خوراک لوبیا سبز: غذای خوشمزه و اقتصادی برای روزهای گوشت نیست!
خوراک لوبیا سبز: غذایی خوشمزه، اقتصادی و سالم برای روزهایی که گوشت در دسترس نیست. دستور پخت ساده و مغذی در این مقاله.
گوشت گران شد؟ در دسترس نیست؟ این غذای سنتی ایرانی با قیمت مناسب و طعم بینظیر میتواند راهحل شما باشد!
خوراک لوبیا سبز: غذایی خوشمزه و پرخوراکی
اخبار سبز کشاورزی؛ خوراک لوبیا سبز یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به ویژه در فصل سرما تهیه و مصرف میشود.
این غذا با ترکیب لوبیا چیتی، لوبیا سبز، هویج، سیب زمینی و چاشنیهای طبیعی، ترکیبی مغذی و لذیذ ایجاد میکند. اگر دنبال یک غذای اقتصادی و سالم هستید، این دستور پخت باید در لیست شما باشد.
مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبز
- لوبیا سبز: ۶۰۰ گرم
- لوبیا چیتی پخته: ۲ پیمانه
- هویج: ۲ عدد
- سیب زمینی درشت: ۱ عدد
- پیاز متوسط: ۱ عدد
- رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پول بیبر
- آبغوره: نصف فنجان
- جعفری خرد شده: ۱ فنجان
- روغن: به میزان لازم
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز: ساده و خوشمزه
- لوبیا چیتی را خیس کنید: ۲۴ ساعت قبل لوبیا چیتی را با آب و کمی نمک خیس کنید و بپزید.
- پیاز را تفت دهید: پیاز را خرد کرده و در قابلمه با روغن تفت دهید تا طلایی شود.
- لوبیا سبز و چاشنیها را اضافه کنید: لوبیا سبز خرد شده را اضافه کنید و نمک، زردچوبه، پول بیبر و فلفل سیاه را بزنید.
- سبزیجات را اضافه کنید: سیب زمینی و هویج خرد شده را به قابلمه اضافه کنید.
- رب گوجه فرنگی و آب اضافه کنید: رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک دو لیوان آب جوش بیفزایید.
- پخت را شروع کنید: قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا سبزیجات بپزند.
- لوبیا چیتی و چاشنیها را اضافه کنید: لوبیا چیتی پخته، آبغوره و جعفری خرد شده را اضافه کنید و ۲۰ دقیقه دیگر بجوشانید.
چرا خوراک لوبیا سبز انتخابی مناسب است؟
این غذا نه تنها بسیار اقتصادی است، بلکه پرکالری و مغذی نیز میباشد. با وجود اینکه گوشت در دسترس نیست، خوراک لوبیا سبز میتواند جایگزین مناسبی باشد.
همچنین، این غذا به دلیل داشتن لوبیا، پرپروتئین و پراین است و برای افرادی که به دنبال غذای سالم هستند، ایدهآل است.
