شماخواهی‌نخواهی روزانه چندبار شکر مصرف می‌کنید به‌همین دلیل شکر سفید و قهوه‌ای از موادی است که در آشپزخانه منازل و…
صنعت شیرینی و شکلات در کشور بدون اغراق یکی از صنایع گسترده و فعالی است که می‌تواند در عرصه جهانی با مطرح‌ترین برندهای…
صادرات سال گذشته صنعت شیرینی و شکلات ایران ۳۵۰ میلیون دلار بود که نسبت به سال‌های گذشته تقریباً به یک سوم رسید.
فواید مصرف شکلات برای سلامتی، به‌ویژه نقش بالقوه آن در کاهش خطر مرگ زودهنگام، موضوعی داغ در میان محققان بوده است
یکی از نادر محصولاتی که پس از معرفی آن به جهان، حتی در گمنام‌ترین مناطق جغرافیایی متقاضیان و مشتاقانی یافت، کاکائو است.…
محققان صنایع‌غذایی در پی تولید نوعی شکلات هستند که بتواند تمام خواص و ویژگی‌های کاکائو را در خود داشته باشد.
بسیاری علاقه دارند به جای خرید شکلات، این ماده خوراکی شیرین و دوست داشتنی را در خانه درست کنند.
تقاضا برای شکلات‌های خوشمزه، پیوسته روندی افزایشی دارد، به‌ویژه آنکه تولیدکنندگان خلاق شکلات بر تولید شکلات‌های…
شاید شما هم از آن دست افرادی باشید که گاه و بی‌گاه به مصرف شیرینی‌جات تمایل دارید و بارها تصمیم به ترک این عادت گرفتید…