آمادگی خریداری همیشگی شیر تا زمانی که مزاد در کشور باشد
مدیر اتحادیه تعاونی های تولیدکنندگان فرآورده های لبنی: تا زمانی که مازاد شیر در کشور وجود داشته باشد، آمادگی خریداری آن توسط اتحادیه وجود خواهد داشت.
اخبار سبز کشاورزی: دو روز پیش بود که مدیرعامل اتحادیه تعاونی‌های تولیدکنندگان فرآورده‌های لبنی پاستوریزه ایران با بیان این که شیر با قیمت کیلویی ۱۲هزار تومان از دامداران خریداری می‌شود، گفت تا زمانی که مازاد شیر در کشور وجود داشته باشد، آمادگی خریداری آن توسط اتحادیه وجود خواهد داشت و در راستای حمایت از دامداران، خرید شیر خام با قیمت مصوب جدید هر کیلوگرم 12هزار تومان انجام می‌شود، اما سوال این‌جاست که قیمت جدید شیر اصلاً توجیهی برای ادامه فعالیت دامداران گذاشته که آن بخواهند به تولید ادامه دهند؟
پاسخ کاملاً آشکار و این است که قیمت نهاده‌ها با حذف ارز چهار هزار و 200تومانی بیش از پنج برابر شده و قیمت شیر خام تنها دو برابر و بدین ترتیب امکان فعالیت دامداران بسیار کم شده است و به زودی باید شاهد سونامی کشتار دام‌ها باشیم.
حالا شاهدیم مسئولانی که بنگاه‌های تولیدی را مراکز خیریه نمی‌دانستند و با قیمت‌گذاری دستوری مخالف بودند، قیمت نهاده‌ها را چند برابر و قیمت شیر را به صورت دستوری نزدیک به دوبرابر کرده‌‌اند و این چند برابر شدن قیمت نهاده‌ها در کنار گرانی سایر عوامل تولید نه تنها تولیدکنندگان را شوکه کرده، بلکه آنان را برای تهیه خوراک دام نیز سردرگم کرده و بیش‌تر دامداران می‌گویند باید بخشی از دام‌های خود را بفروشند تا پول خوراک مابقی دام‌ها را تهیه کنند و در ادامه نیز همه را به کشتارگاه بفرستند تا خیال خود و بقیه را راحت کنند و کار را به درست واردکنندگان بسپارند؛ فاجعه‌ای که اگر اتفاق بیفتد، شاهد وابستگی بیش‌تر کشور خواهیم بود و در کنار آن حجم بالایی از فعالان این صنعت نیز بیکار می‌شوند.
گله دیگر فعالان صنعت دامداری نبود نقدینگی برای خرید نهاده‌هاست و در این میان اعطای دامدار کارت تا سقف 200میلیون تومان نیز نه تنها گرهی از مشکلات باز نمی‌کند، بلکه بیش‌تر شبیه یک شوخی برای دامداران و دامپروران صنعتی است، چراکه دریافت این رقم پس از طی بوروکراسی سنگین اداری تنها پول غذای چند روز دام‌هاست و دامدار مانده که برای بقیه روزها چه کند.
گرانی نهاده‌ها افزایش قیمت لبنیات را نیز در پی داشته و گرانی لبنیات فاجعه‌ای دیگر را رقم می‌زند و آن بروز انواع مشکل برای سلامت آحاد جامعه در پی افت مصرف است. عدم کارآیی، عدم تحمل کار طولانی، خستگی و کاهش بهره هوشی، کاهش توان ذهنی و خستگی، پوکی استخوان، اختلال در خون‌سازی، کم‌خونی، سرطان ناشی از عدم خروج و دفع رادیکال‌های آزاد و فلزات سنگین در بدن، بروز فشار خون بالا و… تنها گوشه‌ای از مشکلات ناشی از کاهش مصرف لبنیات است؛ لذا با توجه به مطالب گفته شده بروز دو فاجعه در آینده نزدیک محتمل است؛ نخست روانه شدن سیل دام‌ها به سوی کشتارگاه و حذف لبنیات به عنوان یک غذای ضروری از سفره خانوار و بروز انواع مشکلات جسمی و… برای خانوارهای ایرانی.
مهدی احمدی لفورکی
