قهوه لیبریکا (Liberica Coffee) یکی از سه گونه اصلی قهوه در کنار عربیکا و روبوستا است. این گونه که خاستگاه آن غرب…
قهوه اکسلسا (Excelsa Coffee) که با نام علمی Coffea excelsa نیز شناخته می‌شود، یکی از گونه‌های کمتر شناخته شده قهوه در…
همه در حال مصرف زنجبیل هستند. برخی برای سم زدایی (به هر معنی که باشد)، برخی دیگر برای تقویت سیستم ایمنی بدنشان.
قهوه نوشیدنی محبوبی است که میلیون‌ها نفر در کشور ما و سراسر دنیا از آن لذت می‌برنداما فراتر از طعم غنی و اثر انرژی‌بخش…
درختان قهوه وحشی، احتمالا از گیاهان بومی فلات اتیوپی و در منطقه‌ای به نام Kefa یا kafa به عمل آمد؛ اگر چه وطن اصلی…
قیمت قهوه در ماه‌های اخیر در بازار جهانی رشد ۱۰۳ درصدی را به ثبت رسانده است تا کام قهوه‌خورها تلخ‌تر شود. اما آیا این…
مصرف قهوه برای همه افراد مناسب نیست. بر طبق پژوهشی جدید تآثیر قهوه بر برخی افراد منجر به بروز مشکلاتی در سلامتی می‌شود.…
دانههای سبز قهوه در حقیقت همان دانههای قهوه معمولی هستند که هنوز برشته نشده‌اند و به دلیل سبز رنگ بودن دانههای…
بسیاری از ما اطلاعات کمتری در مورد قهوه و انواع آن داریم. نسکافه، کاپوچینو، قهوه‌ترک، اسپرسو، کافی‌میکس و... همه از…
از آن‌جاییکه کافئین اثرات متفاوتی بر مصرف‌کنندگان دارد و می‌تواند باعث بالا بردن تپش قلب شود؛ مصرف آن باید با توجه به…