سونامی قیمت میوه؛ خیار ۱۰۰ هزار تومانی کابوس این روزهای ما شده است
شوک قیمتی در بازار میوه! قیمت میوه و صیفی‌جات در تابستان امسال، به‌دلیل گرمای بی‌سابقه و کاهش تولید، افزایش چشمگیری داشته است.
شوک قیمتی در بازار میوه! قیمت میوه و صیفی‌جات در تابستان امسال، به‌دلیل گرمای بی‌سابقه و کاهش تولید، افزایش چشمگیری داشته است. چرا قیمت‌ها به شدت بالا رفته و آیا این وضعیت ادامه دارد؟
بحران در بازار میوه؛ آیا گرمای هوا قیمت‌ها را به آتش کشیده است؟
اخبار سبز کشاورزی؛ این روزها کافی است سری به میوه‌فروشی‌ها بزنید تا متوجه شوید قیمت میوه و صیفی‌جات، به‌ویژه خیار و کاهو، به سقف خود رسیده است.
موج گرما و خشکسالی بی‌سابقه در تابستان امسال، به جای طراوت، "شوک گرمایی" را به بازار تزریق کرده است. اما این فقط آغاز ماجراست؛ پشت پرده این افزایش قیمت، داستان پیچیده‌تری از کاهش تولید، افزایش هزینه‌ها و حتی صادرات پنهان شده است.
رابطه مستقیم گرما و قیمت: از بوته‌های سوخته تا جیب‌های خالی
بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که دمای بالای هوا و کمبود آب، ضربه مهلکی به مزارع و گلخانه‌ها زده است. بوته‌های خیار و کاهو در بسیاری از مناطق آسیب دیده‌اند و همین موضوع، تولید را به‌شدت کاهش داده است.
فعالان بازار میوه و تره‌بار می‌گویند حجم روزانه محصولات ورودی به میدان مرکزی تهران از ۲۰ هزار تن به ۹ تا ۱۵ هزار تن رسیده است. این کاهش عرضه، به‌طور مستقیم بر قیمت‌ها تأثیر گذاشته است. علاوه بر این، صادرات برخی محصولات به کشورهای همسایه نیز به کمبود در بازار داخلی دامن زده است.
خیار و کاهو؛ پیشگامان افزایش قیمت
اگر ماه پیش خیار گلخانه‌ای را با قیمتی بین ۱۵ تا ۳۰ هزار تومان می‌خریدید، امروز باید برای همان محصول تا ۱۰۰ هزار تومان هم هزینه کنید. بله، درست شنیده‌اید! قیمت میوه و صیفی‌جات در خرده‌فروشی‌ها و فروشگاه‌های آنلاین تا سه برابر سال گذشته افزایش یافته است.
وضعیت برای کاهو هم تفاوتی ندارد؛ محصولی که سال گذشته با قیمت ۵ هزار تومان به فروش می‌رسید، حالا به ۵۰ هزار تومان در میدان مرکزی و تا ۱۰۰ هزار تومان در برخی فروشگاه‌ها رسیده است. این افزایش قیمت ۶۰۰ درصدی، شوک بزرگی به سبد خرید خانوارها وارد کرده است.
آیا وضعیت بازار میوه بهبود می‌یابد؟
با این حال، مسئولان و کارشناسان نسبت به آینده بازار امیدوارند. آن‌ها معتقدند با پایان موج گرمای شدید و آغاز شهریورماه، شرایط تولید بهبود خواهد یافت.
برخی از کارشناسان حتی پیش‌بینی کرده‌اند که از اوایل شهریور، شاهد کاهش ۱۰ تا ۲۰ درصدی قیمت خیار باشیم. با این وجود، به دلیل تداوم خشکسالی و چالش‌های منابع آبی، کارشناسان انتظار دارند نوسانات قیمتی همچنان ادامه داشته باشد.
این گزارش تحلیلی نشان می‌دهد که افزایش قیمت میوه و صیفی‌جات تنها به گرما محدود نمی‌شود، بلکه ترکیبی از عوامل تولیدی، اقلیمی و مدیریتی است که بازار را با چالش مواجه کرده است.
