۵ نوشیدنی اصیل ایرانی برای روزهای سرد پاییز
در روزهای سرد پاییز با ۵ نوشیدنی اصیل ایرانی که با شیر، زعفران، هل و طعمهای سنتی تهیه میشوند، گرما و حالوهوای نوستالژیک را به خانه بیاورید
اگر در روزهای سرد پاییز دلتان یک نوشیدنی گرم و خوشعطر میخواهد، نوشیدنیهای اصیل ایرانی بهترین انتخاب هستند؛ طعمهایی که ترکیب شیر گرم، زعفران، هل، گلاب و مغزها را در کنار هم قرار میدهند و در کمتر از چند دقیقه یک حال خوب واقعی میسازند.
اخبار سبز کشاورزی؛ این نوشیدنیها نهتنها خوشطعم و دلچسباند، بلکه بهخاطر عطرهای ایرانیشان حالوهوای سنتی را به خانه میآورند.
چرا نوشیدنیهای اصیل ایرانی محبوب شدهاند؟
در گذشته چای مهمترین نوشیدنی گرم هر دورهمی بود و هنوز هم جایگاه خودش را دارد، اما امروز در کنار انواع قهوه، شکلات داغ و نوشیدنیهای مدرن، نوشیدنیهای ایرانی دوباره محبوب شدهاند.
ترکیب شیر، زعفران، هل، گلاب، دارچین و مغزها، این نوشیدنیها را به گزینهای سلامتمحور، مقوی و بسیار خوشمزه تبدیل کرده است.
در ادامه با طرز تهیه ۵ نوشیدنی گرم ایرانی آشنا میشوید که میتوانید آنها را در خانه و تنها با چند ماده ساده درست کنید.
۱. سوهاننوش
نوشیدنی گرم و خوشعطر با طعم سوهان
مواد لازم:
شیر ۱ لیوان
زعفران دمکرده غلیظ ۱ قاشق غذاخوری
کره یکسوم قاشق چایخوری
شکر قهوهای ۱ قاشق چایخوری
پودر پسته ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
شیر را گرم کنید و زعفران، شکر قهوهای و کره را به آن بیفزایید. با حرارت ملایم هم بزنید تا یکدست شود. سپس پودر پسته را اضافه کنید و نوشیدنی را سرو کنید.
۲. گزنوش
نوشیدنی معطر با گلاب و هل
مواد لازم:
شیر ۱ لیوان
گلاب ۱ قاشق چایخوری
خامه صبحانه ۱ قاشق غذاخوری
شکر ۱ قاشق چایخوری
هل سابیده یکچهارم قاشق چایخوری
پسته خردشده ۱ قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
شیر گرمشده را با گلاب، شکر و هل مخلوط کنید. بعد خامه و پسته را اضافه کنید. نوشیدنی شما آماده سرو است.
۳. قطابنوش
گرم و خوشطعم با دارچین و بادام
مواد لازم:
شیر ۱ لیوان
عسل ۱ قاشق چایخوری
پودر دارچین یکسوم قاشق چایخوری
کره یکچهارم قاشق چایخوری
پودر بادام ۱ قاشق چایخوری
طرز تهیه:
ابتدا شیر را گرم کنید. سپس عسل، کره، دارچین و پودر بادام را به آن بیفزایید. خوب هم بزنید تا کاملاً یکدست شود و سرو کنید.
۴. زعفراننوش
نوشیدنی طلایی و آرامبخش ایرانی
مواد لازم:
شیر ۱ لیوان
زعفران دمکرده غلیظ ۱ قاشق غذاخوری
کره نصف قاشق چایخوری
عسل نصف قاشق چایخوری
طرز تهیه:
شیر را گرم کنید، سپس زعفران، کره و عسل را اضافه کنید. پس از یکدست شدن، آن را داخل فنجان بریزید.
۵. رزنوش
نوشیدنی لطیف با عطر گل محمدی
مواد لازم:
شیر ۱ لیوان
شربت گل محمدی ۲ قاشق غذاخوری
خامه صبحانه ۱ قاشق غذاخوری
هل نوک قاشق چایخوری
شکر ۱ قاشق چایخوری
پودر گل محمدی به مقدار لازم
طرز تهیه:
شیر گرمشده را با شربت گل محمدی، شکر و هل مخلوط کنید. سپس خامه را اضافه کنید و هم بزنید. در پایان روی نوشیدنی را با پودر گل محمدی تزیین کنید.
اگر میخواهید پاییزتان گرمتر، خوشعطرتر و ایرانیتر باشد، این ۵ نوشیدنی اصیل را حتما امتحان کنید. هرکدام از آنها با مواد اولیه ساده، در چند دقیقه آماده میشود و میتواند عصرهای پاییزی شما را به یک تجربه دلچسب و متفاوت تبدیل کند.
نوش جان!
