سفره مردم قربانی بی تدبیری در نهاده های دامی

در حالی‌ که بر اساس مصوبات شورای امنیت غذایی، ذخایر استراتژیک نهاده‌های دامی باید در شرایط بحرانی برای تنظیم بازار و جلوگیری از افزایش قیمت‌ها وارد عمل می‌شد، شواهد نشان می‌دهد چنین ذخایری یا وجود نداشته یا به‌درستی مدیریت نشده است. این خلأ مدیریتی، زمینه‌ساز افزایش مستمر قیمت نهاده‌ها و در نهایت گرانی محصولات پروتئینی شده؛ روندی که فشار مستقیم آن بر معیشت و سفره مردم تحمیل شده است.

اخبار سبز کشاورزی ؛در همین راستا، مهندس مجتبی عالی، مدیرعامل سابق اتحادیه دامداران ایران، در گفت‌وگویی تحلیلی با اشاره به نادیده‌گرفتن الزامات امنیت غذایی، تأکید می‌کند که نبود برنامه‌ریزی مؤثر و بی‌توجهی به ذخایر راهبردی، دامداران و مصرف‌کنندگان را به‌طور هم‌زمان متضرر کرده است. به گفته او، هشدارهای مکرر کارشناسان درباره ضرورت تأمین و نگهداری نهاده‌های دامی پیش از بروز بحران، جدی گرفته نشد و نتیجه آن، آشفتگی بازار و افزایش هزینه‌های تولید بوده است.

وی با بیان اینکه افزایش قیمت نهاده‌ها مستقیماً به رشد قیمت گوشت، لبنیات و سایر محصولات وابسته منجر شده، خاطرنشان می‌کند که پیامد این وضعیت نه‌تنها کاهش قدرت خرید مردم، بلکه تضعیف تولید داخلی و ناامیدی دامداران را نیز به‌دنبال داشته است.

کارشناسان معتقدند استمرار این روند، امنیت غذایی کشور را با چالش‌های جدی‌تری مواجه خواهد کرد؛ مگر آنکه بازنگری فوری در سیاست‌های تأمین، ذخیره‌سازی و توزیع نهاده‌های دامی در دستور کار قرار گیرد و مدیریت این بخش از حالت واکنشی خارج شود.