گرانی گوشت در آستانه عید
سیاست‌های ارزی و فضای روانی بازار عامل افزایش قیمت گوشت
در آستانه سال جدید و ماه رمضان، افزایش قیمت گوشت قرمز به یکی از دغدغه‌های اصلی مصرف‌کنندگان تبدیل شده است.
اخبار سبز کشاورزی؛ منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور، در گفت‌وگو با گسترش نیوز اعلام کرد که افزایش قیمت گوشت ارتباطی به کمبود عرضه یا تولید ندارد، بلکه عوامل دیگری مانند سیاست‌های ارزی، افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل و فضای روانی بازار در این گرانی نقش اصلی را ایفا می‌کنند.
پوریان با اشاره به وضعیت مطلوب ذخایر دامی و گوشت در کشور، تأکید کرد که میزان دام و ذخایر گوشت در سطح بالایی قرار دارد و هیچ کمبودی در تأمین این محصول وجود ندارد. وی افزود: «در حال حاضر، قیمت گوشت منجمد برای مصرف‌کننده کمتر از ۴۰۰ هزار تومان است و گوشت گرم وارداتی نیز در همین محدوده قیمتی قرار دارد.»
دامداران با انباشت دام مواجه هستند
با این حال، بررسی‌های میدانی نشان می‌دهد که دامداران با انباشت دام مواجه هستند و قیمت دام زنده نسبت به ماه‌های گذشته کاهش یافته است، اما این کاهش در قیمت گوشت برای مصرف‌کنندگان انعکاس نیافته است. پوریان این موضوع را ناشی از تغییرات سیاست‌های ارزی، افزایش هزینه‌های حمل‌ونقل و نقش دلال‌ها در بازار دانست.
تأثیر فضای روانی و تبلیغات منفی در افزایش قیمت‌ها
وی همچنین به تأثیر فضای روانی و تبلیغات منفی در افزایش قیمت‌ها اشاره کرد و گفت: «برخی سایت‌ها و رسانه‌های غیررسمی قیمت‌های غیرواقعی برای گوشت اعلام می‌کنند. به عنوان مثال، اخیراً قیمت هر کیلوگرم گوشت چرخ‌کرده یک میلیون تومان عنوان شده، در حالی که این نرخ واقعی نیست».
پوریان در خصوص وضعیت تأمین گوشت در آستانه عید نوروز و ماه رمضان اطمینان داد که میزان ذخایر دامی و گوشت در کشور در وضعیت مناسبی قرار دارد و نگرانی از بابت کمبود وجود ندارد. وی افزود: «در بهمن‌ماه، میزان کشتار دام افزایش یافته و این روند در اسفندماه نیز ادامه خواهد داشت تا بخش قابل توجهی از دام‌ها قبل از سال جدید به بازار عرضه شوند».
با وجود این، پوریان تأکید کرد که سیاست‌های ارزی و شرایط کلی بازار موجب شده است قیمت‌ها همچنان در سطح بالایی باقی بماند، در حالی که از نظر میزان عرضه و تقاضا، انتظار کاهش قیمت وجود دارد.
لزوم تدابیر جدی از سوی دولت برای کنترل قیمت‌ها
با وجود افزایش عرضه و ذخایر گوشت در کشور، عوامل اقتصادی کلان مانند سیاست‌های ارزی و فضای روانی بازار، قیمت گوشت را در سطح بالا نگه داشته‌اند. این موضوع نیازمند تدابیر جدی از سوی دولت برای کنترل قیمت‌ها و کاهش فشار بر دوش مصرف‌کنندگان است.
