دستور العمل غذاهای کریسمس آسان برای علاقه مندان به سال نو میلادی

دستور غذاهای آسان را برای استفاده در طول فصل زمستان و جشن کریسمس گردآوری کرده‌ایم برای تدارک یک سفره کلاسیک برای شام کریسمس.

اخبار سبز کشاورزی؛ اگر علاقه مند به جشن کریسمس هستید، می توانید با این دستور عمل های ساده امسال یک سفره ی کلاسیک، زیبا و خوشمزه برای سال نو میلادی تدارک ببینید.

هویج لعاب دار

هویج: به دنبال هویج های سفت، چاق، روشن و صاف باشید.

کره: برای تهیه این هویج کاراملی شده به حدود ¼ فنجان کره نیاز دارید.

شکر قهوه ای: می توانید از شکر قهوه ای روشن یا تیره استفاده کنید.

ادویه ها: این هویج های لعاب دار به سادگی با نمک و فلفل سفید آسیاب شده، پاپریکا و پودر سیر چاشنی می شوند.

طرز تهیه:

دستور پخت کامل و گام به گام را در زیر خواهید یافت، اما در اینجا مروری مختصر از آنچه می توانید هنگام درست کردن این هویج های لعاب دار داشته باشید آورده شده است:

هویج ها را بپزید: هویج های پوست کنده و خرد شده را در قابلمه ای بریزید و روی آن را با آب بپوشانید و بگذارید بجوشد. حرارت را کم کنید و بجوشانید تا هویج ها نرم شوند. تخلیه کنید.

هویج ها را لعاب دهید: کره را در قابلمه ای آب کنید سپس شکر، نمک و فلفل را اضافه کنید. هویج را اضافه کنید و هم بزنید تا خوب پوشش داده شود.

بهترین رست بیف

3 کیلو راسته گوساله، در دمای اتاق

½ قاشق چای خوری نمک یا بیشتر برای طعم دادن

½ قاشق چای خوری پودر سیر یا بیشتر به دلخواه

¼ قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده، یا بیشتر برای طعم دادن

طرز تهیه:

همه مواد را جمع کنید. فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) از قبل گرم کنید.

همه مواد برای تهیه رست بیف جمع شدند.

دقت کنید که گوشت در دمای اتاق باشد. کباب را در فواصل 3 سانتی متر با ریسمان نخی ببندید. این به خشک شدن آن کمک می کند و به آن اجازه می دهد یکنواخت تر بپزد. کباب را روی توری در فر قرار دهید.

نمک، پودر سیر و فلفل را در یک کاسه کوچک با هم مخلوط کنید. مخلوط چاشنی را به گوشت بمالید.

مخلوط چاشنی را روی کباب بمالید.

در فر از قبل گرم شده قرار دهید و به مدت 60 دقیقه یا اگر کباب شما بزرگتر یا کوچکتر است 20 دقیقه به ازای هر پوند تفت دهید. دماسنج خواندن فوری که در مرکز قرار داده می شود باید 120 تا 125 درجه فارنهایت (49 تا 52 درجه سانتیگراد) را نشان دهد.

از فر خارج کرده و به تخته برش منتقل کنید. روی آن را با فویل بپوشانید و اجازه دهید 15 تا 20 دقیقه استراحت کند تا آب درون آن دوباره پخش شود.