راهنمای جامع کشت ذرت: چگونه گرما می‌تواند به محصول شما آسیب بزند؟

آغاز فصل برداشت غلات در جنوب کشور، نویدبخش فرصتی طلایی برای کشاورزانی است که به دنبال کشت دوم هستند.

اخبار سبز کشاورزی؛ ذرت، به عنوان یک محصول استراتژیک، می‌تواند دو مزیت بزرگ برای شما داشته باشد: تأمین علوفه باکیفیت برای دام‌ها و تولید دانه برای خوراک دام و طیور که اهمیتی دوچندان دارد.

اما برای موفقیت در این مسیر، باید آماده مقابله با یکی از بزرگ‌ترین چالش‌ها باشید: تنش گرمایی. گرمای هوا، به‌خصوص در اواخر بهار و اوایل تابستان، نقشی حیاتی در فرآیند کشت ذرت ایفا می‌کند و می‌تواند به‌راحتی تلاش‌های شما را به باد دهد.

این مقاله به شما کمک می‌کند تا با اثرات گرما بر کشت ذرت آشنا شوید و مزرعه خود را در برابر آسیب‌های احتمالی محافظت کنید.

گرما و جوانه زنی: آیا گرما همیشه مضر است؟

شاید این سوال برای شما پیش آمده باشد که آیا گرمای هوا همیشه برای کشت ذرت مضر است؟ خبر خوب این است که در مراحل اولیه رشد، یعنی هنگام جوانه زنی بذرها، افزایش دما در صورتی که خاک به اندازه کافی رطوبت داشته باشد، تأثیر مخربی ندارد. آنچه مهم است، وجود آب کافی در زمین است که گیاه بتواند از آن استفاده کند. در واقع، احساس ما از گرما با آنچه گیاه دریافت می‌کند، متفاوت است.

نکته کلیدی: آنچه باید به آن توجه کنید، نه تنها میزان گرما، بلکه تعادل رطوبت در خاک است. آب بیش از حد و شرایط غرقابی نیز می‌تواند به اندازه خشکی، برای ریشه‌ها مضر باشد، زیرا مانع از نفوذ و تنفس آن‌ها می‌شود.

نشانه‌های استرس گرمایی را بشناسید

گیاهان ذرت ممکن است در ساعات اوج گرما و وزش باد، نشانه‌هایی از استرس گرمایی را از خود نشان دهند. یکی از رایج‌ترین این نشانه‌ها، لوله‌ای شدن برگ‌ها است.

این یک مکانیزم دفاعی طبیعی از سوی گیاه برای کاهش تبخیر آب است. اما این واکنش، فرآیند فتوسنتز و رشد گیاه را کند می‌کند. اگرچه یک یا دو روز استرس ممکن است آسیب دائمی به همراه نداشته باشد، اما تداوم آن می‌تواند مشکلات جدی ایجاد کند.

مراحل حساس رشد ذرت و تاثیر گرما

۱. مرحله دانه بندی و گرده افشانی: زمانی که ذرت در مراحل پایانی رشد خود قرار دارد و آماده گرده افشانی می‌شود، گرمای شدید و خشکی خاک می‌تواند بسیار نگران کننده باشد. در این مرحله، گیاه برای انجام فرآیند لقاح و دانه بندی به آب بیشتری در ناحیه ریشه نیاز دارد. اگر خاک به سرعت خشک شود، روند گرده افشانی کند شده و به طور مستقیم بر کیفیت و کمیت محصول نهایی تأثیر می‌گذارد. تحقیقات نشان داده‌اند که قرار گرفتن ذرت در مراحل ۱۲ تا ۱۴ برگی، به مدت چهار روز در معرض استرس گرمایی، می‌تواند ۵ تا ۱۰ درصد از محصول را کاهش دهد.

۲. ظهور کلاله‌ها: یک هفته پیش از ظهور کلاله‌ها، تعداد دانه‌ها روی بلال اولیه مشخص می‌شود. اگر در زمان ظهور کلاله‌ها، گیاه با تنش گرمایی مواجه شود، روند لقاح ماده کند شده و باعث از دست رفتن بخش قابل توجهی از محصول می‌شود.

راهکارهای مقابله با تنش گرمایی

• انتخاب هیبریدهای مقاوم: امروزه هیبریدهای ذرت متعددی وجود دارند که به طور خاص برای مقاومت در برابر تنش گرمایی پرورش یافته‌اند. انتخاب این ارقام می‌تواند ریسک شما را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.

• مدیریت بهینه آبیاری: به جای آبیاری زیاد و غرقابی کردن مزرعه، آبیاری منظم و کافی را در دستور کار قرار دهید. هدف اصلی شما باید تأمین رطوبت مورد نیاز ریشه‌ها برای جذب آب و مواد غذایی باشد.

• پایش مداوم مزرعه: به طور منظم علائم استرس گرمایی مانند لوله‌ای شدن برگ‌ها را بررسی کنید و در صورت مشاهده، اقدامات لازم برای آبیاری را انجام دهید.

با رعایت این نکات، می‌توانید ریسک‌های مربوط به گرما را به حداقل رسانده و از مزرعه ذرت خود محافظت کنید. آیا شما هم تجربه‌ای از مقابله با تنش‌های گرمایی در مزرعه خود دارید؟