وقتی هزینه تولید بالا می‌رود، تنها راه نجات کشاورز «تغذیه اصولی» است

در وضعیت اقتصادی فعلی که همه چیز حول محور گرانی و تورم بیش از حد انجام می‌شود، راهکارهای علمی و عملی می‌تواند توسط کارشناسان و محققین راهگشا باشد.

در عرصه کشاورزی که امنیت غذایی جامعه در گرو آن است می‌بایست راهکارهای اصولی اعم از استفاده بهینه از نهاده‌های کشاورزی و موانعی که در این راه وجود دارد از قبیل هزینه‌ها و کاهش آن بحث تغذیه درست گیاهان و همچنین توجه به تولید کنندگان و تشویق آنان در جهت تولید بیشتر و در نهایت محصولات صادرات محور همگی در جهت رشد و ارتقا کشاورزی کشور ضرورتی اجتناب ناپذیر است.

در این رابطه از راهکارها و دانش فنی و علمی آقای دکتر و طنخواه فردی که عمری را در جهت آموزش و آگاهی رسانی به کشاورزان گذرانده استفاده می‌کنیم و نظر خوانندگان پایگاه اطلاع رسانی اخبار سبز کشاورزی را به آن جلب می‌نماییم:

در سال‌های اخیر، افزایش قیمت انواع کود، سم و نهاده‌های کشاورزی به یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های کشاورزان کشور تبدیل شده است؛ موضوعی که نه‌تنها نخلداران جنوب، بلکه باغداران و زارعان سراسر کشور را تحت فشار قرار داده است. 

امروز بسیاری از کشاورزان معتقدند بخش بزرگی از هزینه تولید، صرف تهیه کودها و نهاده‌هایی می‌شود که بعضاً کیفیت مطلوب گذشته را نیز ندارند. افزایش وابستگی به واردات، نوسانات ارزی، هزینه حمل‌ونقل و محدودیت‌های تأمین، موجب شده قیمت نهاده‌ها روزبه‌روز افزایش پیدا کند و فشار اقتصادی سنگینی بر دوش تولیدکنندگان بخش کشاورزی قرار گیرد. 

اما در این میان نباید فراموش کرد که فعالان بازار نهاده‌های کشاورزی، واردکنندگان و فروشندگان نیز بخشی از همین زنجیره تولید هستند و آنان نیز با مشکلات اقتصادی و هزینه‌های فراوان مواجه‌اند. بنابراین مسئله امروز کشاورزی کشور، تقابل با مصرف کود و نهاده‌ها نیست؛ بلکه حرکت به سمت «مصرف اصولی، علمی و هدفمند» است. 

تغذیه اصولی؛ راه کاهش هزینه تولید

تجربه میدانی سال‌های اخیر نشان داده هرجا تغذیه گیاه به‌صورت متعادل، علمی و بر پایه اصلاح خاک انجام شده، هزینه نهایی تولید نیز کاهش پیدا کرده است. 

بسیاری از کشاورزان جنوب کشور که طی سال‌های گذشته از ترکیبات آلی، زیستی و برنامه‌های تغذیه‌ای منظم استفاده کرده‌اند، امروز معتقدند مصرف بی‌رویه کودهای متعدد و پراکنده کاهش یافته و در کنار آن کیفیت محصول، مقاومت درخت و حتی بازارپسندی محصول نیز بهتر شده است. 

در واقع کشاورزی آینده، تنها بر پایه «مصرف بیشتر کود» شکل نمی‌گیرد؛ بلکه بر پایه «مدیریت صحیح تغذیه» استوار خواهد بود. 

ضرورت توجه به تولید داخلی و کشاورزی صادرات‌محور

اگر قرار است کشاورزی ایران در بازارهای جهانی حرفی برای گفتن داشته باشد، باید به سمت تولید محصول سالم، کاهش وابستگی به واردات نهاده‌ها و توسعه فناوری‌های داخلی حرکت کنیم. 

امروزه بسیاری از کشورهای پیشرفته، به سمت استفاده از کودهای آلی، زیستی و روش‌های نوین تغذیه گیاهی حرکت کرده‌اند؛ زیرا بازار جهانی بیش از گذشته به سلامت محصول، باقی‌مانده سموم و کیفیت نهایی محصول توجه می‌کند. 

بدون تردید حمایت از تولید داخلی نهاده‌های استاندارد و دانش‌بنیان، می‌تواند هم هزینه تولید را کاهش دهد و هم مسیر صادرات محصولات کشاورزی ایران را هموارتر کند. 

کشاورز امروز به «راهکار» نیاز دارد

کشاورز ایرانی امروز بیش از هر زمان دیگری به امید، آموزش و راهکار علمی نیاز دارد. 

تجربه ثابت کرده هرجا علم، تجربه میدانی و تغذیه اصولی در کنار هم قرار گرفته‌اند، نتیجه آن افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها و رضایت کشاورزان بوده است. 

کشاورزی کشور ظرفیت بزرگی دارد و اگر مدیریت صحیح تغذیه، حمایت از تولید داخلی و نگاه علمی به مزرعه جدی گرفته شود، می‌توان آینده‌ای روشن‌تر برای تولیدکنندگان این سرزمین متصور بود. 

دکتر وطنخواه 

کارشناس گیاه‌پزشکی و بیماری‌های گیاهی

شماره تماس دکتر وطنخواه: 09175102628