بحران قیمت تخم مرغ در مرغداری‌ها: مرگ تدریجی تولید در راه است؟
وقتی صحبت از قیمت تخم مرغ می‌شود، ذهن اغلب ما به نرخ آن در مغازه‌ها معطوف می‌شود؛ اما بحران واقعی، امروز جایی دیگر رقم خورده است: درب مرغداری‌ها
وقتی صحبت از قیمت تخم مرغ می‌شود، ذهن اغلب ما به نرخ آن در مغازه‌ها و سوپرمارکت‌ها معطوف می‌شود؛ اما بحران واقعی، امروز جایی دیگر رقم خورده است: درب مرغداری‌ها. شرایط به گونه‌ای است که تولیدکنندگان، با وجود هزینه‌های سرسام‌آور تولید، طبق دستورات دولتی مجبورند محصول خود را با نرخی بسیار پایین‌تر از قیمت تمام‌شده به فروش برسانند؛ نرخی که حدود ۲۵ هزار تومان برای هر کیلو اعلام شده است.
به گزارش اخبار سبز کشاورزی؛ این فشار اقتصادی، نه تنها سودی برای مرغداران باقی نگذاشته، بلکه زیان‌های گسترده و در نهایت، تعطیلی وسیع واحدهای تولیدی را کلید زده است. فعالان این صنعت هشدار می‌دهند که تداوم این روند، چیزی جز مرگ تدریجی تولید و تهدیدی جدی برای امنیت غذایی کشور نخواهد داشت.
چرایی یک بحران: از مجوزهای بی‌رویه تا قیمت‌گذاری دستوری
ریشه این بحران عمیق در صنعت تخم مرغ کجاست؟ از یک سو، در سال‌های اخیر شاهد صدور بی‌ضابطه و بی‌حساب‌وکتاب مجوزهای تولید برای واحدهای مرغداری بوده‌ایم. بدون ارزیابی دقیق نیاز واقعی بازار و ظرفیت‌های موجود، مجوزهای متعددی صادر شده که نتیجه آن، مازاد تولید در مقاطعی و برهم خوردن توازن بازار بوده است.
از سوی دیگر، سیاست‌های نامناسب قیمت‌گذاری، به ویژه کنترل‌های دستوری بر قیمت تخم مرغ در مبدأ تولید (درب مرغداری)، فشار مضاعفی بر تولیدکنندگان وارد کرده است.
در شرایطی که هزینه نهاده‌ها و مواد اولیه تولید (مانند دان مرغ) به طور مداوم در حال افزایش است، مرغدار ناچار است محصول نهایی را با قیمتی بفروشد که حتی هزینه‌های او را پوشش نمی‌دهد. این فاصله عمیق بین هزینه‌های فزاینده و قیمت تخم مرغ که دستوری است، فعالیت اقتصادی مرغداری‌ها را عملاً فلج کرده است.
پیامدهای تلخ: تعطیلی مرغداری‌ها و تهدید امنیت غذایی
آثار این شرایط ناگوار به وضوح قابل مشاهده است. بسیاری از واحدهای مرغداری، به ویژه آن‌هایی که سرمایه‌گذاری سنگینی کرده‌اند یا توان مالی کمتری دارند، دیگر تاب تحمل زیان‌های انباشته را نداشته و مجبور به تعطیلی شده‌اند. این تعطیلی‌ها نه تنها به بیکاری کارگران این واحدها منجر می‌شود، بلکه چرخه تولید را نیز مختل می‌کند.
اما پیامد نگران‌کننده‌تر، تهدید جدی امنیت غذایی کشور است. اگر روند فعلی ادامه پیدا کند، با کاهش تولید تخم مرغ در نیمه دوم سال، کشور در تأمین نیاز داخلی با مشکل روبه‌رو خواهد شد.
تخم مرغ به عنوان یکی از اقلام اساسی در سبد غذایی خانوار، جایگاه ویژه‌ای دارد و کمبود یا گرانی ناگهانی آن، معیشت مردم را تحت تأثیر قرار خواهد داد. بحرانی که بدون اصلاح فوری سیاست‌های صدور مجوز و به‌خصوص نظام قیمت گذاری تخم مرغ ، ابعاد آن به مراتب گسترده‌تر خواهد شد.
هشدارهای کارشناسان: مرگ تدریجی تولید در راه است
فعالان و کارشناسان این حوزه نیز نسبت به این وضعیت ابراز نگرانی شدید کرده‌اند. علی تقوی‌فر، فعال حوزه دام و طیور، با انتقاد از صدور بی‌رویه مجوزها بدون در نظر گرفتن ظرفیت واقعی بازار، تأکید می‌کند که این امر تنها به ضرر گسترده تولیدکنندگان منجر شده است.
او وضعیت فعلی را مرگ تدریجی تولید خوانده و اشاره می‌کند که تولیدکننده مجبور است تخم مرغ را پایین‌تر از قیمت تمام‌شده (حدود ۲۰ تا ۲۵ هزار تومان درب مرغداری) بفروشد. به گفته او، با وجود اهمیت امنیت غذایی، پشتیبانی عملی از تولیدکننده وجود ندارد.
مهدی‌زاد، رئیس کارگروه طیور اتاق ایران نیز با تأیید این هشدارها، به افزایش ۲۰ تا ۳۰ درصدی هزینه نهاده‌ها اشاره کرده و متذکر شده است که با وجود کاهش قیمت تخم مرغ در سطح تولید، این کاهش به دست مصرف‌کننده نهایی نرسیده است.
او با اشاره به تعطیلی ده‌ها واحد مرغداری در ۴۵ روز گذشته، پیش‌بینی کرده است که در صورت عدم مداخله فوری، نیمی از مرغداران تا پایان سال ورشکست خواهند شد؛ فاجعه‌ای که هزاران شغل را از بین خواهد برد.
آیا برای نجات زنجیره تولید تخم مرغ اقدامی خواهد شد؟
کارشناسان خواهان بازنگری جدی در سیاست‌های صدور مجوز، ساماندهی بازار و اصلاح فوری نظام قیمت گذاری تخم مرغ هستند. هشدار آن‌ها صریح است: اگر این مسیر ادامه یابد، نه تنها تولید کاهش می‌یابد، بلکه وابستگی به واردات و تهدید امنیت غذایی کشور دور از انتظار نخواهد بود. این بحران، دیگر محدود به صنف مرغداران نیست، بلکه چالشی ملی است که نیازمند توجه فوری و اقدام قاطع دولتمردان برای نجات این زنجیره حیاتی است.
آیا شاهد اقدامی مؤثر برای نجات صنعت تخم مرغ و تضمین امنیت غذایی کشور خواهیم بود؟
