چرا محصولات ارگانیک و سلامتمحور به خط مقدم سلامت جامعه تبدیل شدهاند؟
محصولات ارگانیک و سلامتمحور چگونه با کاهش سموم غذایی، پیشگیری از بیماریهای مزمن و کاهش فشار درمان، سلامت جامعه را تضمین میکنند؟
اخبار سبز کشاورزی؛ در شرایطی که افزایش بیماریهای مزمن، هزینههای درمان و آلودگیهای غذایی به یکی از چالشهای جدی نظام سلامت تبدیل شده، توجه به محصولات ارگانیک و سلامتمحور بیش از هر زمان دیگری اهمیت یافته است؛ محصولاتی که میتوانند نقشی کلیدی در پیشگیری، کاهش بار بیماری و ارتقای سلامت عمومی ایفا کنند.
بیشتر بخوانید: نسل سوم ارگانیک؛ گذار از تولید سالم به حکمرانی هوشمند غذا
چرا محصولات ارگانیک و سلامتمحور نقش مهمی در تضمین سلامت جامعه دارند؟
۱. کاهش مواجهه با سموم و فلزات سنگین
- محصولات ارگانیک و سلامتمحور بدون استفاده از کودها و آفتکشهای شیمیایی صنعتی تولید میشوند.
- این شیوه تولید، باعث کاهش باقیمانده سموم، نیتراتها و فلزات سنگین در مواد غذایی شده و بهطور مستقیم از سلامت عمومی جامعه محافظت میکند.
۲. حفظ سلامت دستگاه گوارش و کاهش التهاب
- کاهش تماس با مواد شیمیایی و افزودنیهای مصنوعی، به حفظ تعادل میکروبیوم روده کمک میکند.
- مصرف مستمر محصولات ارگانیک و سلامتمحور میتواند التهاب مزمن را کاهش داده و خطر ابتلا به بیماریهای گوارشی و متابولیک را کم کند.
۳. پیشگیری از بیماریهای تنفسی و مزمن
- تغذیه سالم و ارگانیک، همزمان با کاهش آلایندههای محیطی مانند سرب و فلزات سنگین، در پیشگیری از بیماریهایی نظیر آسم، برونشیت مزمن و بیماریهای قلبی–عروقی مؤثر است.
- این موضوع بهویژه برای کودکان، سالمندان و گروههای آسیبپذیر اهمیت دوچندان دارد.
۴. کاهش بار بیماری و فشار بر سیستم درمان
- با کاهش عوامل خطر غذایی و محیطی، نیاز به مصرف دارو، مراجعات پزشکی و بستری در بیمارستانها کاهش مییابد.
- گسترش مصرف محصولات ارگانیک و سلامتمحور میتواند فشار اقتصادی و عملیاتی بر نظام سلامت و بیمهها را بهطور محسوسی کم کند.
۵. تأثیر غیرمستقیم بر سلامت جامعه
- محصولات ارگانیک بخشی از یک سبک زندگی سالم هستند.
- ترویج این محصولات، همزمان با افزایش آگاهی عمومی، به بهبود الگوی تغذیه، افزایش تحرک و تقویت رویکرد پیشگیرانه در سطح جامعه منجر میشود.
مصرف محصولات ارگانیک و سلامتمحور تنها یک انتخاب فردی نیست، بلکه یک راهبرد پیشگیرانه مؤثر برای تضمین سلامت جامعه بهشمار میرود. این رویکرد در بلندمدت میتواند باعث کاهش مصرف دارو، کاهش بستریهای بیمارستانی و افزایش کیفیت زندگی شهروندان شود.
سیدرضا نورانی
رئیس انجمن ارگانیک ایران
