اکنون حتی کودکان نیز با مفهوم ارگانیک به عنوان محصولاتی سلامت‌محور آشنا هستند.

وی با اشاره به افزایش آگاهی عمومی و دسترسی مردم به محصولات ارگانیک، گفت: گزارش عملکرد انجمن نشان می‌دهد که از آگاهی به بازار رسیده‌ایم و دسترسی مردم به محصولات ارگانیک افزایش یافته است. تولیدکنندگان اکنون ارتباط مستقیم با فروشگاه‌ها دارند و واسطه‌ها حذف شده‌اند.

دبیر انجمن ارگانیک ایران همچنین به گسترش کشت ارگانیک در نقاط مختلف کشور اشاره کرد و افزود: از کشت خرما در نخلستان‌های جنوب تا شالیزارهای شمال و غرب کشور، کشت ارگانیک به‌طور گسترده‌ای در حال انجام است.

دبیر انجمن ارگانیک ایران از برگزاری ۱۳ دوره نمایشگاه ارگانیک خبر داد و تأکید کرد که این نمایشگاه‌ها نقش مهمی در ایجاد ارتباط مستقیم بین تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان داشته‌اند. وی همچنین از هیئت مدیره انجمن به خاطر تلاش‌هایشان در برگزاری همایش‌های محیط زیستی تشکر ویژه‌ای کرد.

چالش‌های بازار ارگانیک ایران

دکتر رضاپناه، یکی از پیشگامان حوزه محصولات ارگانیک در ایران، نیز در سخنرانی خود به مشکلات و چالش‌های موجود در بازار ارگانیک کشور پرداخت. وی با اشاره به اهمیت محصولات ارگانیک گفت: معاشران گره از زلف ارگانیک باز کنید، شبی خوش است بدین قصه اش دراز کنید.

وی با بیان اینکه قانونی در مبارزه با تقلب در محصولات ارگانیک در ایران وجود ندارد، افزود: سال ۲۰۱۸ ایران در کتاب ارگانیک ثبت شد، اما کشوری که قانون ندارد در ارتباط با ارگانیک، نمی‌تواند به درستی از حقوق تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان حمایت کند. اگر این جنس شما را برگردانند، شما در دولت و مجامع قضایی نمی‌توانید هیچ کاری کنید.

رضاپناه تأکید کرد که دنیا به این نتیجه رسیده که باید به محصولات ارگانیک بها داد و از آنها حمایت کرد. وی افزود: اگر دولت ایران اکنون مفتخر است که ورق جهانی ارگانیک را داراست، باید به آن بها بدهد و بگذارد در مجامع بین‌المللی حضور یابد.

تلاش برای تولید محصولات ارگانیک و حفظ محیط زیست

محسنی‌فر، مدیرعامل شرکت دانش بنیان زیست شیمی آزما رشد نیز در سخنرانی خود به اهمیت محصولات ارگانیک و دستاوردهای شرکت خود در این زمینه پرداخت. وی با تأکید بر معنای دقیق کلمه ارگانیک گفت: هر کلمه‌ای بار معنایی خود را دارد. وقتی می‌گوییم ارگانیک، یعنی هیچ سمی، هیچ قارچ‌کشی و هیچ کود شیمیایی نباید باشد.

محسنی فر با اشاره به تاریخچه شرکت افزود: شرکت دانش بنیان ما که در سال ۱۳۹۳ تأسیس شده است، از سال ۱۳۹۷ تا کنون موفق به کنترل مگس آفریقایی و مدیترانه‌ای شده است، بدون استفاده از هیچ‌گونه سم یا قارچ‌کش. این رکورد ما در استهبان است و به هیچ عنوان از سم استفاده نمی‌کنیم.

وی همچنین به تغییرات در روش‌های کنترل آفات اشاره کرد و گفت: یک زمانی بود که برای کنترل آفات، اگر کنه داشتید این سم استفاده می‌کردید یا اگر قارچ داشتید آن سم استفاده می‌کردید. اما مجموعه ما هر جا ورود کند، هیچ سمی استفاده نمی‌کند.

این سخنان محسنی فر نشان‌دهنده تعهد شرکت زیست شیمی آزما رشد به تولید محصولات ارگانیک و حفظ محیط زیست است. این شرکت با استفاده از تکنولوژی‌های نوین و بدون استفاده از مواد شیمیایی مضر، توانسته است به موفقیت‌های چشمگیری در کنترل آفات دست یابد.