نان سنگک گران شد: قیمت نان سنگک از ۱۰ هزار تومان پایین نمی‌آید
قیمت نان سنگک سر به فلک کشید! چرا هیچ سنگکی کمتر از ۱۰ هزار تومان پخت نمی‌شود و قیمت نان آزاد به ۲۵ هزار تومان رسیده است؟
آیا شما هم این روزها با دیدن قیمت نان سنگک در نانوایی‌ها شوکه می‌شوید؟ دیگر دوران نان‌های ارزان‌قیمت گذشته است.
به گزارش اخبار سبز کشاورزی؛ رئیس هیات مدیره نان سنگک صراحتاً اعلام کرده است که هیچ نان سنگکی، حتی با آرد دولتی، کمتر از ۱۰ هزار تومان پخت نمی‌شود و حتی در برخی مناطق، قیمت یک قرص نان سنگک به ۲۵ هزار تومان هم رسیده است! اما دلیل این افزایش قیمت ناگهانی چیست؟
سنگک دولتی ۱۰ هزار تومان، آزادپز ۲۵ هزار تومان!
محمد نجم‌الدین، رئیس هیات مدیره نان سنگک، توضیح می‌دهد که حتی نانوایی‌هایی که از آرد نوع دو و دولتی استفاده می‌کنند، چاره‌ای جز افزایش قیمت ندارند. چرا؟ چون با هزینه‌های فعلی، پخت نان سنگک کمتر از ۱۰ هزار تومان برایشان هیچ صرفه اقتصادی ندارد و هزینه‌های جاری واحدهای صنفی‌شان تأمین نمی‌شود.
اما ماجرا به اینجا ختم نمی‌شود. نانوایی‌های جدیدالتأسیس در مناطقی مانند منطقه سه تهران که به صورت آزادپز فعالیت می‌کنند و آرد را با قیمت تمام شده دریافت می‌کنند، با تأیید اتحادیه، قیمت نان سنگک ساده را تا ۲۵ هزار تومان افزایش داده‌اند!
در این نانوایی‌ها، دیگر خبری از دستگاه "نانینو" برای محاسبه یارانه‌ها نیست. به گفته نجم‌الدین، اتحادیه تمام هزینه‌های این نانوایی‌ها را آنالیز کرده و این قیمت‌ها را برایشان اعلام کرده است.
ریشه‌های گرانی: هزینه‌های سرسام‌آور نانوایی‌ها
این افزایش قیمت، دلایل متعددی دارد که مستقیماً به هزینه‌های تولید نان در نانوایی‌ها بازمی‌گردد. وقتی رئیس هیات مدیره نان سنگک تأکید می‌کند که پخت نان کمتر از ۱۰ هزار تومان به صرفه نیست، یعنی:
- هزینه آرد: حتی با آرد دولتی، به نظر می‌رسد قیمت تمام شده برای نانوایی‌ها دیگر جوابگو نیست. نانوایی‌های آزادپز که آرد را با قیمت آزاد تهیه می‌کنند، به مراتب با چالش‌های بیشتری روبرو هستند.
- هزینه‌های جاری: شامل دستمزد کارگران، اجاره‌بها، آب، برق، گاز و سایر هزینه‌های عملیاتی که به صورت مداوم در حال افزایش است.
- آنالیز هزینه‌ها: اتحادیه با بررسی دقیق تمامی این هزینه‌ها، به این نتیجه رسیده است که قیمت نان سنگک آزادپز باید ۲۵ هزار تومان باشد تا نانوایی‌ها بتوانند به فعالیت خود ادامه دهند.
سیاست دولت و چالش یکسان‌سازی قیمت‌ها
محمد نجم‌الدین در ادامه به سیاست‌های دولت در این زمینه اشاره می‌کند. او می‌گوید با توجه به آنالیزهای انجام شده، قیمت نان سنگک آزادپز همان ۲۵ هزار تومان است.
اما در خصوص نانوایی‌های دولتی (یارانه‌ای)، این سیاست دولت است که بخواهد یکسان‌سازی و شفاف‌سازی را لحاظ کند و یارانه را مستقیماً به مردم پرداخت کند. این جمله به این معنی است که شاید در آینده، نان یارانه‌ای نیز به سمتی برود که قیمت واقعی‌تری داشته باشد و یارانه به جای آرد، مستقیماً به مصرف‌کننده پرداخت شود.
این تغییرات در قیمت نان سنگک، که یکی از نان‌های محبوب و پرمصرف در سفره ایرانی‌هاست، قطعاً بر سبد خرید خانوارها تأثیرگذار خواهد بود و نیاز به شفافیت و اطلاع‌رسانی بیشتر از سوی مسئولان را ضروری می‌سازد.
